Son on ildə mobil qida müəssisələri populyarlıqda partladı. Sıx bir ofis rayonu yaxınlığında park edilmiş bir qəhvə qoşqusu, bir şənlikdə bir festivalda dayanacaq və ya yolda yemək verən tam hüquqlu bir yemək treyleri, dünyada sahibkarlar hərəkətlilik potensialını dərk edir. Ənənəvi kərpic və havan restoranları ilə müqayisədə, qida qoşquları təklif edirDaha aşağı investisiya, daha yüksək rahatlıq və daha sürətli qayıdır- Onları 2025 və ondan kənarda ən ağıllı iş modellərindən biri etmək.
Ancaq bazarda satış üçün çox sayda qida qoşqu ilə,Doğru birini necə seçirsiniz? Yeni və ya istifadə etməlisiniz? Hansı ölçüdə və avadanlıqlara ehtiyacınız var? Həm keyfiyyət, həm də özelleştirme verən etibarlı bir istehsalçı harada tapa bilərsiniz?
Bu təlimat sizi bilmək üçün lazım olan hər şeydən keçəcəkdir - dənÖlçü seçimivəAvadanlıq konfiqurasiyasıüçünXərclərin faydalarıvəİstehsalçı tövsiyələri, o cümlədən niyəZzknown, aparıcı Çin Qida Trailer fabriki, dünyada minlərlə sahibkar tərəfindən etibar edilir.
Bir qoşquya investisiya qoymadan əvvəl, sizin müəyyənləşdirməlisinizBiznes Konsepsiya. Satmağı planlaşdırdığınız yemək növü, yemək trailerinizin dizaynı, avadanlıqları və ölçüsünü müəyyənləşdirir.
Məsələn:
İsti yemək satıcıları(qızardılmış toyuq, burger, əriştə və ya qarışdırma kimi) qaz boru kəmərləri, havalandırma sistemləri və paslanmayan polad bişirmə sahələrini tələb edir.
Desert və çörək qoşquları(tortlar, vafli və ya croffles satmaq) soyuducu, ekran kabinetləri və cəlbedici işıqlandırması lazımdır.
İçki və ya qəhvə qoşqularıQəhvə maşınları və qarışdırıcılar üçün lavabo, su təchizatı sistemləri, soyuducular və elektrik orqanlarına ehtiyacınız var.
Qoşqu sizə dəstək olmalıdırəməliyyat axını- Qida hazırlayıcıdan xidmətə - yerli sağlamlıq və təhlükəsizlik standartlarına uyğun olarkən.
Ölçü, satış üçün bir qida qoşqusu alarkən ən vacib amillərdən biridir. Çox kiçik və saxlama və iş axını ilə mübarizə aparacaqsınız; Çox böyük və hərəkətlilik çətin və baha başa gəlir.
Budur ümumi bir bələdçi:
| Trailer uzunluğu | Üçün idealdır | Üstünlük |
|---|---|---|
| 3M - 3.5 m | Giriş səviyyəsinin başlanğıcları, kiçik qəhvə və ya qəlyanaltı qoşqu | Ehtiyatlı, səmərəli, sürətli quraşdırma asandır |
| 4m - 4.5m | Orta qida müəssisələri, isti qida və ya kombəyə qoşqu | Məkan və hərəkətlilik arasında balanslaşdırılmışdır |
| 5m - 6 m | Tam xidmət mətbəxləri və ya çox işçi əməliyyatları | Böyük hazırlıq sahəsi, tam menyu bişirməyi dəstəkləyir |
| 6m + | Yüksək həcmli iaşə və ya hadisə əsaslı qoşqu | Maksimum avadanlıq tutumu və saxlama |
