Апошнія тэндэнцыі Google паказваюць вялікія пошукі "Газавыя грылі, сертыфікаваныя NSF" і "Абсталяванне для барбекю з нізкім узроўнем" ", адлюстроўваючы прыярытэты ўладальнікаў харчовых грузавікоў: хуткасць, бяспекаі нарматыўнае захаванне. Газавыя краты прапануюць дакладны кантроль тэмпературы, больш хуткі час прыгатавання ежы і прасцейшую ачыстку-крытычную для рухомых кухняў з высокім аб'ёмам.
(На падставе 2023 камерцыйных кухонных абследаванняў)
| Мадэль | BTU выхад | Асноўныя функцыі | Ценавы дыяпазон |
|---|---|---|---|
| Montague CLG-6048 | 60,000 | НСФ-сертыфікаваны, 4 гарэлкі, інфрачырвоная задняя гарэлка | 2800−3200 |
| Lonestar Lion 32 ″ | 75,000 | Рэгуляваныя цеплавыя зоны, сістэма кіравання тлушчам | 2500−2900 |
| Перамога VKG-48 | 90,000 | Падвойнае паліва, рашоткі з нержавеючай сталі | 3,400−3 800 |
| Сіняя брытва насарога | 45,000 | Кампактны дызайн, ідэальна падыходзіць для абмежаваных прастор | 1800−2200 |
| Агонь магіі эшалона | 68,000 | Нізкія выкіды NOX, сумяшчальнасць ADA | 3000-3 500 |
Сертыфікацыя NSF / ANSI 4 гарантуе, што ваш грыль адпавядае стандартам аховы здароўя для падрыхтоўкі ежы. Несумяшчальнае абсталяванне рызыкуе штрафам альбо дазволам адклікаць.
Нізкі BTU (30 000-50 000): ідэальна падыходзіць для тако, гамбургераў ці невялікіх меню.
Высокі BTU (60 000-90 000): лепш за ўсё для вэнджанага мяса, шары.
Кампактныя грылі (шырынёй 24 ″ –36 ″) падыходзяць вузкія грузавікі з ежай, у той час як вялікія мадэлі (48 ″+) размяшчаюць аперацыі з высокім аб'ёмам.
Коды аховы здароўя часта мандата:
Накладныя капюшоны з Сістэмы падаўлення пажару (UL 300, які адпавядае).
Мінімум 18 ″ афармленне ад гаручых паверхняў.
Ужываць інфрачырвоныя гарэлкі (памяншае выкарыстанне газу на 30%).
Устанаўліваць Аўтаматычныя запальвальнікі Каб прадухіліць адходы газу.
(Выраўноўваецца з дазволам у аддзел аховы здароўя)
| Патрабаванне | Падрабязная інфармацыя |
|---|---|
| Пажарная бяспека | Вогнетушыцель (клас К) у межах 10 футаў |
| Выкіды | Нізкі сертыфікацыя NOX у Каліфорніі, Нью -Ёрк |
| Упраўленне тлушчу | Кропечныя латкі з вышынёй вуснаў 1,5 ″ |
| Газавая лінія | Уцечкі раздымаў, доступ да клапана для заключэння |
Грылі складаюць 15–20% выдаткаў на стартап, але прыцягваюць 60%+ прыбытак для грузавых аўтамабіляў, арыентаваных на барбекю.
| Расход | AVG. Каштаваць | Перыяд акупнасці |
|---|---|---|
| Грыль высокага класа | $3,500 | 8–12 месяцаў |
| Грыль сярэдняга класа | $2,200 | 5–8 месяцаў |
| Бюджэтны грыль | $1,500 | 3–5 месяцаў |
A: Не - адтульныя адтуліны адрозніваюцца. Для гнуткасці выбірайце мадэлі з падвойным палівам, такія як VKG-48.
A: Штодзённае выдаленне змазкі + глыбокая чыстка штотыдзень праходзіць праверку здароўя.
Нашы дотавыя грузавікі з сертыфікацыяй ўключаюць:
Звяжыцеся са спецыялістамі па барбекю ZZNOW:
