Как да се справим с пари и електронни плащания в ремарке за храна

Управлението на плащанията ефективно е от решаващо значение за ремаркетата за храни, където скоростта, точността и сигурността влияят пряко върху удовлетвореността и рентабилността на клиентите. От парични транзакции до безконтактни плащания, това ръководство обхваща стратегии, които могат да се оптимизират, за да оптимизират процеса на плащане, да намалят грешките и да защитят приходите си.

1. Изберете правилния микс за плащане

Балансирайте удобството и разходите, като предлагате популярни опции за плащане:

Парични плащания

• Плюсове: Без такси за транзакции, незабавно сетълмент.

• Минуси: Рискове за сигурността, по -бавна обработка.

Електронни плащания

• Кредит / Дебитни карти: Използвайте компактни POS системи като Square или Clover.

• Мобилни портфейли: Приемете Apple Pay, Google Wallet и QR кодове.

• Онлайн предварителни поръчки: Платформите като тост или Uber ядат за пикап.

Идеален микс за 2024:

• 60% цифрови, 40% пари (варират в зависимост от местоположението и демографията на клиентите).

2. Инвестирайте в оптимизирана за мобилни POS система

Здравата POS система е основата на ефективната обработка на плащанията. Основни характеристики за приоритет:

Проучване на случая: Ремарке за кафе, използващо Square, отбеляза 25% увеличение на съветите, след като даде възможност за бутони за „бърз съвет“ (15%, 20%, 25% предварително зададени).

3. Осигурете парите си

Минимизиране на кражбите и загубата с тези практики за работа с пари:

Съвети за съхранение в брой

• Използвайте сейф за капка: Инсталирайте сейф с болтове с достъп до време.

• Редовни депозити: Никога не оставяйте пари за една нощ; депозит ежедневно.

• Малък поплавък: Дръжте по -малко от 50 долара в регистъра за промяна.

Мерки за борба с измамите

• Фалшивно откриване: Обучете служителите за проверка на сметките с UV химикалки.

• Разделени смени: Присвояване на отделен персонал за справяне с пари и поръчки.

4. Оптимизиране на скоростта на транзакцията

Бавните линии прогонват клиентите. Ускорете плащанията с тези хакове:

• Бутони на менюто предварително: Програми за преки пътища POS за най-продавани елементи.

• Двойни екрани: Нека клиентите да преглеждат / Докоснете техните карти, докато подготвяте.

• QR код Поръчка: Поставете кодове на таблици за самопроверка.

Пример: TACO ремарке намали средното време на транзакция от 2,5 до 1,2 минути, като премина към система само за плащане към плащане през часовете на пик.

5. Управление на таксите за плащане

Таксите за транзакции могат да се хранят с печалби. Намалете разходите от:

• Договаряне на тарифи: Бизнесът с голям обем може да понижи таксите (например 2,3% → 1,8%).

• Програми за доплащане: Предайте такси на клиентите (където законни) с 3% доплащане на карта.

• Партидна обработка: График на обработката на извън пиковите, за да се избегнат такси за пиково време.

ЗАБЕЛЕЖКА: Проверете местните закони - Гражданите са незаконни в Кънектикът, Колорадо и Масачузетс.

6. Ежедневно съгласуване на плащанията

Избягвайте несъответствията със строга рутина за затваряне:

1. Брой пари: Сравнете сумите на регистъра с POS отчетите.

2. Разпространение на съвет: Използвайте приложения като Homebase, за да автоматизирате изплащанията на персонала.

3. Одитни пътеки: Спестете цифрови разписки за 3+ години (Изискване за IRS).

Инструмент: QuickBooks Самостоятелно заетите автоматизират доходите / Проследяване на разходите.

7. Подгответе се за спешни случаи

• Захранване за резервно копие: Използвайте преносима батерия (например, Jackery), за да продължите POS да работи.

• Офлайн режим: Уверете се, че вашият POS работи без интернет.

• Безкасово извънредни ситуации: Публикувайте знаци като „Карта само по време на прекъсване на захранването“.

8. Тренирайте екипа си

• Протоколи за плащане: сценарии за ролева игра (например отказани карти, недостиг на пари).

• Програми за сигурност: Научете персонала да забележи устройства за скимиране или фишинг измами.

• Обслужване на клиенти: Практикувайте учтиви разходи („Добавете бисквитка за 2 долара?“).

Защо ефективните платежни системи имат значение

Процесът на плащане не само повишава продажбите, но и изгражда доверие. Според Square 54% от клиентите изоставят количките, ако линиите са твърде дълги, докато 72% предпочитат бизнеса, предлагащи безконтактни плащания.

Окончателен контролен списък

• Тестови устройства за плащане ежедневно.
• Дисплей видимо приети икони за плащане.
• Предложете разписки по имейл / SMS, за да намалите използването на хартия.

Смесвайки сигурни парични практики със съвременни цифрови инструменти, вашият ремарке за храна може да осигури бързи, сигурни транзакции, които държат клиентите да се връщат.