През последното десетилетие предприятията за мобилни храни избухнаха по популярност. Независимо дали става въпрос за ремарке за кафе, паркирано в близост до оживен офис район, на фестивал стои Churros или пълноправен гурме ремарке за храна, сервиращо ястия в движение, предприемачите по света осъзнават потенциала на мобилността. В сравнение с традиционните ресторанти за тухли и хоросан, предлагат ремаркета за храниПо -ниска инвестиция, по -висока гъвкавост и по -бърза възвръщаемост- Да ги направим един от най -умните бизнес модели за 2025 г. и след това.
Но с толкова много ремаркета за храни за продажба на пазара,Как избирате правилния? Трябва ли да купувате нови или използвани? Какъв размер и оборудване ви трябва? И къде можете да намерите надежден производител, който доставя както качество, така и персонализиране?
Това ръководство ще ви преведе през всичко, което трябва да знаете - отИзбор на размериКонфигурация на оборудванетодаПолзи за разходитеиПрепоръки на производителя, включително защоZz известно, Водеща фабрика за ремаркета на китайските храни, се доверява на хиляди предприемачи по целия свят.
Преди да инвестирате в ремарке, трябва да определите свояБизнес концепция. Видът на храната, която планирате да продавате директно, определя дизайна, оборудването и размера на вашия ремарке за храна.
Например:
Доставчици на гореща храна(като пържено пиле, бургери, юфка или разбъркване) изискват газопроводи, вентилационни системи и зони за готвене от неръждаема стомана.
Десерт и ремаркета за пекарни(Продажба на торти, вафли или тропички) се нуждаят от хладилник, шкафове за дисплеи и атрактивно осветление.
Тремаркета за питие или кафеНуждаете се от мивки, водоснабдяващи системи, хладилници и електрически контакти за кафе машини и смесители.
Вашият ремарке трябва да поддържа вашияоперативен поток- От подготовката на храната до обслужването - като същевременно спазва местните стандарти за здраве и безопасност.
Размерът е един от най -важните фактори при закупуване на ремарке за храна за продажба. Твърде малък и ще се борите със съхранение и работен процес; Твърде голяма, а мобилността става трудна и скъпа.
Ето общо ръководство:
| Дължина на ремаркето | Идеален за | Предимства |
|---|---|---|
| 3м - 3,5 м | Стартове за входно ниво, малки ремаркета за кафе или закуски | Лесна за теглене, рентабилна, бърза настройка |
| 4м - 4,5 м | Средни хранителни фирми, гореща храна или комбинирани ремаркета | Балансиран между пространството и мобилността |
| 5м - 6м | Кухни с пълна услуга или множество операции на персонала | Голяма подготовка, поддържа пълноценно готвене в менюто |
| 6м+ | Кетъринг с голям обем или ремаркета, базирани на събития | Максимален капацитет и съхранение на оборудването |
