গুগল ট্রেন্ডস 2023 সালে "কমপ্যাক্ট কফি ট্রেইলার আইডিয়া" এবং "কোল্ড ব্রিউ ট্রাক সেটআপ" অনুসন্ধানে 62% বৃদ্ধি দেখায় A একটি সু-পরিকল্পিত বিন্যাস:
ক্রমের সময়কে 30-50%হ্রাস করে।
75% (জাতীয় মোবাইল বিক্রেতাদের সমিতি) দ্বারা স্বাস্থ্য কোড লঙ্ঘনগুলি হ্রাস করে।
কৌশলগত আপসেল অঞ্চলগুলির মাধ্যমে গড় অর্ডার মান বৃদ্ধি করে।
| অঞ্চল | উদ্দেশ্য | মূল উপাদান |
|---|---|---|
| বাড়ির সামনের (এফওএইচ) | গ্রাহক মিথস্ক্রিয়া | অর্ডার উইন্ডো, মেনু বোর্ড, পেমেন্ট টার্মিনাল, পিকআপ কাউন্টার |
| উত্পাদন অঞ্চল | পানীয় প্রস্তুতি | এস্প্রেসো মেশিন, মিশ্রণকারী, সিরাপ স্টেশন, আইস বিন |
| সমর্থন অঞ্চল | স্টোরেজ এবং ইউটিলিটিস | রেফ্রিজারেশন, শুকনো স্টোরেজ, সিঙ্ক, বৈদ্যুতিক প্যানেল |
ট্রেন্ডিং অন্তর্দৃষ্টি: শীর্ষ-রেটেড ট্রেলারগুলির 83% কর্মীদের আন্দোলন হ্রাস করতে একটি লিনিয়ার ওয়ার্কফ্লো (অর্ডার → প্রিপ → পিকআপ) ব্যবহার করে।
| সরঞ্জাম | আদর্শ অবস্থান | স্থান প্রয়োজন |
|---|---|---|
| এস্প্রেসো মেশিন | প্রোডাকশন জোন, জলের নিকটে / শক্তি | 24 ″ ডাব্লু এক্স 18 ″ ডি |
| ব্লেন্ডার স্টেশন | আইস বিন এবং সিরাপ র্যাক সংলগ্ন | 36 ″ কাউন্টার |
| আন্ডারকাউন্টার ফ্রিজ | সমর্থন অঞ্চল, প্রস্তুতি অঞ্চল নীচে | 18 কিউফট। |
| 3-বগি সিঙ্ক | সমর্থন অঞ্চল, পিছনের দরজার কাছে | 48 ″ x 24 ″ |
প্রো টিপ: কাপ / ids াকনা (মেঝে স্থানের 6 বর্গফুট সংরক্ষণ করে) এর জন্য প্রাচীর-মাউন্টযুক্ত তাক সহ উল্লম্ব স্থান ব্যবহার করুন।
| প্রয়োজনীয়তা | লেআউট ইন্টিগ্রেশন |
|---|---|
| হ্যান্ড ওয়াশিং সিঙ্ক | প্রস্তুতি অঞ্চল থেকে 5 ফুট, কোনও বাধা নেই |
| খাদ্য / গ্রেড পৃষ্ঠতল | এনএসএফ-প্রত্যয়িত স্টেইনলেস স্টিল কাউন্টার |
| বর্জ্য ব্যবস্থাপনা | ডেড্টেটেড বিন জোন (প্রস্তুতি থেকে 6 ফুট) |
| বায়ুচলাচল | 12 ″ এস্প্রেসো বাষ্পের জন্য ওভারহেড ছাড়পত্র |
2023 ট্রেন্ড: স্বাস্থ্য পরিদর্শকরা এখন ক্রস-দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করতে এরগোনমিক ওয়ার্কফ্লোকে অগ্রাধিকার দেয়।
ভাঁজ-ডাউন কাউন্টারগুলি: অফ-ঘন্টা চলাকালীন 18 ″ অতিরিক্ত আইল স্পেস তৈরি করুন।
স্ট্যাকেবল স্টোরেজ: সিরাপের জন্য নেস্টিং বিনগুলি ব্যবহার করুন / স্ট্রগুলি (40% স্থান সঞ্চয় করে)।
বহু-সরঞ্জাম অঞ্চল:
এস্প্রেসো মেশিন ড্রিপ ট্রে এর অধীনে ব্লেন্ডার ইনস্টল করুন।
বরফ বিনের উপরে মাউন্ট আইপ্যাড পোস।
কেস স্টাডি: এল.এ. এর শিম মোবাইল একটি ঘূর্ণনকারী কন্ডিমেন্ট ক্যারোসেল যুক্ত করে 22% বিক্রয় বাড়িয়েছে।
| বৈশিষ্ট্য | রাজস্ব উত্তোলন | স্থাপন |
|---|---|---|
| স্ব-পরিবেশন টপিংস বার | +$ 1.50 / অর্ডার | এফওএইচ পিকআপ কাউন্টার |
| মার্চ ডিসপ্লে শেল্ফ | +$ 20 / দিন | অর্ডার উইন্ডো লেজ |
| মৌসুমী পানীয় বোর্ড | +34% এলটিও বিক্রয় | এস্প্রেসো মেশিনের উপরে ব্যাকলিট |
আমাদের পানীয় ট্রেলারগুলির মধ্যে রয়েছে:
আমাদের ডিজাইন দলের সাথে যোগাযোগ করুন:
.png)
