Trosolwg Technegol o Drelar Bwyd Cyflym Symudol 4m wedi'i Adeiladu ar gyfer Gweithrediadau Marchnad yr Unol Daleithiau

Cyflwyniad: wedi'i beiriannu ar gyfer gwasanaeth bwyd symudol perfformiad uchel

Mae'r galw am geginau symudol modiwlaidd, sy'n cydymffurfio â'r ffordd, yn parhau i godi, yn enwedig ymhlith gweithredwyr gwasanaeth cyflym sy'n edrych i raddfa heb fuddsoddi mewn seilwaith sefydlog. HynTrelar bwyd cyflym symudol 4m × 2m, Pwrpasol ar gyfer cyw iâr wedi'i ffrio, cŵn poeth, byrgyrs a ffrio, yn cynnig datrysiad cadarn a chydymffurfio â rheoleiddio wedi'i deilwra i safonau'r Unol Daleithiau.

Yn y trosolwg technegol hwn, rydym yn chwalu union fanylebau, deunyddiau a chyfluniadau swyddogaethol yr uned - o'i fframwaith strwythurol a'i systemau mecanyddol i optimeiddio llif gwaith cegin.

1. Manylebau strwythurol a dylunio siasi

• Dimensiynau allanol:4000 mm (l) × 2000 mm (w) × 2300 mm (h)

• Cyfluniad echel:Echel tandem (echel ddeuol) gyda'r system bedair olwyn

• System Brake:Llawlyfr Integredig / Brecio Mecanyddol

• Deunydd ffrâm:Is-strwythur dur wedi'i orchuddio â phowdr gyda chladin alwminiwm

• Safon paent:Ral 3000 Gorffeniad Gwrthiant Coch, UCH-UV

• Math o deiar:Teiars tryciau ysgafn wedi'u graddio ar gyfer llwythi cerbydau bwyd symudol

• Cefnogaeth Lefelu:Llawlyfr Sefydlogi Jacks mewn Pedair Cornel

2. Cyfluniad trydanol - marchnad yr Unol Daleithiau yn barod

Wedi'i gynllunio ar gyfer gweithrediad Gogledd America, mae'r trelar yn cynnwys aseilwaith trydanol sy'n cydymffurfio'n llawn:

• Sgôr Foltedd:110V / 60Hz

• Cyfrif soced:8x Nema 5-15 allfa (15a yr un)

• Cilfach pŵer allanol:Cilfach pŵer lan wedi'i rhestru gan UL ar gyfer Generadur neu Hookup Grid

• Amddiffyn cylched:Blwch torri unigol gydag amddiffyniad gorlwytho a chanfod namau daear

• Goleuadau:Goleuadau stribed LED mewnol, goleuadau ffenestr gwasanaeth allanol, backlighting blwch golau to

“Mae cydymffurfio â chodau NEC yr Unol Daleithiau a dosbarthiad allfa sylfaen yn hanfodol mewn trelars bwyd. Mae'r uned hon yn pasio gwiriadau dylunio parod ar gyfer arolygiad.” - Dan Fulton, Peiriannydd Trydanol ac Ardystiwr Trelar

3. Tu mewn Cegin - Gradd a Graddau Dur Di -staen

• Cladin wal:Dur gwrthstaen 304 gradd bwyd, gorffeniad wedi'i frwsio

• Wyneb gwaith:2.5 mm o drwch 304 mainc baratoi ss gyda backsplash integredig

• Storio o dan y cownter:Cypyrddau drws colfachog gyda chau clicied magnetig

• Gosodiad Sinc:Golch 3-adran + 1 sinc llaw, 12 "× 12" × 10 "Maint Basn

• Faucets:Tapiau Cymysgydd Oer Poeth Gradd Masnachol /

• Draenio:PVC tymheredd uchel gyda llwybro pibell hyblyg

• Setup POS:Drawer arian parod integredig wedi'i osod o dan y cownter ger ffenestr y gwasanaeth

4. Systemau Plymio Awyru, HVAC a Nwy

Mae'r trelar hwn yn cefnogi offer coginio sy'n cael eu pweru gan nwy ac yn sicrhau rheolaeth wacáu yn iawn:

• Hood Ystod:Canopi gwacáu dur gwrthstaen 2000 mm

• Hidlydd saim:Hidlwyr baffl alwminiwm symudadwy, dyfnder 400 mm

• Dwythell awyru:Dwythell 6 modfedd wedi'i gyfeirio at simnai yn null yr Unol Daleithiau wedi'i gosod ar do

• Ardal waith cilfachog:Bae Coginio Gostyngedig wedi'i gynllunio i fflysio ffrïwyr a griddes safonol fflysio

• Pibellau nwy:Pibell nwy gwrthstaen ¾ modfedd gyda 3 falf cau

• HVAC:9,000 Uned aerdymheru BTU gyda thai cyddwysydd allanol

• Nodyn cydymffurfio:HVAC wedi'i gyfeirio i osgoi ymyrraeth â llif gwacáu

5. Parthau Dyrannu ac Offer Offer

Wedi'i gynllunio i gefnogi gweithrediadau oer a poeth ar yr un pryd, mae'r cynllun mewnol yn caniatáu:

• Bae Offer Poeth:Ardal gilfachog 2m i ddarparu ar gyfer:

  • Fryer basged ddeuol

  • Griddle pen fflat

  • Stôf nwy llosgwr sengl

• Parth Offer Oer:Gofod 2m gyda mynediad trydanol ar gyfer:

  • Uned rheweiddio tymheredd deuol

  • Oerach Diod Upright

• Llinell wasanaeth:Mae wyneb gwaith yn rhedeg yn gyfochrog â'r ffenestr ar gyfer paratoi a phlatio

• Parth Sinc:Diwedd cefn trelar ar gyfer tarfu ar y llif gwaith lleiaf posibl

6. Brandio allanol ac nodweddion ymgysylltu â chwsmeriaid

• Cod paent:Ral 3000 Gorffeniad Modurol Coch, Gwrthsefyll Gwres

• Lapio brandio:Arwynebedd argraffadwy ochr lawn (3.8m x 2m)

• Arwydd Lightbox:Arwydd Backlit LED wedi'i osod ar do (2000 mm × 400 mm)

• Cyfluniad ffenestr:Ffenestr gwasanaeth agoriadol colfachog ar ochr gyrrwr

• Blwch AC Allanol:Cyddwysydd tai uned y gellir ei gloi gydag estyll awyru

Tabl Cryno: Manylebau Allweddol

Casgliad: Yn barod ar gyfer gwasanaeth bwyd trwybwn uchel, sy'n cydymffurfio â chod

Mae'r trelar bwyd cyflym symudol 4M hwn yn cynnig cyfuniad prin oAdeiladu gradd peirianneg, cydymffurfio â safonau'r Unol Daleithiau, ac adyluniad cegin sy'n canolbwyntio ar lif gwaith. P'un ai ar gyfer gweithredwyr bwyd stryd, defnyddio QSR aml-uned, neu arlwyo ar sail digwyddiadau, mae'n cyflwyno'r nodweddion mecanyddol a gweithredol sydd eu hangen ar gyfer gwasanaeth diogel, cyson a graddadwy.