Egluro Trwyddedau Tryc Coffi a Thrwyddedau (Canllaw Byd-eang)

Canllaw yn y byd go iawn, heb banig, i ddod yn gyfreithlon ac agor eich tryc coffi mewn gwirionedd

Gadewch i mi ddechrau gyda chyffes.

Pan fydd y rhan fwyaf o bobl yn breuddwydio am agor tryc coffi, maen nhw'n dychmygu:

• arogl espresso ffres

• cwsmeriaid hapus yn unol

• postio lluniau diwrnod agoriadol ar Instagram

Nid oes bron neb yn breuddwydio amcaniatadau.

Ond ar ôl gweithio gyda phrynwyr tryciau coffi o'rUDA, Ewrop, Awstralia, y Dwyrain Canol, ac Affrica, Gallaf ddweud hyn wrthych gyda gonestrwydd llwyr:

Nid yw trwyddedau tryciau coffi yn lladd busnesau - mae dryswch yn wir.

YnZZKNOWN, rydym wedi gweld tryciau coffi anhygoel yn cael eu gohirio am fisoedd, nid oherwydd offer gwael neu goffi gwael, ond oherwydd nad oedd rhywun yn deall trwyddedau yn ddigon cynnar.

Felly mae'r canllaw hwn wedi'i ysgrifennu yn y ffordd y byddwn i'n ei esbonio i ffrind sy'n eistedd ar draws y bwrdd:

• Dim gorlwytho jargon cyfreithiol

• Dim tyllau cwningod gwlad-benodol

• Dim ond fframwaith clir, byd-eang y gallwch ei ddefnyddio mewn gwirionedd

Pam ddylech chi ddeall trwyddedau lori coffio'r blaenydych chi'n prynu unrhyw beth?

Oherwydd bod hawlenni yn penderfynutri pheth sy'n bwysicach na'ch logo:

1. Ble gallwch chi weithredu

2. Pa mor gyflym y gallwch chi agor

3. Faint o arian annisgwyl y byddwch chi'n ei wario

Rwyf wedi gweld perchnogion tro cyntaf yn prynu tryc hardd ac yna'n darganfod:

• Nid yw eu dinas yn caniatáu gwerthu stryd

• Mae eu trelar yn 10 cm yn rhy eang

• Nid yw eu gosodiad pŵer yn cydymffurfio

Dyna ffordd boenus o ddysgu.

Beth yw “trwyddedau tryc coffi” mewn gwirionedd?

Dyma'r esboniad symlaf:

Mae trwyddedau tryciau coffi yn ganiatâd swyddogol sy'n profi bod gan eich busnes, cerbyd, bwyd a lleoliad ganiatâd cyfreithiol i weithredu.

Maent fel arfer yn disgyn i mewnpedwar categori craidd, ni waeth ble rydych chi yn y byd.

Y 4 categori trwydded sydd eu hangen ar bob tryc coffi (yn fyd-eang)

1. Trwyddedau busnes a threth – “Ydych chi'n fusnes go iawn?”

Mae hyn yn cadarnhau eich bod yn bodoli fel endid cyfreithiol.

Fel arfer yn cynnwys:

• Cofrestru busnes

• ID Treth / Rhif TAW

• Yswiriant masnachol

Newyddion da:
Mae'r rhan hon fel arfer yn syml ac yn gyflym.

2. Trwyddedau diogelwch bwyd – “A yw eich coffi yn ddiogel i'w werthu?”

Dyma'r categori pwysicaf ym mhobman.

Gofynion nodweddiadol:

• Trwydded trin bwyd

• Arolygiad adran iechyd

• Ardystiad hylendid

Yr hyn y mae arolygwyr fel arfer yn ei wirio:

• Gosodiad sinc (golchi dwylo + golchi llestri)

• Tanciau dŵr a dŵr gwastraff glân

• Deunyddiau gradd bwyd

• Rheoli tymheredd

YnZZKNOWN, rydym yn dylunio tu mewnyn benodoli basio archwiliadau bwyd yn haws.

3. Trwyddedau cerbyd neu drelar – “A yw eich lori yn gyfreithlon ar gyfer y ffordd?”

Mae hyn yn dibynnu a ydych yn defnyddio:

• Alori coffi (injan wedi'i gynnwys)

• Atrelar coffi (wedi'i dynnu)

Gofynion posibl:

• Cofrestru cerbyd

• VIN / rhif siasi

• Arolygiad addasrwydd i'r ffordd fawr

• Cydymffurfiaeth tynnu (ar gyfer trelars)

Dyma lle mae llawer o brynwyr rhyngwladol yn mynd yn sownd os ydyn nhw'n prynu heb arweiniad.

4. Lleoliad a thrwyddedau gweithredu – “Ble mae gennych hawl i barcio a gwerthu?”

Dyma'r un anoddaf.

Enghreifftiau:

• Trwyddedau gwerthu stryd

• Trwyddedau digwyddiadau

• Cytundebau tir preifat

• Cymeradwyo stondinau marchnad

Mae rhai dinasoedd yn gyfeillgar iawn.
Eraill … dim cymaint.

Sut mae trwyddedau tryciau coffi yn wahanol yn ôl rhanbarth?

Gadewch i ni glosio allan yn fyd-eang (heb fynd ar goll).

Unol Daleithiau

Realiti:
Mae rheolau yn amrywio fesul dinas yn fwy nag fesul gwladwriaeth.

Ewrop (UE a'r DU)

Realiti:
Safonau cryf, ond yn rhagweladwy ar ôl i chi eu deall.

Awstralia a Seland Newydd

Realiti:
Gwaith papur - trwm ond yn glir iawn.

Dwyrain Canol ac Affrica

Realiti:
Mae dogfennaeth mewnforio mor bwysig â thrwyddedau bwyd.

Tryc coffi yn erbyn trelar coffi: a yw'n newid trwyddedau?

Ydy - ac mae hyn yn bwysig.

Tryc coffi (hunan-yrru)

Manteision:

• Un uned integredig

• Symud dyddiol haws

Anfanteision:

• Mwy o reoliadau cerbydau

• Cymhlethdod cofrestru uwch

• Mae angen cydymffurfio â'r injan

Trelar coffi (wedi'i dynnu)

Manteision:

• Llai o reolau cerbydau

• Mewnforio haws /allforio

• Cynnal a chadw is

Anfanteision:

• Angen cerbyd tynnu cymeradwy

• Mae caniatâd parcio yn dal yn berthnasol

O'n profiad niyn ZZKNOWN:
Mae gan berchnogion tro cyntaf yn fyd-eang acyfradd llwyddiant uwch gyda threlars coffi.

Pryd ddylech chi ddechrau'r broses drwyddedu?

Ateb byr:yn gynt nag y tybiwch.

Llinell amser ddelfrydol

Aros nes bod y lori yn cyrraedd yw'r camgymeriad #1 a welwn.

Stori llwyddiant go iawn: caniatâd cynllunio yn gynnar

Cysylltodd cleient yng Nghanada â nio'r blaenarchebu.

Rydym yn:

• Adolygu'r cod bwyd lleol

• Lleoliad sinc wedi'i addasu

• Dewiswyd manylebau trydanol sy'n cydymffurfio

Canlyniad:
Wedi pasio arolygiad ar yr ymweliad cyntaf. Agorwyd mewn 10 diwrnod.

Stori methiant go iawn: trwyddedau wedi'u hanwybyddu

Archebodd prynwr drelar yn rhywle arall heb ofyn.

Problemau:

• Dim sinc golchi dwylo

• Capasiti tanc dŵr anghywir

• Dim dogfennaeth CE

Canlyniad:
3 mis o oedi + costau ailgynllunio.

Mae hynny'n boen y gellir ei osgoi.

Pa ddogfennau y mae arolygwyr yn gofyn amdanynt fel arfer?

Cadwch y rhain yn barod:

• Lluniau technegol trelar / lori

• Diagramau trydanol a phlymio

• Tystysgrifau deunydd

• Llawlyfrau offer

• VIN / dogfennau siasi

• Cynllun diogelwch bwyd

YnZZKNOWN,rydym yn darparupecynnau dogfennaetham yr union reswm hwn.

Faint mae trwyddedau tryciau coffi yn ei gostio fel arfer?

Mae hyn yn amrywio, ond dyma amcangyfrif cyffredinol bras:

Pwysig:
Mae oedi gyda thrwyddedau yn costio mwy na thrwyddedau eu hunain.

A all gweithgynhyrchwyr helpu gyda thrwyddedau?

Gall rhai da.

YnZZKNOWN, ni:

• Dyluniad ar gyfer cydymffurfio

• Darparu tystysgrifau

• Rhannu profiad rhanbarthol

• Baner coch-baner materion yn gynnar

Ond mae cymeradwyaeth derfynol bob amser yn dod gan awdurdodau lleol.

Fy nghyngor personol ar ôl blynyddoedd yn y diwydiant hwn

Os ydych chi'n cofio un peth yn unig, cofiwch hyn:

Nid yw trwyddedau yn rhwystr. Rhestr wirio ydyn nhw.

Unwaith y byddwch chi'n eu trin fel rhan o'r busnes - nid yn rhwystr - mae'r straen yn diflannu.

Perchnogion mwyaf llwyddiannus:

• Cychwyn yn gynnar

• Gofynnwch gwestiynau lleol

• Dewiswch ddyluniadau sy'n cydymffurfio

• Osgoi llwybrau byr

Cwestiynau Cyffredin (FAQ)

A oes angen trwyddedau arnaf hyd yn oed ar dir preifat?

Fel arfer ie. Mae trwyddedau diogelwch bwyd bron bob amser yn berthnasol.

A all un drwydded gwmpasu dinasoedd lluosog?

Anaml. Mae trwyddedau lleoliad fel arfer yn lleol.

A oes modd trosglwyddo trwyddedau os byddaf yn gwerthu fy nhryc?

Weithiau y cerbyd, ie. Trwyddedau busnes, na.

Pa mor hir mae cymeradwyaeth yn ei gymryd?

Unrhyw le o 2 wythnos i 3 mis yn dibynnu ar y rhanbarth.

GallZZKNOWN addasuar gyfer fy rheolau lleol?

Ie—dyma’n union beth rydym yn ei wneud.

Meddyliau terfynol

Mae agor lori coffi yn gyffrous.
Mae cael trwyddedau yn teimlo'n ddiflas - nes i chi sylweddoli eu bod yn amddiffyn eichbusnes coffi.

Unwaith yr ymdrinnir â thrwyddedau:

• Rydych chi'n gweithredu'n hyderus

• Rydych chi'n osgoi dirwyon

• Rydych chi'n graddio'n gyflymach

A dyna pryd mae'r rhan hwyliog wir yn dechrau.