Nola kudeatu bezeroaren iritzia zure sandwich trailer: urratsez urrats gida

Bezeroen iritzia edozein elikagaien negozioren bizitza da, baina sandwich mugikorreko trailer batean, espazioa estua da, lerroak azkar mugitzen dira eta ospeak azkar kudeatzeko iritzia modu eraginkorrean egin dezake. Zure sinadura Ruben edo ogi sogingaren inguruko kexa izan ala ez, elkarrekintza guztiak leialtasuna eraikitzeko aukera da. Mundu errealeko esperientzia eta industriaren praktika onenak marraztea, hona hemen feedbacka hazkunde bihurtu.

1. Sortu feedback kanal anitz

Erraza da bezeroek pentsamenduak partekatzea, baita abiadura bizkorrean ere.

Pertsonako iritzia

• Treneko langileak galdetzeko: zure taldeak galdetu bezeroei galdera hauek:

  • "Nola egin dugu gaur?"

  • "Zure ogitartekoa are hobea izan dadin iradokizunik?"

• Feedback txartelak: jarri QR kodea lotuta dauden inkesta laburrak napkin euskarri edo erretiluetan.

Kanal digitalak

• Google-ren iritziak: erakutsi "eskaneatu QR kodea zure trailer-en.

• Social Media inkestak: galdetu jarraitzaileei menuko elementu berriei buruz bozkatzeko (adibidez, "pickles: mantendu itzazu edo joan pikantea?").

• Posta elektronikoa / SMS: bisitatu mezu bat bidali: "Baloratu zure bazkaria:"

Kasua: Philly Cheesesteak trailerrek Google-ren berrikuspenak% 300 igo ditu, doako cookie bat eskainiz.

2. Kexak azkar eta profesionalki erantzun

Abiadura Gaiak-Bezeroen% 74k erantzun bat espero du 24 orduren buruan.

4-marko bat

Komunikabide sozialen erantzunak

• Erantzun publikoa:

  "Kaixo [izena], hau entzuteko gutted gaude! Mesedez, maite gaituzu - ondo egitea gustatuko litzaiguke."

• Jarraipen pribatua: kupoi bat bidali edo doako dastatze batera gonbidatu.

3. Palanka Iritzi positiboa

Bezero zoriontsuak marka enbaxadore bihurtu.

• Feature-ren iritziak: bistaratu 5 izarreko aurrekontuak zure trailer edo instagramen.

• Langileen aitorpena: partekatu laudorioak taldeko bileretan (adibidez, "Jake-k 10 oihu egin ditu bere lagunarteko zerbitzua lortzeko!").

• Erabiltzaileak sortutako edukia (UGC): Bezeroaren Argazkiak Kredituarekin (E.G., "by @foodiesarah-k).

Tresna: Erabili tonua zure webgunean sare sozialetako mezuak komisarioetara eta bistaratzeko.

4. Aztertu feedback joerak

Eragiketak hobetzeko ereduak identifikatzea.

Adibidea: NYC Sandwich Trailer batek "ogi soggy" salaketa murriztu du% 80, hezetasunarekiko erresistentziarako ontziraino aldatu ondoren.

5. Entrenatu zure taldea

Langileak ahalduntzea konfiantza konfiantzaz kudeatzeko.

• Rol-Jokatzeko eszenatokiak: "Hau oso gazia" bezalako kexei erantzunak lantzea edo "alergia dut mayo".

• Feedback bilketa piztu: Inkesta gehien biltzen dituzten langileei hobariak eskaintzea.

• Eguneko debreziak: eztabaidatu feedback joerak eta doikuntzak (adibidez, "gaur, 3 bezeroek glutenik gabeko ogia eskatu diete!"). ").

6. Aktibatu kritikak kolaboratzaileetara

Gonbidatu bezeroak zure menua moldatzera.

• Feedback Focus taldeak: Eskaintza doako ogitartekoak eskaintzea sarrera zintzoaren truke.

• "Menu sekretua" Leialtasuna: erregularki izena edo diseinua ogitartekoa (e.g., "Sarah berezia") utzi.

Kasua: La Vegan sandwich trailer batek bezeroaren "txitxi pikantea" izeneko ideia aitortu du menuan,% 25eko salmenten bultzada bultzatzeko.

7. Erabili Tech feedbacka arintzeko

• POS integrazioak: Bezeroak erosteko historia karratua edo txigortutako sistemak feedbackarekin.

• Sentimenduen analisi tresnak: berrikuspen-zerrenda bezalako aplikazioak denbora errealean berrikuspen negatiboak banderak.

• Inkesta automatizatuak: Surveymonkey bezalako tresnek erosketa mezu elektronikoak bidaltzen dituzte.

8. Publikoki partekatzeko hobekuntzak

Erakutsi beren sarrerak baloratzen dituzun bezeroei.

• Social Media Eguneratzeak: Bidali bideo bat: "Galdetu zenuen, entzun genuen! Glutenik gabeko ogia hemen da!"

• Menuen deiak: "Bezero gogokoena" edo "berria eta hobetua" bezalako ikonoak gehitu.

Feor Check zerrenda Feedback Arrakasta lortzeko

• Erantzun berrikuspen guztiei (positiboa eta negatiboa) 24 orduren buruan.
• Eutsi hileko taldeko prestakuntza feedback manipulazioan.
• Eguneratu menuak / prozesuak hiruhilekoan oinarritutako joeretan oinarrituta.
• Ospatu irabazteko-partekatu bezeroaren laudorioa langileen bileretan.

Zergatik gai hau:

Berrikuspen negatibo bakar batek 30 bezero kostatu ditzake, baina ondo kudeatutako kexa batek kritika leialista bihurtu dezake. Feedbacka hazkunde tresna gisa besarkatuz, zure sandwich trailerrak aparkatzen duen lekuan mantentzen dituen kalitate eta zainketarako ospea eraiki dezake.