Benetan funtzionatzen duten kafe-kamioiak merkaturatzeko estrategiak (Aussie Streets-etatik)

Egunsentian kafe-kamioia aparkatu baduzu, espresso-makina piztu eta galdetzen baduzu"Zergatik ez da lerro hau luzeagoa?"—ez zaude bakarrik.

Kafe-kamioi-jabe australiarrekin hitz egin dut urteetan zeharZZEZAGUNA, Melbourne laneway operadoreetatik NSW eskualdeko gertaeren saltzaileetara. Kamioien arteko aldea horiborrokaeta kamioiak horidirua inprimatuia inoiz ez da kafearen kalitatea bakarrik jaisten.

Etortzen daBenetan mundu errealean funtzionatzen duen kafe-kamioien marketina—ez teoria, ez Instagram guruak, ez “gehiago argitaratu”.

Gida honek dena hausten du, urratsez urrats, ingeles arruntean.

Zergatik da desberdina Coffee Truck Marketing Café Marketetik?

Taktikak hitz egin aurretik, argi dezagun hau.

Kafe-kamioia ez da gurpildun kafetegi bat.

Zerk egiten du kafe-kamioien marketina berezia?

• Zukkokapenak mugitu

• Bezeroak askotanez planifikatuzu bisitatzeko

• Erosteko erabakiak diraazkarra eta emozionala

• Ikusgarritasunak markaren jarraibideek baino garrantzi handiagoa du

• Ahoz aho iragarkiak baino azkarrago bidaiatzen du

Australian, batez ere, kafearen kultura dalarri. Jendeak kalitatea espero du, baina deskubritzen zaituikusten, usaintzen, edozutaz entzunda, ez "nire gertuko latte onena" Google-ren bidez.

Horrek dena aldatzen du.

Zerk egiten du Kafe-kamioi batek arrakasta Australian?

ZZKNOWN bezeroekin partekatutako benetako bezeroen datuetatik, kamioi errentagarriak izan ohi dituztehiru gauza sartu ziren:

1. Ikusgarritasuna- Jendeak berehala nabaritzen zaitu

2. Konfiantza- Jendea seguru sentitzen da zuri erosten

3. Errepikagarritasuna- jendeak gogoratzen du non aurkitu zaituen berriro

Marketinak hirurak onartzen ditu.

Estrategia # 1: Zure bezeroak dagoeneko dauden lekuan aparkatzen al duzu?

Hau begi-bistakoa dirudi, baina ikusten dugun #1 akatsa da.

Akatsa:

«Leku merke bat aurkitu nuen».

Mugimendu adimenduna:

«Leku bat aurkitu nuenohitura trafikoa”.

Australiako errendimendu handiko kokapenak:

• Tren geltokiak (6:30-9:00)

• Zona industrialak (tradizioak = kafeina erosle leialak)

• Eskolak uzteko guneak (gurasoen presa)

• Asteburuko merkatuak saltzaile errepikatuekin

• Kirol-klubak eta surf-hondartzak (sasoiko urrea)

Benetako kasua:
Brisbaneko kafe-trailerren jabea mugitu zen200 metrora oinezko irteera batetiketa eguneroko salmentak handitu ziren38%—Menu bera, prezio berdinak.

Estrategia # 2: Zure kamioiak bisualki saltzen al du kafea hitzik esan gabe?

Jendeak erabakitzen du gelditu ala ez3 segundo baino gutxiagotan.

Ikusmenean funtzionatzen duena (benetako bihurketetan oinarrituta):

• Garbitu zerbitzuaren leihoa (ez da asmatzen non eskatu)

• Irakur daitekeen menu handia (3-5 heroi edari)

• Argiztapen epela (goizez batez ere)

• Kolore paleta koherentea (ez "dena beltza")

Zer ez du:

• Gehiegizko menuak

• Arbel txikiak idazkera nahasia dutenak

• 10 metrotara irakurri ezin diren logotipoak

AtZZEZAGUNA, kafe-kamioiak diseinatzen ditugu berazkamioiak berak marketinaren erdia egiten du.

Estrategia # 3: Sare sozialetan egon beharko zenuke edo hori gehiegi baloratu al da?

Erantzun laburra:bai, baina ez zuk uste duzun moduan.

Ez duzu edukien sortzailea izan behar. Izan behar duzuaurki daiteke.

Aussie kafe-kamioientzat benetan funtzionatzen duten plataformak:

Etengabe bihurtzen diren mezu bakarrak:

• "Gaur hemen gaude" kokapen mezuak

• Eszena atzean prestatzeko bideoak

• Bezeroen erreakzioak (ez eragileak)

• Agortutako seinaleak (eskasia lanak)

Datu puntua:
Meta barneko txikizkako datuen arabera,kokapena etiketatutako argitalpenek % 79ko konpromiso handiagoa jasotzen dutetokiko elikagai-enpresentzat.

Estrategia #4: Tokiko jarraitzaile bat eraikitzen ari al zara edo bezero berrien atzetik?

Etekinak hazteko modurik azkarrena daerrepikatu bezeroak, ez berriak.

Benetan funtzionatzen duten leialtasun estrategia sinpleak:

• Erosi 6 eta lortu 1 doan (txartel fisikoek funtzionatzen dute oraindik)

• Izenaren aitorpena

• Edari bera gogoratzen da

• Google-ren iritzietarako QR kodea

Melbourne ZZKNOWN bezero batek esan zigun:

"Jendea bere lankideak ekartzen hasi zenean iragartzeari utzi nion".

Hori ez da zortea, hori leialtasun marketina da.

Estrategia #5: Gertaerak marketin gisa edo salmenta puntual gisa erabiltzen al dituzu?

Gertaerek ez dute gaurko diruari buruz soilik izan behar.

Gertaeren marketin adimenduna:

• Atera Instagram-eko jarraitzaileak

• Bildu mezu elektronikoak kokapena eguneratzeko

• Banatu markadun edalontziak

• Sustatu hurrengo itxura

Zenbaki errealak:

Sydneyko kafe-kamioi bat asteburuko merkatuetan:

• Eguneko batez besteko diru-sarrerak: 1.400 AUD $

• Jarraipeneko astegunetako salmentak: + %22 jarraitzaile berrietatik

Gertaerek zure ohiko negozioa elikatzen dute ondo tratatzen badituzu.

Estrategia # 6: Prezioak marketina da - Konfiantzarako prezioak al dituzu?

Kafe merkeak ez du Australian konfiantza sortzen.

Jendeak ordaintzea espero duAUD $ 4,50–$ 6,00kalitateagatik.

Zein prezio altuagoak adierazten dira:

• Babarrun hobeak

• Ekipamendu hobea

• Higiene hobea

• Zapore hobea

Ongi diseinatutako kafe-kamioi bat + prezio segurua = hautematen den balio handiagoa.

Estrategia #7: Zure ekipoak zerbitzu azkarra onartzen al du?

Merkaturatzeak huts egiten du zure zerbitzua motela bada.

Merkaturatzea eragiten duten ekipamendu aukerak:

• Talde biko espresso makina = ilara azkarragoak

• Artezteko egokia = zapore koherentea

• Lan-fluxu ona = bezero pozik

• Sorgailu lasaia = giro hobea

ZZKNOWNen, kamioiak galtzen ikusi ditugu% 20-30eko salmenta gailurrazerbitzuak ezin zuelako jarraitu.

Kafe-kamioiaren merkaturatze-akats arruntak (besteengandik ikasi)

1. akatsa: kafetegiaren marka kopiatzea

Kafe-kamioiak behar diraargitasuna, ez dotorezia.

2. akatsa: kokapenari buruzko informaziorik gabe argitaratzea

Jendeak ezin bazaitu aurkitzen, edukiak ez du ezertarako balio.

3. akatsa: iritziak baztertzea

Google-ren iritzien eraginalehen erosleak asko.

4. akatsa: kokapenak askotan aldatzea

Koherentziak ohiturak sortzen ditu.

Zer funtzionatu du onena ZZKNOWN bezeroentzat (Benetako esperientzia)

Australia osoan, gure bezero arrakastatsuenak:

• Mantendu2-3 asteko ohiko leku

• Erabilimarka ausarta sinplea

• Argitalpenakokapena etengabe eguneratzen da

• Inbertituekipo fidagarriak

• Tratatu marketina errutina gisa, ez kanpaina gisa

Perth-eko bezero batek bere trailerra ordaindu zuen8 hilabete—ez iragarkiengatik, jendeak bazekielako baizikzehazki non aurkitugoizero.

Kafe-kamioiaren marketin-zerrenda (gorde hau)

Maiz egiten diren galderak (FAQ)

Kafe-kamioien marketina garestia al da?

Ez. Estrategia eraginkorrenak kostu baxukoak edo doakoak dira.

Ordaindutako iragarkiak behar al ditut?

Kokapenaren koherentzia lortu ondoren bakarrik.

Zenbat denbora arte marketinak emaitzak erakusten dituen arte?

Normalean 2-4 aste kokapen koherenteekin.

Benetan hain garrantzitsua al da markak?

Bai. Lehen inpresioak berehala eragiten ditu.

ZZKNOWNek marka eta diseinuarekin lagundu al dezake?

Bai. Kafe-kamioiak marketina kontuan hartuta diseinatzen ditugu, diseinua, ikusgarritasuna eta lan-fluxua barne.

Azken gogoetak: marketina ez da magia, ohiturak baizik

Kafe-kamioien marketin onena ez da distiratsua.

Hau da:

• Jendeak espero zaituen lekuan egotea

• Fidagarria dirudi

• Azkar zerbitzatzen

• Koherentziaz agertzea

Egin hori, eta marketina arduratuko da.

Kafe-kamioi berri bat planifikatzen ari bazara edo lehendik dagoen bat berritzen ari bazara,ZZEZAGUNAAustraliako erosleekin lan egiten du itxura ona ez duten kamioiak diseinatzeko, bainahobeto saldu.