سیستم برقی گازی برای باز و بسته شدن خودکار پنجره سرویس تریلر مواد غذایی استفاده می شود. عمدتاً از طریق یک ترانسفورماتور، یک سوئیچ رو به عقب و یک پایه برقی متصل می شود. سیم برق، سیم نول و سیم زمین به ترانسفورماتور متصل می شوند که برق را تبدیل می کند و خروجی های V+ و V- را به سوئیچ تبدیل می کند. هنگامی که جهت سوئیچ تغییر می‌کند، جهت جریان تغییر می‌کند و به ستون اجازه می‌دهد تا باز یا جمع شود. قبل از عملیات، همیشه بررسی کنید که سیم کشی ایمن باشد، ولتاژ با الزامات پایه مطابقت داشته باشد، و پنجره می تواند بدون انسداد حرکت کند.

1. بررسی اجمالی

برای بلند کردن و بستن پنجره سرویس تریلر مواد غذایی می توان از یک پایه گاز برقی که محرک خطی الکتریکی نیز نامیده می شود استفاده کرد. سیستم ساده است: برق متناوب به منبع تغذیه/ترانسفورماتور وارد می‌شود، ترانسفورماتور برق DC را خروجی می‌کند، و یک سوئیچ رو به جلو، قطبیت DC را تغییر می‌دهد تا استرات امتداد یا جمع شود.
نقشه سیم کشی ارائه شده پنج پایانه را در سمت ترانسفورماتور نشان می دهد: L، N، زمین، V+ و V-. خروجی DC V+ و V- به یک کلید رو به جلو و معکوس و خروجی سوئیچ به پایانه های V+ و V- استرات برقی متصل می شود.

2. اجزای اصلی

جزء	تابع
منبع تغذیه / ترانسفورماتور	ورودی AC تریلر را به برق DC برای پایه برقی تبدیل می کند. ورودی AC را به L، N و PE/ زمین وصل کنید. خروجی DC را به V+ و V- وصل کنید.
سوئیچ رو به جلو	یک سوئیچ معکوس DPDT قطبیت ارسال شده به محرک را تغییر می دهد. یک جهت پایه را گسترش می دهد و پنجره را باز می کند. جهت دیگر پایه را جمع می کند و پنجره را می بندد.
استارت برقی / محرک	تکیه گاه موتوری نصب شده بین بدنه تریلر و پانل پنجره سرویس. دو سیم آن به خروجی سوئیچ متصل می شود.
براکت ها و پیچ های نصب	نقاط ثابت مکانیکی باید به اندازه کافی قوی باشند تا وزن پنجره و نیروی فشار/کشش محرک را تحمل کنند.

3. روش سیم کشی

1. قبل از سیم کشی برق را قطع کنید. مطمئن شوید که تریلر به برق وصل نیست. روی سیم کشی برق کار نکنید.
2. ورودی AC را به ترانسفورماتور وصل کنید. سیم برق را به L، سیم خنثی را به N و سیم محافظ ارت/ارت را به ترمینال زمین وصل کنید. اتصال زمین برای ایمنی مورد نیاز است.
3. خروجی DC را به سوئیچ معکوس وصل کنید. همانطور که در نمودار سیم کشی نشان داده شده است، خروجی ترانسفورماتور V+ و V- را به سمت ورودی کلید رو به عقب وصل کنید.
4. خروجی سوئیچ را به پایه برقی وصل کنید. سمت خروجی کلید را به سیم های V+ و V- پایه برق وصل کنید. هنگامی که سوئیچ یک طرفه فشار داده می شود، استرات گسترش می یابد. هنگامی که به سمت دیگر فشار داده می شود، قطبیت معکوس می شود و استرات عقب می نشیند.
5. جهت را تست کنید به طور خلاصه سیستم را روشن کنید و سوئیچ را فشار دهید. اگر پنجره در جهت مخالف برچسب سوئیچ حرکت کرد، برق را خاموش کنید و دو سیم خروجی محرک را عوض کنید.
6. تمام سیم کشی ها را ایمن و محافظت کنید. از پایانه های عایق، گیره های کابل و مجرای محافظ استفاده کنید. سیم ها را از لبه های فلزی تیز، تجهیزات پخت و پز داغ، مناطق آب و لولاهای متحرک دور نگه دارید.

4. اتصال دو پایه برقی در یک پنجره

برای پنجره های عریض تریلر مواد غذایی، ممکن است دو پایه برقی در سمت چپ و راست نصب شود. در این حالت، دو محرک معمولاً به صورت موازی به یک خروجی سوئیچ متصل می شوند، بنابراین هر دو قطبیت یکسانی را در یک زمان دریافت می کنند. از دو محرک منطبق با ولتاژ، طول حرکت، سرعت و بار یکسان استفاده کنید. منبع تغذیه نیز باید جریان کافی را برای هر دو محرک که با هم کار می کنند فراهم کند.
اگر دو طرف به طور مساوی حرکت نمی کنند، فوراً آزمایش را متوقف کنید و زاویه نصب، اصطکاک، مشخصات محرک و اتصالات الکتریکی را بررسی کنید. پنجره را مجبور به حرکت نکنید، زیرا حرکت ناهموار می تواند قاب پنجره سرویس را بپیچد.

5. نکات نصب و ایمنی

• ولتاژ صحیح ترانسفورماتور را برای محرک، مانند 12 ولت DC یا 24 ولت DC، با توجه به برچسب واقعی روی محرک انتخاب کنید.
• با توجه به درجه جریان محرک و نیازهای الکتریکی محلی، از فیوز یا بریکر در سمت منبع تغذیه استفاده کنید.
• سوئیچ را در جایی نصب کنید که اپراتور بتواند با فشار دادن کنترل، حرکت پنجره را ببیند.
• سوئیچ یا پایانه های در معرض دید را نزدیک مناطق پاشش آب قرار ندهید مگر اینکه از محفظه ضد آب مناسب استفاده کنید.
• پس از نصب، پنجره سرویس را چندین بار باز و بسته کنید و صدای غیرعادی، شل بودن پیچ ها، سیم های گرمایشی یا حرکت ناپایدار را بررسی کنید.
• اتصال الکتریکی نهایی باید توسط یک برقکار ماهر بررسی شود، به خصوص برای تریلرهای صادراتی که باید استانداردهای برق محلی را رعایت کنند.

6. عیب یابی سریع

مشکل	بررسی احتمالی
پایه تکان نمی خورد.	برق ورودی AC، ولتاژ خروجی ترانسفورماتور، فیوز، پایانه های سوئیچ و سیم کشی محرک را بررسی کنید.
بند در جهت اشتباه حرکت می کند.	برق را خاموش کنید و دو سیم خروجی محرک را در سمت خروجی سوئیچ تعویض کنید.
استرات حرکت می کند اما تحت بار متوقف می شود.	پنجره ممکن است خیلی سنگین باشد، زاویه نصب ممکن است اشتباه باشد یا جریان ترانسفورماتور کافی نباشد.
دو پایه به طور ناهموار حرکت می کنند.	تأیید کنید که هر دو پایه دارای مشخصات یکسان هستند و هر دو براکت به صورت متقارن تراز شده اند.

نتیجه گیری

روش اتصال برای پایه گاز برقی پنجره تریلر مواد غذایی به این صورت است: جریان برق متناوب، خنثی، و زمین به ترانسفورماتور. ترانسفورماتور V+ و V- به سوئیچ رو به جلو. و خروجی V+ و V- را به پایه برقی سوئیچ کنید. سوئیچ قطبیت را معکوس می کند تا محرک بتواند پنجره را باز کند و برای بستن آن جمع شود. سیم کشی صحیح، نصب مکانیکی ایمن و حفاظت ایمنی مناسب همگی برای کارکرد قابل اعتماد تریلر مواد غذایی روزانه ضروری هستند.

مهم: این مقاله یک نمای کلی سیم‌کشی عملی بر اساس نمودار و عکس‌های ارائه شده است. همیشه قبل از سیم کشی، برچسب های واقعی اجزا و درجه بندی ولتاژ را مطابقت دهید.

انواع مختلف مانند سرخ کن، فر، یخچال و غیره. لطفا برای دریافت کاتالوگ تجهیزات آشپزخانه با ما تماس بگیرید.

این بستگی به جایی دارد که در آن قرار خواهید گرفت. برخی از جشنواره‌ها و مکان‌ها وجود دارند که به شما قدرت می‌دهند، اما رویدادهایی نیز وجود دارند که انتظار دارند در آن‌ها خودکفا باشید. اگر می خواهید مطمئن باشید که به مکان های زیادی که ممکن است دسترسی دارید، یک ژنراتور به شدت توصیه می شود.

واحد اطفاء حریق یک سیستم اطفای اضطراری است که در آن نازل هایی در زیر هود تجاری روی هر قطعه از تجهیزات پخت و پز با شعله باز و در ارتفاعی مشخص قرار می گیرند. اگر دما از مقدار معینی بیشتر شود، یک ماده شیمیایی پودر مایع خشک آزاد می شود و دریچه های گاز بسته می شوند.
برخی از مناطق نیازی به نصب این سیستم ندارند. ما توصیه می کنیم که با مارشال آتش نشانی محلی خود پرس و جو کنید زیرا آنها کسانی هستند که در این مورد اختیار دارند.
لطفاً به خاطر داشته باشید که اگر قصد سفر به شهرستان‌ها و/یا ایالت‌های مختلف را دارید، اگر به سیستم اطفاء حریق نیاز داشته باشند، شما را به رویدادهای خود راه نمی‌دهند. علاوه بر این، نمایشگاه‌ها و جشنواره‌های خاصی وجود دارند که فقط در صورت نصب این سیستم به شما امکان شرکت در آن را می‌دهند.
ما شخصا معتقدیم که نصب این سیستم یک امر ضروری است. این ویژگی ایمنی را برای شما فراهم می کند که می تواند جان شما و کارمندانتان را نجات دهد و همچنین از سرمایه گذاری شما محافظت کند.

اگر در مورد نوع منویی که استفاده می کنید ایده دارید، ما قطعاً می توانیم تجهیزات را مطابق با نیازهای شما برآورده کنیم. اگر مطمئن نیستید که چه چیزی می‌پزید، ما می‌توانیم به شما مشاوره دهیم.