Parhaat käytännöt elintarvikkeiden merkinnöihin kahviraunissa

Matkapuhelinvaunun vilkkaassa ympäristössä selkeä, tarkka ja houkutteleva elintarvikkeiden merkinnät on tärkeä rooli ammatillisen ja luotettavan asiakaskokemuksen toimittamisessa. Se ei vain auta asiakkaita tekemään tietoisia päätöksiä, vaan varmistaa myös elintarviketurvallisuusmääräysten noudattamisen. Myytkö leipomotuotteita, voileipiä, meijerivaihtoehtoja tai valmiiksi pakattuja juomia, elintarvikkeiden merkinnät tulisi olla keskeinen osa päivittäistä toimintaa.

Alla on parhaita käytäntöjä, jotka on räätälöity erityisesti kahviperävaunun operaattoreiden toteuttamiseksi tehokkaiden elintarvikkeiden merkintästrategioiden toteuttamiseksi, jotka lisäävät läpinäkyvyyttä, asiakastyytyväisyyttä ja toiminnan tehokkuutta.

1. Ymmärrä merkintämääräykset alueellasi

✅ Noudata paikallisia elintarvikkeiden merkintälakeja

Jokaisella maalla (ja joskus alueilla tai kaupungeilla) on omat säännöt elintarvikkeiden merkinnöistä. Matkapuhelinmyyjänä olet tyypillisesti sekä paikallisen terveysosaston että kansallisen elintarvikeviranomaisen ohjeiden alainen. Yleisiä vaatimuksia ovat:

• Tuotteen nimi

• Ainesosaluettelo (laskevassa järjestyksessä painon mukaan)

• Allergeenilmoitukset

• "Käytä" tai "paras ennen" päivämäärää

• Varastointiohjeet (tarvittaessa)

• Tuottaja tai yrityksen nimi ja yhteystiedot

Esimerkiksi Yhdysvalloissa FDA hallitsee merkintäsääntöjä, kun taas EU: ssa asetus (EU) nro 1169 / 2011 sovelletaan. Varmista, että olet perehtynyt lainkäyttöalueesi yksityiskohtiin.

2. Sisällytä allergeeni- ja ruokavaliotiedot

✅ Käytä selkeitä symboleja tai tekstiä

Ruoka -allergiat ja ruokavaliorajoitukset lisääntyvät. Käytä tekstiä tai kuvakkeita merkitäksesi:

• Yleiset allergeenit, kuten maito, munat, soija, vehnä, pähkinät, maapähkinät, seesamit ja gluteeni.

• Ruokavalion soveltuvuus, kuten "vegaani", "kasvissyöjä", "gluteenittomia" tai "meijeritön".