Mar a chuireas tu prìsean prothaideach airson do chlàr-taice bìdh: Stiùireadh ceum air cheum
Pròiseachaidh Tha an clàr-taice bìdh agad deatamach gu ceart airson cothromachadh a dhèanamh air prothaid, sàsachd luchd-cleachdaidh, agus farpaiseachd. Seo frèam air a stiùireadh le dàta gus do chuideachadh le bhith a 'dearbhadh a' phrìsean ceart fhad 's a tha thu a' dèanamh suas ri cosgaisean, gluasadan margaidh, agus eòlas-inntinn luchd-cleachdaidh.
Tòisich le bhith a 'tuigsinn dè dìreach a chosgas e gus gach nì a dhèanamh, a' gabhail a-steach:
Cosgaisean tàthchuid: Prìs gach aonad de gach aonad gach aon phàirt (m.e.50foraburgerty, 0.50foraburgerty, 0.10 airson bun).
Làbarach: Wages Wages airson prep agus seirbheis (m.e., 15 / uair h-uairean / uair a thìde a-thìde airson 20 burgairean).
Os cionn: connadh, cens, cumail suas trèilear, agus goireasan.
Sgudal: bàillidh ann an 5-10% airson grìtheidean millte no gun chleachdadh.
Eisimpleir:
Cosgais gus 1 Burger a dhèanamh:
Patty: $ 0.80
Bun: $ 0.20
Toppings: $ 0.30
Làbarach: $ 1.50
Os an cionn: $ 0.70
Cosgais iomlan: $ 3.50
Amas air cosgais bìdh 25-35% (Inbhe Gnìomhachais airson Trucks Bidhe). Cleachd am foirmle seo:
Prìs clàr = cosgais tàthall cosgais Centfood CentramAdAdAducAnagenageAd = Cosgais cosgais bìdhEisimpleir:
Ma chosg do thàthadh burger $ 1.30 agus bidh thu ag amas air cosgais bìdh 30%:
Dèan mion-sgrùdadh air làraidhean bìdh faisg air làimh le clàran-bìdh coltach. Mar eisimpleir:
| Nì | Do chosgais | Prìs farpaiseach | Do phrìs |
|---|---|---|---|
| Burger | $3.50 | 6.50-7.50 | $6.95 |
| Fries | $0.80 | 3.00-4.00 | $3.50 |
| Deoch sònraichte | $1.20 | 5.00-6.00 | $5.50 |
Tip Tip: Cead 100-15% nas lugha na taighean-bìdh breige agus-mortar (tha do os-cionn nas ìsle).
Prìsean seuntair: prìsean deireannach le .95 no .99 (6.95vs.6.95vs.7.00).
Cùmhnantan Combo: stuthan bunchlainn bunchlle-iomaill (m.e., burger + deoch = 12vs.12vs.14 Àir Carte).
ATHILORRING: Cuir prìomh rud prìs an toiseach (m.e., A 9gourmerburdard) Tomakerburger) Tomakeurdard) Tomakeurdard) Tomakertard6.95 Tha e coltach gu bheil e coltach gu bheil buadhan aig Tomokestand6.95 burgairean aig Tomokestand6.95 burgairean.
Fìreanachadh prìsean nas àirde le bhith a 'cur cuideam air:
Tàthchuid Prepium: "Patties feòir air a mhealladh feur" no "veggies organach ionadail a thoirt air falbh."
Golas: astar na seirbheis aig tachartasan no àiteachan sònraichte (m.e., tràigh).
FlavorSture FlavorSture: "Coiseadh SPICY SPICY GNÌOCH" no "càise vegan a 'dèanamh duaisean."
Sgrùdadh cùise:
Truck taco ann an Casgan Austin 4.50 / taco (vs.competitritions'3Eriouse meatair mar a tha air ùr-nodha agus fhathast a 'reic gach latha.
Dàta Reic Slighe: Cleachd an siostam pos agad gus prìomh luchd-reic agus luchd-obrach a chomharrachadh.
Ruith tairgsean cuingealaichte (LTOS): Prìsean nas àirde deuchainn air nithean ùra (m.e., "Friascry Fries: $ 5.50") agus a 'tosadh freagairt teachdaiche.
Atharrachaidhean ràitheil: Togaidh prìsean rè seusan turasachd stùc no iad sa gheamhradh gus muinntir an àite a thàladh.
| Nì clàr | Cosgais | Prìs air leth | Notaichean |
|---|---|---|---|
| Iomall àrd | $1.50 | $5.50+ | Cofaidh, friogais, soda (saothair ìosal) |
| MeanGin meadhanach | $3.00 | 7.50-9.00 | Burgairean, tacos, bobhlaichean |
| Iomall ìosal | $4.50 | $10.00+ | Nithean sònraichte (Rolairean giomach) |
Riaghailt òrdag: Bu chòir 60-70% den chlàr agad a bhith nan nithean àrd-iomaill airson a bhith a 'cur baidhlean-mara ana-buille.
Atharraich prìsean airson fèisean no tachartasan prìobhaideach far a bheil dùil ri luchd-ceannach barrachd a phàigheadh:
Cuir 10-20% ris na prìsean àbhaisteach aig tachartasan àrd-thrafainn.
Tairgse "Tagradh-tomhais-buadhaiche" (m.e., Nachos a chaidh a luchdachadh airson $ 8.50) gus teachd-a-steach a mheudachadh.
Teamplaidean spreadeet: Bidh Google Shet Shet a 'cosg àireamhachd.
Cosgaisean POS: Ceàrnag no Tosta Sgrùdaidh gu fèin-ghluasadach agus a 'moladh prìsean.
Aplacaidean prìsean distenic: prìsean àrsaidh versarats airson uairean as àirde.
Cosgaisean sgrùdaidh a 'co-sgrùdadh mìosail (prìsean sholaraiche atharrachadh).
Cumail sùil air clàran farpaiseach fàisse sa ràithe.
Luchd-ceannach an sgrùdaidh: "Dè a th 'ann am prìs chothromach airson [nì]?"
Rothairich 2-3 stuth ràitheil gach bliadhna gus deuchainn a dhèanamh air sùbailteachd prìsean.
Le bhith a 'cothlamadh cosgais cosgais, comharra ro-innleachdail, agus saidhgeòlas luchd-cleachdaidh, tog clàr-taice a tha an dà chuid prothaideach agus mòr-chòrdte.
Cuimhnich: talla beag Tionndadh Beag (m.e., faodaidh tu prìs bliadhnail a thogail gu mòr gun a bhith a 'togail teachd-a-steach bliadhnail gun a bhith a' lughdachadh luchd-ceannach.
