Ro-ràdh: Carson a tha luchd-tarraing bìdh stàilinn gun staoin a’ gabhail thairis na Roinn Eòrpa

Coisich tro mhargaidh deireadh-seachdain sam bith san Roinn Eòrpa - Margadh LX ann an Liosbon, Markthalle Neun ann am Berlin, Marché des Enfants Rouges ann am Paris - agus chì thu gluasad a tha a’ fàs do-dhèanta a leigeil seachad:

Tha barrachd luchd-reic ag atharrachadh gu luchd-tarraing bìdh làn stàilinn.

Bho bhèicearachd air cuibhlichean gu cafaidhean gluasadach agus bàraichean milseag, tha stàilinn gun staoin air a thighinn gu bhith na inbhe òir ùr airson luchd-reic bìdh Eòrpach.

Agus air adhbhar math.

Tha e seasmhach. Tha e proifeasanta. Tha e a’ gèilleadh ri riaghailtean slàinteachas an EU.
Agus ma tha thu air a’ mhargaidh airson atrèilear bèicearachd airson a reic, faodaidh taghadh fear le cidsin làn stàilinn gun staoin a bhith a’ ciallachadh an eadar-dhealachadh eadar gnìomhachas èifeachdach, prothaideach agus trom-laighe loidsigeach.

Tha an artaigil seo - air a thoirt thugad le ZZKNOWN, neach-saothrachaidh cruinneil anns a bheil luchd-tionnsgain bìdh Eòrpach earbsach - a’ briseadh sìos a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach mus ceannaich thu trèilear bìdh stàilinn.

Co-dhiù a tha thu an dùil pastraidhean, gelato, ceapairean, crepes, churros, no aran ciùird a reic, cuidichidh an iùl seo thu gus an tasgadh ceart a dhèanamh.

Caibideil 1: Dè a tha a’ fàgail stàilinn gun staoin mar an roghainn as fheàrr airson luchd-tarraing bèicearachd?

Ma bhruidhneas tu ri neach-reic eòlach Eòrpach sam bith, innsidh iad dhut:

“Chan e sòghalachd a th’ ann an stàilinn gun staoin - tha e riatanach. ”

Seo carson:

1.1 Slàinteachas Ìre Bidhe (Deiseil Coitcheann an EU)

Tha riaghailtean sàbhailteachd bìdh Eòrpach teann. Is e stàilinn gun staoin (SS201 / SS304 mar as trice):

• Neo-porous

• Furasta a ghlanadh

• A 'seasamh an aghaidh stains agus fàilidhean

• Teas-sàbhailte

• Anti-bacterial a rèir dealbhadh

Airson bathar bèicearachd - gu sònraichte taois, lìonadh uachdar, mullaich - tha slàinteachas a h-uile dad.

1.2 Seasmhachd fo chleachdadh trom

Bidh bèicearan, luchd-reic cofaidh, agus luchd-tarraing milseag a’ cleachdadh:

• Measgadairean taois

• Àmhainnean

• Reothadh

• Bàtaichean-smùide

• Siostaman uisge

Bidh na h-innealan sin a’ gineadh teas, taiseachd agus crith. Is e stàilinn gun staoin an aon stuth as urrainn dèiligeadh ris an fhad-ùine seo.

1.3 Aesthetic proifeasanta

Is fheàrr le luchd-ceannach Eòrpach - gu sònraichte san Fhraing, san Eadailt, sa Ghearmailt, san Spàinn - sealladh glan, ùr-nodha.

Stàilinn gun staoin:

✔ a’ deàrrsadh fo sholais LED
✔ dealbhan breagha (cudromach airson Instagram)
✔ a’ comharrachadh proifeiseantachd agus earbsa

1.4 Luach ath-reic àrd

Atrèilear bèicearachd airson a reicle taobh a-staigh stàilinn gun ath-reic 20-40% nas àirde na rèiteachaidhean bunaiteach.

Luchd-tarraing le MDF no fiodh a-staigh? Luach ath-reic cha mhòr neoni.

Caibideil 2: Cò a dh'fheumas aTrèilear bèicearachd stàilinn gun staoin?

Tha an earrann seo gu sònraichte cudromach ma tha thu a’ dol a-steach do mhargaidhean ràitheil Eòrpach.

2.1 Bèicearachd gluasadach

Perfect airson:

• Aran ciùird

• Croissanaich

• Pastraidhean às an Danmhairg

• Donuts

• Pastéis Portuguese

Tha luchd-ceannach Eòrpach dèidheil air bathar bèicearachd artisanal - agus pàighidh iad prìsean àrd.

2.2 Crepe & Waffle Trailers

Tha iarrtas mòr aig an Fhraing, a’ Bheilg, agus an Òlaind airson:

• Crepes

• Waffles

• Stroopwafels

• Waffles builgean

Bidh uachdar stàilinn gun staoin a’ làimhseachadh uidheamachd àrd-teas mar iarannan waffle Tefal, Krampouz, no Beilgeach.

2.3 Bàraichean cèicean is milseagan

Reic:

• Cèic càise

• Tiramisu

• Sliseagan cèic

• Cupcakes

• Macarons

Feumaidh iad sin fuarachadh seasmhach agus àite-obrach slàintealachd.

2.4 Bun-bheachdan Fusion Bèicearachd Gelato & Ice Cream

An gluasad as luaithe a tha a’ fàs san Roinn Eòrpa:

Gelato + toraidhean bèicearachd ùr = luach tiogaid nas àirde.

Leigidh suidheachadh stàilinn gun staoin dhut àite fuarachaidh + prep a chur còmhla ann an aon trèilear.

Caibideil 3: Dè an uidheamachd a bu chòir a bhith ann an trèilear bèicearachd stàilinn làn-uidheamaichte?

Seo far a bheilZZKNOWNexcels - tha gach aonad air a thogail a dh’aona-ghnothach a rèir do mhodail gnìomhachais. Cliog airson fhaicinndealbhadh trucaichean bìdh àbhaisteach.

3.1 Co-phàirtean àbhaisteach stàilinn gun staoin

Coitcheann thar gach modail:

• Bùird-obrach stàilinn gun staoin SS201

• Caibineatan stòraidh stàilinn gun staoin

• Sinc stàilinn gun staoin (1 /2 / 3 roghainnean basan)

• Sgeilpichean stàilinn gun staoin

• cochall stàilinn gun staoin / siostam às-tharraing

• Flooring anti-slip

3.2 Uidheam Bèicearachd-Sònraichte

A rèir do chlàr-bìdh:

• Àmhainn convection

• Measgadair taois

• Caibineat dearbhaidh

• Taisbeanadh nas teotha

• Racaichean fuarachaidh

• Frids fo chunntair

• Cùis taisbeanaidh pastraidh

• Preasan stòraidh tàthchuid

3.3 Suidheachadh fuarachaidh

Faodaidh samhraidhean Eòrpach a bhith nas àirde na 38 ° C anns an Spàinn, san Eadailt agus sa Ghrèig.

Bu chòir gum biodh:

• Reòthadair pan gelato / sorbet (roghainneil)

• Reòthadair dìreach

• Àite fuarachaidh fo-chunntair

• Frids prep tàthchuid

• Frids taisbeanaidh cèic

3.4 Cur-ris cofaidh

mòrantrèilear bèicearachd & luchd-tarraing cofaidh gluasadachbidh luchd-seilbh a’ cur stèisean cofaidh ris:

✔ Inneal espresso
✔ Grinder
✔ Filter uisge
✔ Stòradh cupa
✔ Reòthadair bainne

Cofaidh + bèicearachd = combo foirfe san Roinn Eòrpa.

Caibideil 4: Ùine sgeulachd - Mar a thog aon chàraid Eadailteach gnìomhachas trèilear bèicearachd prothaideach leZZKNOWN

Dèanamaid seo so-ruigsinneach.

Coinnich ri Luca & Martina à Bologna, san Eadailt.

Bha iad a’ bruadar gu robh cafaidh aca ach cha b’ urrainn dhaibh €200,000+ a phàigheadh airson màl, ùrachadh, ceadachd…

Mar sin lorg iad atrèilear bèicearachd airson a reicagus fhuaradhZZKNOWN.

Dh'òrduich iad 3mTrèilear cidsin stàilinn gun staointrèilear bìdh uidheamaichte le:

• Àmhainn bèicearachd 3-ìrean

• Bùird prep stàilinn gun staoin

• Frids taisbeanaidh pastraidh

• Stèisean cofaidh

• Fionnarachadh + casg teine

• 2 sinc + siostam pumpa uisge

A’ chiad tachartas aca?

Margaidh bìdh deireadh-seachdain.

Reic iad:

• Croissant €3

• Croiseagan air an lìonadh €4

• Cèicean beaga €5

• Cappuccino €3

Teachd a-steach Disathairne: € 860
Teachd a-steach Didòmhnaich: € 1,120
Iomlan: €1,980

Taobh a-staigh 4 mìosan, phàigh iad dheth an trèilear gu lèir.

A-nis tha iad ag obrachadh:

• Margaidean tuathanaich

• Fèilltean baile mòr

• Sgìrean turasachd

• Fèisean samhraidh

• margaidhean na Nollaige

Thàinig an trèilear aca gu bhith nan teachd-a-steach làn-ùine.

Caibideil 5: Carson as fheàrr le Ceannaichean EòrpachZZKNOWN Stàilinn Biadh Trailers

5.1 Stuthan a tha a’ gèilleadh ris an EU

Cleachdaidh sinn:

• SS201 stàilinn gun staoin

• CE siostaman dealain

• Tancaichean uisge ìre bìdh

• Insaladh proifeasanta

5.2 CE, ISO, Teisteanasan VIN

Bidh an trèilear agad a’ ruighinn deiseil airson rathaidean agus riaghailtean Eòrpach.

5.3 Rèiteachaidhean Sònraichte airson gach Dùthaich

Eisimpleirean: