अमेरिकी बाजार संचालन के लिए निर्मित 4 मी मोबाइल फास्ट फूड ट्रेलर का तकनीकी अवलोकन

परिचय: उच्च-प्रदर्शन मोबाइल खाद्य सेवा के लिए इंजीनियर

मॉड्यूलर, सड़क-अनुपालन मोबाइल रसोई की मांग में वृद्धि जारी है, विशेष रूप से त्वरित-सेवा ऑपरेटरों के बीच, निश्चित बुनियादी ढांचे में निवेश किए बिना पैमाने की तलाश में। यह4m × 2m ड्यूल-एक्सल मोबाइल फास्ट फूड ट्रेलर, तले हुए चिकन, हॉट डॉग, बर्गर और फ्राइज़ के लिए उद्देश्य-निर्मित, अमेरिकी मानकों के अनुरूप एक मजबूत और विनियमन-अनुपालन समाधान प्रदान करता है।

इस तकनीकी अवलोकन में, हम यूनिट के सटीक विनिर्देशों, सामग्रियों और कार्यात्मक विन्यासों को तोड़ते हैं - इसके संरचनात्मक ढांचे और यांत्रिक प्रणालियों से लेकर रसोई वर्कफ़्लो अनुकूलन तक।

1। संरचनात्मक विनिर्देशों और चेसिस डिजाइन

• बाहरी आयाम:4000 मिमी (एल) × 2000 मिमी (डब्ल्यू) × 2300 मिमी (एच)

• एक्सल कॉन्फ़िगरेशन:चार-पहिया प्रणाली के साथ अग्रानुक्रम एक्सल (दोहरे-अक्ष)

• ब्रेक सिस्टम:एकीकृत मैनुअल / मैकेनिकल ब्रेकिंग

• फ्रेम सामग्री:एल्यूमीनियम क्लैडिंग के साथ पाउडर-लेपित स्टील सबस्ट्रक्चर

• पेंट मानक:आरएएल 3000 लाल, उच्च यूवी प्रतिरोध खत्म

• टायर प्रकार:मोबाइल फूड वाहन लोड के लिए रेटेड लाइट ट्रक टायर

• लेवलिंग सपोर्ट:मैनुअल चार कोनों पर जैक को स्थिर करना

2। विद्युत विन्यास - अमेरिकी बाजार तैयार

उत्तरी अमेरिकी ऑपरेशन के लिए डिज़ाइन किया गया, ट्रेलर में एपूरी तरह से आज्ञाकारी विद्युत बुनियादी ढांचा:

• वेल्टेज रेटिंग:110V / 60Hz

• सॉकेट काउंट:8x NEMA 5-15 आउटलेट (15a प्रत्येक)

• बाहरी बिजली इनलेट:जनरेटर या ग्रिड हुकअप के लिए उल-सूचीबद्ध शोर पावर इनलेट

• सर्किट संरक्षण:अधिभार संरक्षण और ग्राउंड फॉल्ट डिटेक्शन के साथ व्यक्तिगत ब्रेकर बॉक्स

• प्रकाश:आंतरिक एलईडी स्ट्रिप लाइटिंग, बाहरी सेवा विंडो लाइटिंग, रूफटॉप लाइटबॉक्स बैकलाइटिंग

"यू.एस. एनईसी कोड और ग्राउंडेड आउटलेट वितरण का अनुपालन खाद्य ट्रेलरों में महत्वपूर्ण है। यह इकाई निरीक्षण-तैयार डिजाइन चेक पास करती है।" - डैन फुल्टन, इलेक्ट्रिकल इंजीनियर और ट्रेलर प्रमाणपत्र

3। रसोई इंटीरियर - स्टेनलेस स्टील ग्रेड और जुड़नार

• दीवाल पर आवरण:फूड-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील, ब्रश फिनिश

• वर्कटॉप:एकीकृत बैकप्लैश के साथ 2.5 मिमी मोटी 304 एसएस प्रेप बेंच

• अंडर-काउंटर स्टोरेज:चुंबकीय कुंडी बंद के साथ टिका हुआ दरवाजा अलमारियाँ

• सिंक सेटअप:3-कम्पार्टमेंट वॉश + 1 हैंड सिंक, 12 "× 12" × 10 "बेसिन आकार

• नल:वाणिज्यिक-ग्रेड हॉट / कोल्ड मिक्सर नल

• जल निकासी:लचीली नली रूटिंग के साथ उच्च तापमान पीवीसी

• पीओएस सेटअप:एकीकृत नकद दराज सेवा विंडो के पास काउंटर के तहत स्थापित किया गया

4। वेंटिलेशन, एचवीएसी और गैस प्लंबिंग सिस्टम

यह ट्रेलर गैस से चलने वाले खाना पकाने के उपकरणों का समर्थन करता है और उचित निकास प्रबंधन सुनिश्चित करता है:

• सीमा डाकू:2000 मिमी स्टेनलेस स्टील निकास चंदवा

• ग्रीस फिल्टर:हटाने योग्य एल्यूमीनियम बाफ़ल फिल्टर, 400 मिमी गहराई

• वेंटिलेशन डक्ट:6-इंच डक्टवर्क ने छत पर चढ़कर यू.एस.-स्टाइल चिमनी को रूट किया

• Recessed कार्य क्षेत्र:कम कुकिंग बे को फ्लश-माउंट स्टैंडर्ड फ्राइर्स और ग्रिडल्स के लिए डिज़ाइन किया गया

• गैस पाइपिंग:3 शट-ऑफ वाल्व के साथ inch इंच स्टेनलेस गैस पाइप

• HVAC:बाहरी कंडेनसर हाउसिंग के साथ 9,000 बीटीयू एयर कंडीशनिंग यूनिट

• अनुपालन नोट:एचवीएसी ने निकास प्रवाह के साथ हस्तक्षेप से बचने के लिए रूट किया

5। उपकरण आवंटन और उपकरण क्षेत्र

एक साथ ठंड और गर्म संचालन का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किया गया, इंटीरियर लेआउट के लिए अनुमति देता है:

• हॉट इक्विपमेंट बे:2M को समायोजित करने के लिए क्षेत्र:

  • दोहरी टोकरी फ्रायर

  • टॉप-टॉप ग्रिल्ड

  • एकल-बर्नर गैस स्टोव

• कोल्ड इक्विपमेंट ज़ोन:के लिए विद्युत उपयोग के साथ 2 मी स्थान:

  • दोहरे तापमान प्रशीतन इकाई

  • ईमानदार पेय कूलर

• सेवा लाइन:वर्कटॉप प्रीप और चढ़ाना के लिए खिड़की के समानांतर चलता है

• सिंक जोन:न्यूनतम वर्कफ़्लो विघटन के लिए ट्रेलर का रियर छोर

6। बाहरी ब्रांडिंग और ग्राहक सगाई सुविधाएँ

• पेंट कोड:आरएएल 3000 फायर रेड, हीट-रेसिस्टेंट ऑटोमोटिव फिनिश

• ब्रांडिंग रैप:पूर्ण-साइड प्रिंट करने योग्य सतह क्षेत्र (3.8 मीटर x 2 मी)

• लाइटबॉक्स साइन:रूफ-माउंटेड एलईडी बैकलिट साइन (2000 मिमी × 400 मिमी)

• विंडो कॉन्फ़िगरेशन:ड्राइवर की ओर से ऊपर की ओर खुली सेवा खिड़की

• बाहरी एसी बॉक्स:वेंटिलेशन स्लैट्स के साथ लॉक करने योग्य यूनिट हाउसिंग कंडेनसर

सारांश तालिका: प्रमुख विनिर्देश

निष्कर्ष: उच्च-थ्रूपुट, कोड-अनुपालन खाद्य सेवा के लिए तैयार

यह 4 मीटर रेड मोबाइल फास्ट फूड ट्रेलर एक दुर्लभ संयोजन प्रदान करता हैअभियांत्रिकी ग्रेड निर्माण, अमेरिकी मानकों का अनुपालन, और एवर्कफ़्लो-उन्मुख रसोई डिजाइन। चाहे स्ट्रीट फूड ऑपरेटरों के लिए, मल्टी-यूनिट क्यूएसआर परिनियोजन, या इवेंट-आधारित खानपान, यह सुरक्षित, सुसंगत और स्केलेबल सेवा के लिए आवश्यक यांत्रिक और परिचालन सुविधाओं को वितरित करता है।