अपना पहला फ़ूड ट्रेलर ख़रीदना रोमांचक है, लेकिन यह थोड़ा भ्रमित करने वाला भी लग सकता है। आप पहले से ही जानते होंगे कि आप क्या बेचना चाहते हैं। शायद यह कॉफ़ी, बर्गर, पिज़्ज़ा, बारबेक्यू, आइसक्रीम, तला हुआ चिकन, या हर चीज़ का मिश्रण है। लेकिन फिर सवाल आता है कि लगभग हर नौसिखिया पूछता है: मुझे किस आकार का फूड ट्रेलर खरीदना चाहिए?
यह मार्गदर्शिका आपको 3m, 4m, 5m, और 6m फ़ूड ट्रेलरों की तुलना करने, अलग-अलग समझने में मदद करेगीखाद्य ट्रेलर आयाम, और अपने व्यवसाय के लिए एक व्यावहारिक मोबाइल किचन लेआउट चुनें।
खाद्य ट्रेलर का आकार मायने रखता है क्योंकि यह तय करता है कि आपका व्यवसाय हर दिन क्या कर सकता है। एक छोटे ट्रेलर को खींचना आसान हो सकता है और शुरू करना सस्ता हो सकता है, लेकिन इसमें फ्रायर, तवा, रेफ्रिजरेटर, सिंक, भंडारण अलमारियाँ, पिज्जा ओवन और एक ही समय में कई श्रमिकों के लिए पर्याप्त जगह नहीं हो सकती है।
एक बड़ा रियायती ट्रेलर आपको अधिक रसोई स्थान और अधिक उपकरण विकल्प देता है, लेकिन इसकी लागत भी अधिक होती है, एक मजबूत टोइंग वाहन की आवश्यकता होती है, और यह हर सड़क, घटना या बाजार स्थान के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।
सही फूड ट्रेलर का आकार हमेशा सबसे बड़ा नहीं होता है। यह वह आकार है जो आपके मेनू, स्टाफ, बिक्री लक्ष्य, बजट और स्थानीय नियमों से मेल खाता है।
सरल नियम:सबसे छोटा खाद्य ट्रेलर चुनें जो आपके मेनू, उपकरण, कर्मचारियों और दैनिक बिक्री लक्ष्य को आराम से पूरा कर सके।
विभिन्न ट्रेलर आकारों की तुलना करने से पहले, आपको पहले अपने वास्तविक व्यवसाय मॉडल के बारे में सोचना चाहिए। एक कॉफ़ी ट्रेलर को बर्गर ट्रेलर के समान लेआउट की आवश्यकता नहीं होती है। पिज़्ज़ा ट्रेलर को ओवन स्थान और गर्मी प्रतिरोधी कार्य क्षेत्रों की आवश्यकता होती है। एक बीबीक्यू ट्रेलर को स्मोकर, ग्रिल, एग्जॉस्ट हुड और बड़े तैयारी स्थान की आवश्यकता हो सकती है।
अपने कस्टम फूड ट्रेलर आयामों को चुनने से पहले पूछे जाने वाले मुख्य प्रश्न यहां दिए गए हैं:
एक बार जब आप इन सवालों का जवाब दे दें, तो सही विकल्प चुनेंरियायती ट्रेलर का आकारबहुत आसान हो जाता है.
छोटे और केंद्रित मेनू के लिए 3 मीटर का फ़ूड ट्रेलर आमतौर पर सबसे अच्छा विकल्प होता है। यह कॉम्पैक्ट है, खींचने में आसान है, पार्क करने में आसान है और आमतौर पर बड़े मॉडलों की तुलना में अधिक किफायती है।
यह आकार आमतौर पर इनके लिए उपयुक्त है:
एक विशिष्ट 3 मीटर फूड ट्रेलर लेआउट में एक सर्विंग विंडो, छोटा कार्यक्षेत्र, कॉफी मशीन या जूस मशीन, काउंटर रेफ्रिजरेटर के नीचे, वॉटर सिंक सिस्टम, स्टोरेज कैबिनेट, ताजे पानी की टंकी, अपशिष्ट जल टैंक और विद्युत नियंत्रण बॉक्स शामिल हो सकते हैं।
एक व्यक्ति के लिए, यह लेआउट आरामदायक महसूस कर सकता है। दो लोगों के लिए, यह अभी भी काम कर सकता है यदि मेनू सरल है और वर्कफ़्लो अच्छी तरह से योजनाबद्ध है।
हालाँकि, यदि आप एक ही समय में बर्गर, फ्राइड चिकन, बीबीक्यू, पिज्जा, हॉट डॉग, चिप्स और कॉफी पकाना चाहते हैं तो 3 मीटर का ट्रेलर आदर्श नहीं है। वहां सभी उपकरणों और कर्मचारियों की आवाजाही के लिए पर्याप्त जगह नहीं होगी।
इसके लिए सर्वोत्तम विकल्प:कम लागत वाला स्टार्टअप, साधारण पेय, मिठाइयाँ और एक से दो कर्मचारी।
4 मीटर का फ़ूड ट्रेलर शुरुआती लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय आकारों में से एक है क्योंकि यह लागत और कार्य स्थान के बीच एक अच्छा संतुलन देता है। यह अभी भी बहुत बड़ा नहीं है, लेकिन इसमें 3m मॉडल की तुलना में अधिक खाना पकाने के उपकरण रखे जा सकते हैं।
यह आकार आमतौर पर इनके लिए उपयुक्त है:
4 मीटर शरीर की लंबाई के साथ, आप आमतौर पर अधिक गंभीर रसोई लेआउट में फिट हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप एक फ्लैट तवा, डबल फ्रायर, रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर, सिंक सिस्टम, तैयारी टेबल, निकास हुड और भंडारण अलमारियाँ जोड़ सकते हैं।
एक व्यावहारिक 4 मीटर रियायती ट्रेलर फ़्लोर योजना में फ्रंट सर्विंग विंडो, एक तरफ खाना पकाने की लाइन, विपरीत तरफ तैयारी टेबल, डबल फ्रायर, गैस तवा, काउंटर फ्रिज के नीचे, फ्रीजर, हैंड वॉश सिंक, एग्जॉस्ट हुड, पानी के टैंक और भंडारण अलमारियाँ शामिल हो सकती हैं।
यह आकार आमतौर पर लेआउट और उपकरण के आकार के आधार पर दो से तीन कर्मचारियों का समर्थन करता है।
इसके लिए सर्वोत्तम विकल्प:बर्गर, हॉट डॉग, फ्राइज़, छोटे फास्ट फूड मेनू और शुरुआती मोबाइल फूड व्यवसाय।
जब आपके मेनू को अधिक खाना पकाने की शक्ति की आवश्यकता हो तो 5 मीटर का फूड ट्रेलर एक मजबूत विकल्प है। यह आकार अक्सर उन खरीदारों द्वारा चुना जाता है जो वास्तविक व्यावसायिक रसोई की भावना के साथ पूरी तरह सुसज्जित खाद्य ट्रेलर चाहते हैं।
यह आकार आमतौर पर इनके लिए उपयुक्त है:
पिज़्ज़ा ट्रेलर के आयाम विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं क्योंकि पिज़्ज़ा उपकरण बहुत अधिक जगह ले सकते हैं। आपको पिज्जा ओवन, आटा तैयार करने की मेज, रेफ्रिजरेटर, सामग्री काउंटर, सिंक सिस्टम, भंडारण अलमारियों और डिस्प्ले वार्मर की आवश्यकता हो सकती है।
बीबीक्यू के लिए, स्थान की आवश्यकता और भी अधिक हो सकती है। बीबीक्यू मेनू में अक्सर ग्रिल, स्मोकर, होल्डिंग वार्मर, तैयारी टेबल, फ्रीजर, रेफ्रिजरेटर, निकास प्रणाली और सॉस, मांस, उपकरण और पैकेजिंग के लिए भंडारण की आवश्यकता होती है।
यदि लेआउट ठीक से डिज़ाइन किया गया है तो 5 मीटर का फूड ट्रेलर आमतौर पर तीन से चार कर्मचारियों का समर्थन करता है।
इसके लिए सर्वोत्तम विकल्प:पिज़्ज़ा, बीबीक्यू, फ्राइड चिकन, पूर्ण रसोई लेआउट, और मध्यम मात्रा में बिक्री।
6 मीटर का फूड ट्रेलर उन खरीदारों के लिए डिज़ाइन किया गया है जिन्हें अधिक क्षमता की आवश्यकता है। यह आकार आमतौर पर इवेंट व्यवसायों, कैटरिंग कंपनियों, उच्च मात्रा वाले स्ट्रीट फूड संचालन, वाणिज्यिक पार्क, पर्यटन क्षेत्रों, त्योहारों और मल्टी स्टाफ टीमों के लिए चुना जाता है।
यह आकार आमतौर पर इनके लिए उपयुक्त है:
6 मीटर का ट्रेलर आपको उपकरण, भंडारण, जल प्रणाली, गैस प्रणाली, विद्युत प्रणाली और ग्राहक सामना डिजाइन के लिए अधिक जगह देता है। यह अलग-अलग तैयारी, खाना पकाने, धुलाई और परोसने के क्षेत्रों के साथ अधिक पेशेवर लेआउट का भी समर्थन कर सकता है।
यह आकार चार से पांच कर्मचारियों का समर्थन कर सकता है, विशेष रूप से उच्च मात्रा वाले व्यवसाय के लिए।
सबसे बड़ा लाभ क्षमता है. आप अधिक भोजन तैयार कर सकते हैं, अधिक सामग्री संग्रहीत कर सकते हैं, और प्रति घंटे अधिक ग्राहकों को सेवा प्रदान कर सकते हैं। किसी त्यौहार या कार्यक्रम के दौरान, यह सीधे आपके बिक्री प्रदर्शन को प्रभावित कर सकता है।
इसके लिए सर्वोत्तम विकल्प:खानपान, कार्यक्रम, उच्च यातायात वाले स्थान और बड़ी मोबाइल रसोई परियोजनाएँ।
यहां शुरुआती लोगों के लिए एक सरल खाद्य ट्रेलर आकार तुलना तालिका है।
| आकार | कर्मचारी | उपकरण | उपयुक्त व्यवसाय |
|---|---|---|---|
| 3मी | 1 से 2 | बुनियादी | कॉफ़ी और आइसक्रीम |
| 4मी | 2 से 3 | मध्यम | बर्गर |
| 5मी | 3 से 4 | पूर्ण रसोई | बारबेक्यू और पिज़्ज़ा |
| 6मी | 4 से 5 | बड़ी रसोई | खानपान |
यह तालिका एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है, लेकिन यह एकमात्र नियम नहीं होना चाहिए। सर्वोत्तम खाद्य ट्रेलर आयाम आपके वास्तविक व्यवसाय मॉडल, मेनू, उपकरण सूची और लक्ष्य बाजार पर निर्भर करते हैं।
अलग-अलग मेनू के लिए अलग-अलग स्थान की आवश्यकता होती है। कॉफ़ी को पानी, बिजली, काउंटर स्पेस, कप, दूध भंडारण, कॉफ़ी मशीन स्थान और एक साफ़ वर्कफ़्लो की आवश्यकता होती है। जब तक आप गर्म खाना भी नहीं पकाते तब तक इसे आमतौर पर बड़े निकास हुड की आवश्यकता नहीं होती है।
आइसक्रीम के लिए फ्रीजर स्थान, डिस्प्ले, सफाई क्षेत्र, पानी की व्यवस्था और कभी-कभी एक सॉफ्ट सर्व मशीन की आवश्यकता होती है। जूस के लिए ताजे फलों के भंडारण, धोने की जगह, ब्लेंडर या जूसर क्षेत्र, कप भंडारण, अपशिष्ट बिन और कोल्ड स्टोरेज की आवश्यकता होती है।
यदि आप फ्राइज़ बेचते हैं तो बर्गर के लिए ग्रिल्ड स्पेस, कोल्ड इंग्रीडिएंट्स स्टोरेज, बन स्टोरेज, फ्रायर स्पेस, एग्जॉस्ट हुड, पैकिंग एरिया और सर्विंग काउंटर की आवश्यकता होती है। 4 मीटर का ट्रेलर आमतौर पर एक अच्छा शुरुआती बिंदु होता है।
फ्राइड चिकन को अधिक तैयारी और रखने की जगह की आवश्यकता होती है। आपको कच्चे खाद्य भंडारण, ब्रेडिंग क्षेत्र, फ्रायर, पका हुआ भोजन रखने का क्षेत्र और मजबूत सफाई नियंत्रण की आवश्यकता है। एक 4 मीटर का ट्रेलर एक साधारण मेनू के लिए काम कर सकता है, लेकिन उच्च वॉल्यूम के लिए 5 मीटर बेहतर है।
पिज्जा के लिए ओवन की जगह, आटा तैयार करने की जगह, टॉपिंग स्टोरेज, गर्मी से सुरक्षित जगह और परोसने की जगह की जरूरत होती है। 5 मीटर का ट्रेलर आमतौर पर अधिक आरामदायक होता है।
बीबीक्यू को ग्रिल या धूम्रपान करने की जगह, गर्मी नियंत्रण, मांस भंडारण, सॉस भंडारण, काटने का क्षेत्र, गर्म रखने का स्थान और पैकेजिंग स्थान की आवश्यकता होती है। 5 मी या 6 मी का ट्रेलर अक्सर बेहतर होता है।
अधिकांश शुरुआती लोगों के लिए, सर्वोत्तम फ़ूड ट्रेलर का आकार आमतौर पर 4 मी या 5 मी है।
3 मीटर का ट्रेलर कॉफ़ी, आइसक्रीम, या बहुत ही साधारण स्नैक व्यवसाय के लिए सर्वोत्तम है। यदि आप लागत को नियंत्रित करना चाहते हैं और एक साधारण फास्ट फूड मेनू पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं तो 4 मीटर का ट्रेलर अच्छा है। यदि आप अधिक लचीलापन और पूर्ण रसोईघर चाहते हैं तो 5 मीटर का ट्रेलर बेहतर है। 6 मीटर का ट्रेलर उन खरीदारों के लिए सबसे अच्छा है जो पहले से ही अपने बाजार को समझते हैं और उच्च आउटपुट की आवश्यकता है।
एक अच्छे फूड ट्रेलर लेआउट से काम स्वाभाविक महसूस होना चाहिए। एक व्यस्त दिन के दौरान ट्रेलर के अंदर खड़े होने की कल्पना करें। एक ग्राहक ऑर्डर करता है. एक कर्मचारी भुगतान लेता है। दूसरा कर्मचारी भोजन तैयार करता है। किसी को फ्रिज खोलने की जरूरत है. किसी को फ्रायर का उपयोग करने की आवश्यकता है। किसी को ऑर्डर पैक करना होगा. किसी को हाथ धोने की जरूरत है.
यदि लेआउट गलत है, तो हर कोई एक-दूसरे को ब्लॉक कर देता है।
एक अच्छा रियायती ट्रेलर फ़्लोर प्लान आमतौर पर इस आदेश का पालन करता है:
यह प्रवाह कार्य को सुचारू रखता है। सामग्री कोल्ड स्टोरेज से तैयारी टेबल तक, फिर खाना पकाने के उपकरण तक, फिर पैकिंग क्षेत्र तक, फिर सर्विंग विंडो तक जाती है।
उत्तर सटीक उपकरण आयामों पर निर्भर करता है, लेकिन यहां एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका है।
| ट्रेलर का आकार | विशिष्ट उपकरण क्षमता |
|---|---|
| 3एम फ़ूड ट्रेलर | कॉफी मशीन, छोटा रेफ्रिजरेटर, सिंक, काउंटर, डिस्प्ले फ्रीजर, भंडारण कैबिनेट |
| 4एम फ़ूड ट्रेलर | फ्रायर, तवा, रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर, सिंक, काउंटर, निकास हुड, भंडारण अलमारियाँ |
| 5एम फ़ूड ट्रेलर | फ्रायर, तवा, ग्रिल, पिज्जा ओवन, बड़ा फ्रिज, फ्रीजर, तैयारी टेबल, सिंक सिस्टम, निकास हुड |
| 6 मी फ़ूड ट्रेलर | एकाधिक खाना पकाने के स्टेशन, बड़े कोल्ड स्टोरेज, खानपान उपकरण, बड़ा तैयारी क्षेत्र, अधिक स्टाफ क्षेत्र |
महत्वपूर्ण टिप:हर खाली जगह को उपकरणों से न भरें. आपको हिलने-डुलने, साफ करने, रेफ्रिजरेटर के दरवाजे खोलने, फ्रायर टोकरियाँ निकालने और उपकरण को सुरक्षित रूप से बनाए रखने के लिए जगह की आवश्यकता होती है।
खाद्य ट्रेलर के आकार का स्टार्टअप लागत पर सीधा प्रभाव पड़ता है। 3m फ़ूड ट्रेलर की लागत आमतौर पर सबसे कम होती है क्योंकि बॉडी छोटी होती है और उपकरण सूची सरल होती है। 4m ट्रेलर की लागत अधिक है लेकिन यह खाना पकाने की बेहतर क्षमता देता है। 5 मीटर के ट्रेलर में आमतौर पर अधिक उपकरण और अधिक उन्नत सिस्टम शामिल होते हैं। 6 मीटर के ट्रेलर की लागत सबसे अधिक होती है क्योंकि यह बड़ा, भारी होता है और अक्सर पेशेवर उच्च मात्रा में उपयोग के लिए डिज़ाइन किया जाता है।
आपकी कुल स्टार्टअप लागत में शामिल हो सकते हैं:
यदि आपके वास्तविक व्यवसाय के लिए यह बहुत छोटा है तो एक सस्ता ट्रेलर लंबे समय में हमेशा सस्ता नहीं होता है। आप शुरुआत में पैसे बचा सकते हैं लेकिन बाद में बिक्री खो देंगे क्योंकि आप ग्राहकों को पर्याप्त तेजी से सेवा नहीं दे पाएंगे।
| व्यवसाय का प्रकार | अनुशंसित आकार | कारण |
|---|---|---|
| कॉफ़ी | 3 मी से 4 मी | कॉम्पैक्ट उपकरण और सरल वर्कफ़्लो |
| आइसक्रीम | 3 मी से 4 मी | फ्रीजर, डिस्प्ले और सफाई क्षेत्र की आवश्यकता है |
| रस | 3 मी से 4 मी | फलों के भंडारण, जूसर, सिंक और कोल्ड स्टोरेज की आवश्यकता है |
| बर्गर | 4 मी से 5 मी | तवा, फ्रायर, रेफ्रिजरेटर, तैयारी टेबल और एग्जॉस्ट हुड की आवश्यकता है |
| तला हुआ चिकन | 4 मी से 5 मी | फ्रायर, फ्रीजर, ब्रेडिंग स्पेस और होल्डिंग एरिया की जरूरत है |
| पिज़्ज़ा | 5मी | ओवन, आटा तैयार करने की मेज, टॉपिंग फ्रिज और परोसने की जगह की आवश्यकता है |
| बारबेक्यू | 5 मी से 6 मी | ग्रिल, स्मोकर, होल्डिंग वार्मर, भंडारण और निकास प्रणाली की आवश्यकता है |
| खानपान | 6मी | बड़ी रसोई क्षमता और अधिक कर्मचारियों के काम करने की जगह की आवश्यकता है |
फ़ूड ट्रेलर आयाम चुनते समय कई शुरुआती लोग वही गलतियाँ करते हैं। इन गलतियों से बचने से आप पैसे बचा सकते हैं और अपना व्यवसाय चलाना आसान बना सकते हैं।
ZZKNOWN बनाता हैकस्टम खाद्य ट्रेलरवैश्विक खरीदारों के लिए जिन्हें व्यावहारिक मोबाइल रसोई समाधान की आवश्यकता है। प्रत्येक ग्राहक को एक ही मानक लेआउट देने के बजाय, हम आमतौर पर व्यावसायिक विचार से शुरुआत करते हैं।
हम पूछते हैं कि आप क्या बेचना चाहते हैं, आपको कितने श्रमिकों की आवश्यकता है, आप किस देश में ट्रेलर का उपयोग करेंगे, आपको कौन से उपकरण चाहिए, और क्या आपको गैस, बिजली, पानी के टैंक, निकास हुड, प्रशीतन, या विशेष ब्रांडिंग की आवश्यकता है।
फिर हम उपयुक्त खाद्य ट्रेलर आयाम और अधिक व्यावहारिक लेआउट का सुझाव देने में मदद कर सकते हैं।
लक्ष्य सबसे बड़ा ट्रेलर बेचना नहीं है। लक्ष्य ऐसा ट्रेलर बनाना है जो आपके व्यवसाय को सुचारू रूप से चलाने में मदद करे।
यहां चरण दर चरण एक सरल विधि दी गई है.
यदि आप इन चरणों का पालन करते हैं, तो सही रियायती ट्रेलर आकार चुनना बहुत आसान हो जाता है।
तो, आपको किस आकार का फ़ूड ट्रेलर खरीदना चाहिए?
लेकिन बेहतर उत्तर यह है: फ़ूड ट्रेलर आकार खरीदें जो आपके मेनू, स्टाफ, उपकरण, बजट और स्थानीय बाज़ार से मेल खाता हो।
फूड ट्रेलर सिर्फ एक वाहन नहीं है। यह आपकी रसोई, आपकी दुकान, आपका ब्रांड, आपका कार्यस्थल और आपका बिक्री इंजन है। जब आकार सही होता है, तो सब कुछ आसान लगता है। आपके कर्मचारी बेहतर ढंग से आगे बढ़ते हैं। आपके उपकरण बेहतर फिट बैठते हैं. आपकी सफाई आसान है. आपकी ग्राहक सेवा तेज़ है. आपके व्यवसाय के बढ़ने की अधिक गुंजाइश है।
ZZKNOWN को बताएं कि आप कौन सा खाना बेचना चाहते हैं, कितने लोग अंदर काम करेंगे और आप कहां काम करने की योजना बना रहे हैं। हम आपको सही फूड ट्रेलर आकार चुनने और आपके व्यवसाय के लिए एक व्यावहारिक मोबाइल किचन फ्लोर प्लान डिजाइन करने में मदद कर सकते हैं।
एक कस्टम कोटेशन प्राप्त करेंअधिकांश शुरुआती लोग 4 मी या 5 मी फ़ूड ट्रेलर चुनते हैं। 4 मीटर का ट्रेलर बर्गर, हॉट डॉग और फ्राइज़ जैसे साधारण फास्ट फूड के लिए अच्छा है। यदि आपको पिज़्ज़ा, बीबीक्यू, फ्राइड चिकन, या मल्टी मेन्यू व्यवसाय के लिए पूर्ण रसोईघर की आवश्यकता है तो 5 मीटर का ट्रेलर बेहतर है।
यदि आपका मेनू सरल है तो 3 मीटर का फूड ट्रेलर बहुत छोटा नहीं है। यह कॉफी, आइसक्रीम, जूस, स्मूदी और छोटे स्नैक्स के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, यह आमतौर पर कई खाना पकाने वाली मशीनों वाली पूर्ण गर्म भोजन रसोई के लिए बहुत छोटा है।
4 मीटर का फ़ूड ट्रेलर आमतौर पर बर्गर के लिए एक अच्छा आकार होता है। यह सामान्य रूप से एक तवा, फ्रायर, रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर, सिंक सिस्टम, एग्जॉस्ट हुड, तैयारी टेबल और भंडारण में फिट हो सकता है।
पिज़्ज़ा के लिए आमतौर पर 5 मीटर फ़ूड ट्रेलर की अनुशंसा की जाती है क्योंकि पिज़्ज़ा ओवन, आटा तैयार करने की मेज, सामग्री रेफ्रिजरेटर और परोसने वाले क्षेत्रों को अधिक जगह की आवश्यकता होती है।
आयोजनों के लिए, 5 मीटर या 6 मीटर का रियायती ट्रेलर आमतौर पर बेहतर होता है। इवेंट व्यवसाय को अक्सर अधिक आउटपुट, अधिक स्टॉक, अधिक कर्मचारी और तेज़ सेवा की आवश्यकता होती है।
हाँ। ZZKNOWN आपकी व्यावसायिक आवश्यकताओं के आधार पर खाद्य ट्रेलर आयाम, लेआउट, उपकरण, सर्विंग विंडो, रंग, ब्रांडिंग, जल प्रणाली, गैस प्रणाली, विद्युत प्रणाली और आंतरिक रसोई डिजाइन को अनुकूलित कर सकता है।
3 मीटर का ट्रेलर आमतौर पर 1 से 2 कर्मचारियों का समर्थन करता है। एक 4 मीटर का ट्रेलर 2 से 3 कर्मचारियों का समर्थन करता है। 5 मीटर का ट्रेलर 3 से 4 कर्मचारियों का समर्थन करता है। उपकरण लेआउट के आधार पर, 6 मीटर का ट्रेलर 4 से 5 कर्मचारियों का समर्थन कर सकता है।
हमेशा नहीं। एक बड़ा ट्रेलर अधिक जगह देता है, लेकिन इसकी लागत भी अधिक होती है और इसे खींचना या पार्क करना कठिन हो सकता है। यदि आप जल्द ही अपने मेनू का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं, तो एक आकार बड़ा चुनना स्मार्ट हो सकता है। लेकिन यदि आपका मेनू सरल है, तो एक छोटा ट्रेलर बेहतर रिटर्न दे सकता है।
एक अच्छे फूड ट्रेलर फ्लोर प्लान में खाना पकाने के उपकरण, प्रशीतन, तैयारी क्षेत्र, सिंक सिस्टम, हाथ धोने का क्षेत्र, भंडारण, सर्विंग विंडो, एग्जॉस्ट हुड, पानी की टंकियां, अपशिष्ट जल टैंक, विद्युत प्रणाली और कर्मचारियों के आने-जाने की जगह शामिल होनी चाहिए।
आप अपना मेनू, उपकरण सूची, लक्ष्य देश, बजट और पसंदीदा ट्रेलर आकार ZZKNOWN भेज सकते हैं। हमारी टीम उपयुक्त खाद्य ट्रेलर आयामों की अनुशंसा करने और आपके व्यवसाय के लिए एक व्यावहारिक कस्टम खाद्य ट्रेलर लेआउट बनाने में मदद कर सकती है।
