Ki sa ki gade pou lè yo ap achte yon trelè manje pou vann?

Ki sa ki yo gade pou lè yo achte yonTrelè manje pou vann?

Entwodiksyon: Monte nan biznis manje mobil

Nan dènye dekad la, biznis manje mobil te eksploze nan popilarite. Si li nan yon trelè kafe ki pake tou pre yon distri biwo okipe, yon churros kanpe nan yon festival, oswa yon plen véritable goumè trelè manje k ap sèvi manje sou ale a, antreprenè atravè mond lan yo ka akonpli potansyèl la nan mobilite. Konpare ak tradisyonèl brik-ak-mòtye restoran, trelè manje ofripi ba envestisman, pi wo fleksibilite, ak pi vit retounen- Fè yo youn nan modèl yo biznis entelijan pou 2025 ak pi lwen pase.

Men, avèk anpil trelè manje pou vann sou mache a,Ki jan ou fè chwazi youn nan dwa? Ou ta dwe achte nouvo oswa itilize? Ki gwosè ak ekipman ou bezwen? Ak ki kote ou ka jwenn yon manifakti serye ki delivre tou de bon jan kalite ak personnalisation?

Gid sa a pral mache ou nan tout bagay ou bezwen konnen - soti nanSeleksyon gwosèakKonfigirasyon EkipmanpouPri benefis yoakRekòmandasyon manifakti, ki gen ladan poukisaZz konnen, yon dirijan faktori trelè manje Chinwa, se fè konfyans pa dè milye de antreprenè atravè lemond.

1. Konprann modèl biznis trelè manje ou
2. Chwazi gwosè dwat la: espas, mobilite, ak efikasite
3. Poukisa achte yon trelè manje-nouvo se pi entelijan pase yo itilize
4. Konparezon trelè manje ak restoran brik-ak-mòtye
5. Karakteristik kle yo tcheke anvan ou achte yon trelè manje
6. Pouvwa a nan personnalisation: Fè trelè ou inik
7. Ki jan yo chwazi yon manifakti trelè manje serye
8. Poukisa chwazi Zz konnen kòm founisè trelè manje ou
9. Ki jan yo kòmanse manje trelè manje ou etap pa etap
10. Refleksyon final: Envesti Smart, ale mobil

1. Konprann modèl biznis trelè manje ou

Anvan envesti nan yon trelè, ou bezwen defini ouKonsèp biznis. Kalite manje ou planifye pou vann dirèkteman detèmine konsepsyon, ekipman, ak gwosè trelè manje ou.

Pou egzanp:

• Fournisseurs manje cho(Tankou poul fri, anbourger, nouy, oswa brase-fri) mande pou tuyaux gaz, sistèm vantilasyon, ak zòn pou kwit manje asye pur.

• Desè ak trelè boulanje(Vann gato, gofr, oswa croffles) Bezwen refrijerasyon, kabinèt ekspozisyon, ak ekleraj atire.

• Bwè oswa trelè kafeBezwen lavabo, sistèm rezèv dlo, frijidè, ak plòg pouvwa pou machin kafe ak blenders.

Trelè ou ta dwe sipòte ouOperasyonèl koule- Soti nan preparasyon pou manje nan sèvis - pandan y ap konfòme li avèk sante lokal yo ak estanda sekirite.

2. Chwazi gwosè dwat la: espas, mobilite, ak efikasite

Gwosè se youn nan faktè ki pi enpòtan yo lè yo ap achte yon trelè manje pou vann. Twò piti, epi ou pral lite ak depo ak workflow; Twò gwo, ak mobilite vin difisil ak koute chè.

Isit la nan yon gid jeneral: