Hogyan indítsunk el egy kávé utánfutó üzletet: lépésről lépésre útmutató

Bevezetés: A kávé szenvedélyének jövedelmező vállalkozássá alakítása

Álmodtál már valaha gazdag eszpresszó vagy krémes lattes kiszolgálásáról egy elegáns mobil kávézóból? A kávéfestmény üzlet lehet a tökéletes kiindulópont. Kínál alacsonyabb indítási költségeket és nagyobb rugalmasságot kínálva, mint egy tégla- és habarcs kávézó, ez az üzleti modell ideális a kávé szerelmeseinek, akik az ügyfelek kiszolgálására törekszenek az eseményeken, a piacokon vagy akár a part menti helyszíneken.

Ebben az útmutatóban végigvezetünk minden lépést a saját kávé utánfutó üzletének elindításához - a tervezéstől és a berendezésektől a márkajelzésig és a jogi követelményekig.

1. lépés: Vizsgálja meg a piacot, és hozzon létre egy üzleti tervet

Mielőtt befektetne egy kávé pótkocsiba, szánjon időt a helyi piac megértésére. Vannak -e élelmiszer -teherautó -fesztiválok, a mezőgazdasági termelői piacok vagy a főiskolai egyetemek? Milyen típusú kávét szeretnek a környéken?

Üzleti tervének tartalmaznia kell:

• Célpiac és helystratégia

• Indítási költségvetés és finanszírozási lehetőségek

• Menü koncepció és árképzés

• Versenytárs elemzés

• Marketing megközelítés

A szilárd üzleti terv elkészítése segít koncentrált maradni, és szükség esetén vonzza a befektetőket.

2. lépés: Válassza ki a megfelelő kávé pótkocsit

Itt ragyognak a ZZ KORMÁN, mint például a ZZ KUNTÁS. A kiváló minőségű, testreszabható kávéfutó kiválasztása elengedhetetlen a napi munkafolyamathoz és a márka identitásához. Gondoljon arra, hogy mekkora helyre van szüksége, hány ember fog működni belül, és milyen típusú italokat szolgál fel.

Vegye figyelembe ezeket a funkciókat:

• Élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél belső tér

• Süllyedő és vízvezeték -rendszerek

• Hűtés és tárolás

• Áramforrás (generátor vagy elektromos csatlakozás)

• A Windows és a menü szolgáltatása megjelenik

„A munkafolyamathoz illeszkedő pótkocsi kiválasztása megteheti vagy megszakíthatja a napi műveleteket” - mondja a San Diego -i mobil kávézó tulajdonosa.

3. lépés: Szerezzen engedélyeket, engedélyeket és biztosításokat

A kávé pótkocsijának legálisan történő üzemeltetése speciális papírmunkát igényel. Ezek a követelmények a helyétől függően változnak, ezért feltétlenül ellenőrizze a helyi egészségügyi osztályt és az üzleti hatóságot.

A tipikus követelmények a következők:

• Üzleti engedély

• Egészségügyi osztály engedély

• Mobil élelmiszer -szállítói engedély

• Élelmiszer -biztonsági tanúsítás

• Haszongépjármű -biztosítás

Egy olyan tapasztalt pótkocsi -beszállítóval, mint a Zznown -kkel való együttműködés elősegítheti, hogy a beállítás megfelel a helyi kódoknak.

4. lépés: Tervezze meg márkáját és menüjét

A márkád az, ami emlékezetessé teszi a pótkocsit. A jól megtervezett pótkocsi külső, tiszta logója és kreatív menüje vonzhatja az embereket-még mielőtt az első kortyot felveszi.

Gondolj:

• Egy olyan név, amelyet könnyű megjegyezni

• Egyedi logó és márka színek

• Egy menü, amely megfelel a közönségnek és a készségeknek

• Szezonális akciók és aláírási italok

• Menü táblák vagy digitális kijelzők

Számos Zznown Coffee Trailer teljes testreszabást kínál, lehetővé téve a márkaépítési ötletek valósággá válását.

5. lépés: Vásároljon felszerelést és készleteket

Miután a pótkocsi testreszabott és készen áll, itt az ideje, hogy felszerelje. A megfelelő felszerelés biztosítja a gyors kiszolgálást és a minőségi italokat. Legalábbis szüksége lesz:

• Eszpresszógép és daráló

• Hűtőszekrény és fagyasztó

• Víztartályok és szűrőrendszer

• Értékesítési pont (POS) rendszer

• Csészék, fedelek, szalvéták és kellékek

Ne felejtsd el a babot, a szirupokat, a tej alternatívákat és a tisztítószerszámokat raktározni.

6. lépés: Válassza ki a helyeket, és kezdje el az eladást

Most kezdődik a móka. Keressen rendezvényeket, forgalmas utcákat vagy üzleti parkokat, ahol magas a lábforgalom. Partneri partneri partneri partneri partnerekkel és esküvőkre és vállalati rendezvényekre is kínálhat.

A legjobb stratégiák az ügyfelek megtalálásához:

• A hétvégi piacokon állítsa be

• Vegyen részt az élelmiszer -teherautó -fesztiválokon

• Indítson el egy felbukkanó rendezvényt

• Népszerűsítse az Instagram -on vagy a Tiktok -on

• Használja a Google Maps & Yelp -t a láthatóság érdekében

Bulletlista: Gyors indítási ellenőrző lista

• Piackutatási és üzleti terv

• Válasszon egy testreszabható kávé pótkocsit

• Szerezzen be minden engedélyt és engedélyt

• Tervezze meg márkáját és menüjét

• Vásároljon felszerelést és kellékeket

• Válasszon nagy forgalmú helyeket

• Népszerűsítse a közösségi médiában történő bevezetését

Következtetés: főzzük a jövőjét, egy csészét egyszerre

A kávé pótkocsi -üzlet indítása jövedelmező és mélyen teljesítő lehet. A megfelelő tervezés, felszerelés és szenvedély révén felépíthet egy mobil kávézót, amely kiszolgálja a közösséget és támogatja az életmódját. Függetlenül attól, hogy csak egy hagyományos üzletből indul, vagy elforgat egy, a Zznown testreszabható kávéfutóinak eszközeit adja meg az út eléréséhez és a főzés elindításához.