Tinjauan teknis trailer makanan cepat saji mobile 4m yang dibangun untuk operasi pasar A.S.

PENDAHULUAN: Direkayasa untuk layanan makanan seluler berkinerja tinggi

Permintaan akan dapur seluler modular yang sesuai dengan jalan terus meningkat, terutama di antara operator layanan cepat yang ingin skala tanpa berinvestasi dalam infrastruktur tetap. Ini4m × 2m trailer makanan cepat saji ganda-ganda, dibangun khusus untuk ayam goreng, hot dog, burger, dan kentang goreng, menawarkan solusi yang kuat dan sesuai dengan peraturan yang disesuaikan dengan standar A.S.

Dalam tinjauan teknis ini, kami memecah spesifikasi, bahan, dan konfigurasi fungsional unit yang tepat - dari kerangka kerja strukturalnya dan sistem mekanis hingga optimasi alur kerja dapur.

1. Spesifikasi Struktural dan Desain Sasis

• Dimensi Eksternal:4000 mm (L) × 2000 mm (W) × 2300 mm (h)

• Konfigurasi Gandar:Gandar tandem (gandar ganda) dengan sistem roda empat

• Sistem Rem:Manual Terpadu / Pengereman Mekanik

• Bahan bingkai:Substruktur baja berlapis bubuk dengan kelongsong aluminium

• Standar Cat:RAL 3000 RED, High-UV Resistance Finish

• Jenis ban:Ban truk ringan dinilai untuk beban kendaraan makanan mobile

• Dukungan leveling:Jack menstabilkan manual di empat sudut

2. Konfigurasi Listrik - Siap Pasar A.S.

Dirancang untuk operasi Amerika Utara, trailer ini memiliki fitur aInfrastruktur listrik yang sepenuhnya sesuai:

• Peringkat tegangan:110V / 60Hz

• Hitungan soket:8x NEMA 5-15 Outlet (masing-masing 15a)

• Inlet Daya Eksternal:Inlet Daya Pantai UL yang terdaftar untuk Generator atau Hookup Grid

• Perlindungan Sirkuit:Kotak pemutus individu dengan perlindungan kelebihan beban dan deteksi kesalahan tanah

• Penerangan:Pencahayaan strip LED internal, pencahayaan jendela layanan eksterior, lampu latar Lightbox atap

"Kepatuhan dengan kode NEC A.S dan distribusi outlet yang digiling sangat penting dalam trailer makanan. Unit ini melewati pemeriksaan desain siap inspeksi." - Dan Fulton, Insinyur Listrik & Sertifikat Trailer

3. Interior Dapur - Kelas & Perlengkapan Stainless Steel

• Wall Cladding:Baja tahan karat 304-grade makanan, disikat

• Worktop:Bangku persiapan 304 SS tebal 2,5 mm dengan backsplash terintegrasi

• Penyimpanan Bawah Ruang:Lemari pintu berengsel dengan penutup kait magnet

• Pengaturan Wastafel:Cuci 3-kompartemen + 1 wastafel tangan, 12 "× 12" × 10 "ukuran baskom

• Faucet:Kejatahan Kelas Hot / Cold Mixer Taps

• Drainase:PVC suhu tinggi dengan perutean selang fleksibel

• POS SETUP:Laci kas terintegrasi dipasang di bawah Counter dekat jendela layanan

4. Ventilasi, HVAC & Sistem Plumbing Gas

Trailer ini mendukung peralatan memasak bertenaga gas dan memastikan manajemen knalpot yang tepat:

• Range Hood:2000 mm kanopi knalpot stainless steel

• Filter Grease:Filter penyekat aluminium yang dapat dilepas, kedalaman 400 mm

• Saluran ventilasi:Ductwork 6-inci dialihkan ke cerobong asap AS yang dipasang di atap

• Area kerja yang tersembunyi:Teluk memasak yang diturunkan dirancang untuk memadamkan penggorengan dan kisi-kisi standar

• Pipa Gas:¾ inci pipa gas stainless dengan 3 katup penutup

• HVAC:9.000 unit pendingin udara BTU dengan rumah kondensor eksternal

• Catatan Kepatuhan:HVAC dialihkan untuk menghindari gangguan dengan aliran knalpot

5. Alokasi Peralatan & Zona Peralatan

Dirancang untuk mendukung operasi dingin dan panas simultan, tata letak interior memungkinkan:

• Teluk Peralatan Panas:2m area tersembunyi untuk mengakomodasi:

  • Dual Basket Fryer

  • Wajan datar-atas

  • Kompor gas pembakar tunggal

• Zona Peralatan Dingin:Ruang 2m dengan akses listrik untuk:

  • Unit pendingin suhu ganda

  • Pendingin minuman tegak

• Jalur layanan:Worktop berjalan paralel ke jendela untuk persiapan dan pelapisan

• Zona wastafel:Ujung belakang trailer untuk gangguan alur kerja minimal

6. Fitur Branding Eksterior dan Keterlibatan Pelanggan

• Kode cat:RAL 3000 Fire Red, Finishing Otomotif tahan panas

• Bungkus branding:Area permukaan yang dapat dicetak sisi penuh (3,8m x 2m)

• Tanda Lightbox:Tanda backlit LED atap (2000 mm × 400 mm)

• Konfigurasi Jendela:Jendela layanan pembukaan berengsel ke atas di sisi pengemudi

• Kotak AC eksterior:Kondensor Perumahan Unit Terkunci dengan Bilah Ventilasi

Tabel Ringkasan: Spesifikasi Utama

Kesimpulan: Siap untuk Throughput tinggi, layanan makanan yang sesuai dengan kode

Trailer makanan cepat saji seluler merah 4m ini menawarkan kombinasi langkaKonstruksi tingkat teknik, Kepatuhan dengan Standar A.S., dan aDesain dapur yang berorientasi pada alur kerja. Baik untuk operator makanan jalanan, penyebaran QSR multi-unit, atau katering berbasis acara, ia memberikan fitur mekanis dan operasional yang diperlukan untuk layanan yang aman, konsisten, dan dapat diskalakan.