Were ya na ị nọ ọdụ n'otu ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-atọ ụtọ n'akụkụ ụzọ dị na Paris ma ọ bụ na-agagharị n'otu ogige ntụrụndụ mara mma na Vienna n'ehihie Satọdee mara mma. Kedu ihe ị na-ahụ? Ndị mmadụ na-atụrụ ndụ, ụmụaka na-egwu egwu, na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla na-ejide ice cream na-atọ ụtọ ma na-enye ume ọhụrụ. Ugbu a, were onwe gị ka ị nọ n'azụ ụgbọ mmiri a kpụrụ akpụ nke mara mma, na-amụmụ ọnụ ọchị ka ị na-enye gelato artisanal adịchaghị ma lelee igbe ego na-ejupụta.
Ọ dị ka nrọ, ọ́ bụghị ya?
Ma mgbe ahụ eziokwu na-akụ. Ị na-amalite iche echiche banyere akwụkwọ mgbasa ozi, nyocha ahịa, oke uru, yana - nke kachasị njọ - ọchịchị ndị Europe na-atụ egwu. Na mberede, nrọ gị na-eche ka e liri ya n'okpuru ugwu akwụkwọ.
Ọ bụrụ na ị nọ na-achọ ịmalite azụmahịa eji megharịa ọnụ mkpanaka gị mana ọ na-ewute gị nke ukwuu maka otu esi ewepụta atụmatụ a, echegbula. Ị nọ kpọmkwem ebe ịchọrọ ịnọ. Were akwụkwọ ndetu, wunye onwe gị otu iko kọfị ọhụrụ, ka anyị kwuo okwu dị ka ndị enyi ochie abụọ. N'ime ntuziaka a, anyị ga-ewu nkume siri ikeatụmatụ azụmahịa ụgbọ mmiri ice creamọnụ, nzọụkwụ site nzọụkwụ, kpamkpam na-ewepụ mgbagwoju anya.
NaZZKNOWN, anyị enyerela ọtụtụ narị ndị ọchụnta ego ụwa aka ịgbanwe site na ndị na-arọ nrọ ụbọchị gaa na ndị nwe azụmaahịa na-aga nke ọma. Ka anyị depụta maapụ gị maka nnwere onwe.
Ọ bụrụ na ị na-agwa onye ọ bụla nwara ibuba nnukwu gwongworo nri ma ọ bụ ụgbọala a na-adọkpụ a na-adọkpụ na EU okwu, ọ ga-abụ na ha ga-agwa gị na ọ bụ nrọ a na-achịkwa. N'ihi na ntọala ndị ahụ bụ ụgbọ okporo ígwè n'ụzọ iwu kwadoro, ha ga-agbasorịrị iwu nchekwa ụgbọ ala siri ike wee nweta aAsambodo Nkwekọrịta (COC).
Inweta COC chọrọ nyocha chassis siri ike, nnwale breeki, yana nleba anya ikuku. Ọ bụrụ na ụgbọ ala ahụ daa otu metric, ị nweghị ike ịnya ụgbọ ala n'ụzọ iwu kwadoro ma ọ bụ dọba ya n'okporo ụzọ ọha. Ọzọkwa, ebe obodo Europe na-agbasawanye Ultra Low Emission Zones (ULEZ), gwongworo nri mmanụ dizel na mmanụ mmanụ na-eche ntaramahụhụ dị arọ kwa ụbọchị naanị maka ịbanye n'ime obodo nwere nnukwu uru.
Nke a bụ loophole usoro iwu kachasị dị n'ihu gịatụmatụ azụmahịa ụgbọ mmiri ice cream. N'ihi na aZZKNOWNỤgbọ ala ice cream anaghị akwọ ụgbọala kpamkpam (ụdị ịkwanye omenala),ọ chọghị ụgbọ ala COC.A na-ekewa ya n'ụzọ iwu kwadoro dị ka ihe ngosi azụmahịa ma ọ bụ ụgbọ ihe nfe ọkụ, ọ bụghị ụgbọ ala.
Iji rụọ ọrụ n'ụzọ iwu kwadoro n'okporo ụzọ Europe, ụgbọ ala gị chọrọ naanị aAsambodo CEn'ihi na ya integrated eletriki refrigeration usoro. Otu ụgbọ ala ọ bụla anyị rụpụtara na-abịa ọkọlọtọ na asambodo CE a. Ị nwere ike ịwụpụ ngalaba ụgbọ ala kpamkpam, leghara mmachibido ikuku nke ime obodo anya, wee gaba ozugbo gaa n'ụlọ ezumezu obodo gị maka ikike ịzụ ahịa n'okporo ámá dị mfe ma dị ọnụ ala. Ọ na-ebelata usoro iheomume mmalite gị site na ọnwa gbadaa naanị izu.
| Metric azụmahịa | Ụgbọala nri ọgbara ọhụrụ | ZZKNOWN Ụgbọ ibu anaghị eji moto |
| Ụgbọ ala COC chọrọ? | Ee (dị mgbagwoju anya ma dị oke ọnụ) | Mba (Apụrụ kpamkpam) |
| Standard Safety Standard | Nleba ụgbọ ala + COC + na-ekupụta ọkụ | Naanị asambodo CE (gụnyere) |
| Eco-Zone / ULEZ Access | Amachibidoro nke ukwuu ma ọ bụ tara | Nnweta efu 100% (ihe efu) |
| Nkezi ntinye ego mbu | €30,000 - €80,000+ | €3,000 - €7,000 |
| Mgbanwe ọnọdụ | Oke na oghere ndị na-adọba ụgbọala | Dabara n'okporo ụzọ, plazas, na ime ụlọ |
Chee echiche banyere nchịkọta isi dị ka "nko" nke atụmatụ azụmahịa gị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịbanye na kansụl obodo maka ikike ịzụ ahịa n'okporo ámá adịchaghị mma, ma ọ bụ ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka ebe agbamakwụkwọ dị elu mee ka ị bụrụ onye ha na ha na-emekọ ihe ọnụ, ha ga-ebu ụzọ gụọ ngalaba a.
Debe ya ka ọ dị mfe, doo anya, ma lekwasị anya na atụmatụ uru gị pụrụ iche. Zaa ajụjụ atọ ndị a bụ isi:
Kedu ihe bụ echiche ika gị?(dịka ọmụmaatụ, "Eco-eco-friendly, cart gelato artisan na-ejere ezigbo ụtọ Italiantali.")
Kedu onye bụ ndị na-ege gị ntị?(dịka ọmụmaatụ, "Ndị na-aga izu ụka ezumike, ezinaụlọ obodo, na ndị ọbịa mmemme nkeonwe.")
Gịnị mere ị ga-eji gaa nke ọma ebe ndị ọzọ dara?(dịka ọmụmaatụ, "Site na iji nke ukwuu agile, na-abụghị motoZZKNOWNụgbọ ala, anyị na-agafe ụgbọ ala dị arọ ma nwee ike ịnweta plazas ndị na-agafe agafe nke gwongworo nri moto enweghị ike iru.")
Nnukwu ndudue ọhụrụ ndị ọchụnta ego na-eme bụ iche na okporo ụzọ ụkwụ kachasị elu hà nhata ahịa kachasị elu. Ha na-adọba ụgbọala ha kpọmkwem n'èzí ọdụ ụgbọ oloko na-ekwo ekwo n'oge awa ụtụtụ na-agba ọsọ ma na-eche ihe mere ọtụtụ puku ndị njem na-agafe n'ebughị otu Euro.
Dabere na data sitere na European Mobile Food Vendors Association, ebe kacha mma maka ụgbọ ala ice cream bụ nke a na-ekpebiechichenaije ọsọnke ndị ji ụkwụ aga, ọ bụghị naanị olu.
Metric "Ntụrụndụ Ntụrụndụ":Chọọ ebe ndị mmadụ na-atụrụ ndụ, jiri nwayọ na-aga, ma ọ bụ na-eche. Chee echiche banyere oche ogige ntụrụndụ ọha, ọpụpụ ihe ngosi nka, ogige akụkọ ihe mere eme, ma ọ bụ ụzọ ụgbọ mmiri na-ewu ewu.
Ọdịiche nke asọmpi:Chọpụta mpaghara mpaghara gị. Enwere ụlọ ahịa ice cream brik na ngwa agha dị nso? Ọ bụrụ otu a, anwala ịsọ mpi n'ọnụ ahịa n'ọnụ ụzọ ha. Kama nke ahụ, jiri ike ụgbọ ala gị chọta "ebe micro-locations" ebe ụlọ ahịa na-adịgide adịgide na-agaghị adabara-dị ka osisi ndò mara mma n'ime ogige osisi botanical ma ọ bụ ahịa ifuru izu ụka na-arụsi ọrụ ike.
[N'abalị Tupu: 22:00 - 06:00] --> Plug cart n'ime ọkọlọtọ mgbidi oghere ka ifriizi esịtidem efere jụrụ oyi. v / ^ / ^ [Ụbọchị Ọrụ: 11:00 - 19:00] -> Push cart ka isi ebe; rụọ ọrụ ruo awa 12 kpamkpam enweghị ike.
|
v
[Echichi mgbede: 19:30 - 20:30] -> Sachaa efere igwe anaghị agba nchara, sachaa elu, na-edebanye ego kwa ụbọchị.
Na Europe, ndị kansụl ogige ntụrụndụ obodo na ndị na-azụ ahịa na-ahụ maka gburugburu ebe obibi na-akpọwanye ndị na-emepụta gas na-eme mkpọtụ asị. Ọ dabara nke ọma, ị chọghị otu.
AnyịZZKNOWNụgbọ ala na-eji mkpuchi azụmahịa dị elu, njupụta dị elu yana teknụzụ eutectic smart jụrụ oyi. Naanị ị ga-atụnye ụgbọ ala ahụ n'ime oghere ọkụ eletrik n'ime ebe a na-adọba ụgbọala gị n'otu abalị. Ihe ndị dị n'ime ya na-ajụ oyi na-ekpo ọkụ. Mgbe ị na-ewepụ ya n'ụtụtụ echi, friza ga-ejide onwe ya zuru oke, okpomọkụ (n'etiti $-16^circ ext{C}$ na $-18^circ ext{C}$) maka8 ruo 12 awa enweghị ike kpamkpam, ọbụna na kpọmkwem okpomọkụ okpomọkụ.
Ka anyị lelee ọnụọgụgụ n'ezie. Otu n'ime ihe kachasị mma gbasara ụdị azụmaahịa na-enweghị ụgbọ ala bụ na ihe karịrị gị dị ala nke ukwuu. Ị naghị akwụ ụgwọ mkpuchi ụgbọ ala, ụtụ isi okporo ụzọ, igwe igwe dị oke ọnụ, ma ọ bụ puku kwuru puku Euro na mmanụ dizel.
Nke a bụ ndakpọ n'ezie nke isi mmalite mmalite afọ mbụ gị dabere na ụdị ire ere n'okporo ụzọ Europe:
| Ụdị mmefu | Ọnụ ego echere (Mmalite Afọ 1) | Ugboro ugboro |
| Ụgbọ ibu ZZKNOWN | €3,500 - €5,500 | Otu oge |
| Akwụkwọ ikike ịre ahịa okporo ụzọ mpaghara | € 200 - € 600 | Kwa afọ |
| Asambodo ịdị ọcha nri | € 50 - € 150 | Otu oge |
| Ngwaahịa mbụ (Gelato, Cones, Spoons) | € 400 - € 800 | Kwa ọnwa |
| Ịnshọransị Ọrụ Ọha | € 200 - € 400 | Kwa afọ |
| Ịre ahịa (Logo, Uniform, Mgbasa Ozi Ọha na Obodo) | €300 | Otu oge |
| Mgbakọta ego mmalite mmalite | €4,650 - €7,750 | - |
Ka anyị mee mgbakọ na mwepụ na-atọ ụtọ. Ka anyị kwuo na nkezi ego ị na-eri iji mepụta cone waffle dị elu nke nwere okpukpu abụọ (gụnyere ngwa nri, akwa akwa, na ngaji) dị gburugburu.€ 0.60. N'ọtụtụ obodo ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Europe, ị nwere ike ree cone artisanal dị oke ọnụ maka ya€ 4.00. Nke ahụ na-ahapụ gị ka ị nweta nnukwu uru€ 3.40 kwa nkeji.
Ndepụta mgbakọ na mwepụ:
Nkezi ahịa kwa ụbọchị na ngwụsị izu anwụ anwụ:150 scoop
Mkpokọta ego kwa ụbọchị: 150 × 4.00 =€600
Uru kwa ụbọchị: 150 × 3.40 =€510
Mkpebi ahụ:Ọ bụrụ na ị na-arụ ọrụ mgbe niile na ngwụsị izu anwụ na-acha, ị nwere ike nwetaghachi ego mmalite mmalite gị kpamkpam10 ruo 15 ụbọchị ọrụ.Ihe niile mgbe nke ahụ gasịrị bụ uru dị ọcha maka akaụntụ ụlọ akụ gị.
Ezi Akụkọ sitere na ebe nchekwa ndụmọdụ otu anyị:
Oge ole na ole gara aga, anyị na otu onye ahịa aha ya bụ Sophia rụkọrọ ọrụ na Munich, Germany. Sophia zụtara ọmarịcha ude na ọla edoZZKNOWNụgbọ mmiri. Ọ depụtara atụmatụ achụmnta ego lekwasịrị anya kpamkpam n'ịre ahịa n'okporo ụzọ dị elu. Agbanyeghị, kansụl ime obodo ya ji nwayọ nwayọ n'inye ikike ndị na-ere ihe n'okporo ụzọ, ma ọ tụfuru ọnwa Mee dum na-eche akwụkwọ.
Sophia atụghị ụjọ. Ọ megharịrị atụmatụ azụmaahịa ya wee mee nnukwu atụmatụ atụmatụ:Nri mmemme nkeonwe.
O tinyere foto ndị mara mma nke ụgbọ ala ya na Instagram wee ruo ndị nhazi agbamakwụkwọ mpaghara, ogige azụmahịa ụlọ ọrụ, na ndị na-ere ụgbọ ala okomoko. O nyere ngwugwu ọnụ ala dị larịị: € 600 maka awa 2 nke ice cream na-akparaghị ókè maka ndị ọbịa 100. N'ihi na ihe onwunwe nkeonwe ihe omumeachọghị ikike okporo ụzọ obodo, ọ malitere ịwa ahụ ozugbo. Ka ọ na-erule August, a na-edobe ya akwụkwọ kpamkpam kwa izu ụka maka agbamakwụkwọ dị elu na nnọkọ ụlọ ọrụ, na-enweta ego karịa n'ime awa abụọ karịa ka ọ ga-eguzo n'akụkụ okporo ámá ụbọchị niile. Ọ ghọtara na mgbanwe bụ obi mgbawa nke atụmatụ azụmahịa na-aga nke ọma.
Ndị na-azụ ahịa Europe bụ ndị ọkaibe nke ukwuu. Ha achọghị naanị nri; ha chọrọ ezigbo ahụmihe anya. Ụgbọ ala gị n'onwe ya bụ ngwá ọrụ ịre ahịa kacha ike.
Nabata "Insta-Identity":Debe ụgbọ gị ka ọ dị ọcha nke ọma. Jiri akwa mkpuchi akwa akwa akwa mara mma yi ya, menu chalkbọọdụ ederede ma ọ bụ nke ejiri aka dee, yana ifuru ọhụrụ. Mgbe nhazi gị mara mma, ndị ahịa ga-ejikarị ụgbọ ala gị were foto nke cones ice cream ma tinye ya na mgbasa ozi ọha - na-enye gị ahịa n'efu.
Debe menu gị ka ahazi ya na nke kachasị:Agbalịla ịnye 30 ụtọ artificial dị iche iche. Jisie ike6 ruo 8 pụrụ iche, nhọrọ dị elu. Gụnye ọkacha mmasị anọ (dị ka Madagascar Vanilla, Deep Chocolate, Pistachio a ṅara n'ọkụ, na Oké Osimiri Nnu Caramel), ọkachamara abụọ na-atụgharị oge (dị ka Lavender Honey ma ọ bụ Spiced Fig), na ọ dịkarịa ala otu sorbet vegan na-enweghị mmiri ara ehi iji gboo àgwà nri nke oge a.
Mba. Ọ bụ ezie na ịchọghị ndebanye aha ụgbọ ala ma ọ bụ COC dị mgbagwoju anya maka ụgbọ ala na-abụghị moto, ị ka chọrọ ikike ịme azụmahịa azụmahịa na ala ọha. Ị ga-etinyerịrị akwụkwọ maka aIkikere ahia ahia okporo uzosite na ime obodo ma ọ bụ kansụl mpaghara gị. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike iso ndị nwe ihe onwunwe nkeonwe (dị ka klọb osimiri, ogige ụlọ ahịa, ma ọ bụ cafes mepere emepe) iji guzobe n'ala ha na-achọghị ikike obodo.
Ọ bụghị kpamkpam. Atụmatụ azụmahịa smart na-agụnye mgbe niile atụmatụ ndabere ihu igwe. N'ihi na ụgbọ ala anyị na-abụghị moto na-emepụta uzuzu efu ma na-agba ọsọ kpamkpam, ị nwere ike ịnyagharị ha n'enweghị nsogbu site na ọnụ ụzọ abụọ ọkọlọtọ. N'ime izu mmiri ozuzo ma ọ bụ oge oyi, ị nwere ike ịgbanwe azụmahịa gị kpamkpam n'ime ụlọ, na-eri nri maka ụlọ ọrụ ụlọ ọrụ, ụlọ ahịa ihe ngosi ime ụlọ, ahịa ezumike, na ebe agbamakwụkwọ.
N'ọtụtụ mba Europe, ngalaba ahụike ga-achọ ntọala ọrụ gị (ebe ị na-asa ngwa gị ma chekwaa ngwa ahịa gị) iji mezuo ụkpụrụ nchekwa nri nri. Ọtụtụ ndị na-ere ekwentị nwere ọgụgụ isi na-amalite site na ịgbazite oghere site na kichin azụmahịa mpaghara n'oge awa ha na-anọghị, ma ọ bụ na ha na ụlọ ahịa achịcha achịcha dị na mpaghara ma ọ bụ cafe mmiri ara ehi na-emekọ ihe iji jiri akụrụngwa ha gbaara agbazi maka obere ego kwa ọnwa.
Nke a bụ isi ihe dị mkpa maka ndị nyocha ahụike! Iji jiri agba na-efe efe gafere nyocha ahụike gị, niileZZKNOWNEnwere ike ịhazi ụgbọ ala site na iji sistemu sink mkpanaka nwere onwe ya kpamkpam. Ntọlite a na-egosipụta mgbapụta mmiri nke batrị na-arụ ọrụ n'ime, tank mmiri dị ọhụrụ, tank mmiri na-ekpofu mmiri, na igwe ọkụ na-ekpo ọkụ ngwa ngwa, na-ahụ na ị nwere mmiri na-ekpo ọkụ iji saa aka gị mgbe ọ bụla n'okporo ámá.
Na-ede aatụmatụ azụmahịa ụgbọ mmiri ice creamọ pụtaghị na ịchọrọ akara ugo mmụta na ego ụlọ ọrụ ma ọ bụ ugwu isi obodo. Site n'ịhọrọ klaasị, nimble, na-abụghị moto push-cart, ị na-ebipụ site na regulatory teepu red teepu na-akwụsị ọtụtụ ndị ọchụnta ego na ha egwu. Ị na-echekwa puku kwuru puku Euro na nnabata ụgbọ ala, wepụ ụgwọ mmanụ ọkụ, wee nweta nnwere onwe zuru oke iji were azụmahịa gị kpọmkwem ebe uru dị.
Ị nwere ajụjụ gbasara nha ụgbọ ala dabara na atụmatụ azụmahịa gị kacha mma, ma ọ bụ na ịchọrọ idetu na mado akwụkwọ asambodo CE iji tinye na ngwa ikike kansụl mpaghara gị?
Hapụ ikwu n'okpuru, ma ọ bụ zipu ndị otu enyi anyị naZZKNOWNozi ozugbo. Ka anyị rụkọọ ọrụ ọnụ dị ka ndị enyi, lelee echiche gị, wee mee ka azụmahịa gị na-arọ nrọ na-atụgharị nke ọma n'eziokwu!
