Lítil fjárhagsáætlun lítil gáma veitingastaður: Snjall val fyrir fyrsta skipti kaupendur

Ertu að leita að því að stofna matvælafyrirtæki án þess að brjóta bankann? Lítill veitingastaður með litla fjárhagsáætlun býður upp á nýstárlega og hagkvæma lausn. Þessi handbók brýtur niður helstu hönnunaraðferðir og ílát fyrir veitingahúsverð til að hjálpa þér að hámarka gildi meðan lágmarka kostnað fyrirfram.

Af hverju að velja 20ft ílát fyrir smástærð?

20ft flutningsílátið er gullstaðall fyrir fjárhagslega meðvitaða frumkvöðla. Með innri víddir um það bil 5,89 m x 2,35m veitir það nóg pláss fyrir:

• Samningur eldhús með nauðsynlegum tækjum

• Uppsetningar gegn þjónustu (t.d. kaffibar, safa stöðvar)

• Takmörkuð sæti eða standandi svæði

Gáma veitingastaður Verð kostur:

• Grunnur notaður 20ft einingar kosta $ 3.500 - $ 4.000

• Grunnúttektar (einangrun, raflögn, gluggar) byrja á $ 3.000

• Heildaruppsetningarkostnaður oft 30–50% lægri en hefðbundin múrsteins- og steypuhræra rými

Kostnaðarsparandi hönnunarhakk fyrir litla gáma veitingastaði

1. Forgangsraða fjölvirkum skipulagi

Hámarkaðu hvern tommu með:

• Samanbrjótandi teljarar og sæti

• Lóðrétt geymslulausnir

• Útdraganlegt þjónustur gluggar

Pro ábending: Opin hliðarhönnun útrýma þörfinni fyrir dýr hurðarkerfi en bæta samskipti viðskiptavina.

2. Notaðu fjárhagsáætlunarvænt efni

Slepptu hágæða klára og veldu:

• Vinyl gólfefni í stað flísar

• Lagskipt borðplötur yfir steini

• Úðamáluð að utan fyrir vörumerki

Sparnaður viðvörun: DIY utanaðkomandi málverk getur dregið úr kostnaði um $800 - $1,200 Í samanburði við faglega þjónustu.

3. Einfalda innsetningar gagnsemi

Haltu þig við Essentials:

• Samningur loftræstikerfis (undir $1,500)

• Orkusparandi LED lýsing

• Færanlegir vatnsgeymar fyrir staði án pípulagninga

Lykill Verð á veitingahúsum Þættir til að fylgjast með

Hreyfanleiki: Leynivopnið ​​þitt fyrir lægri kostnað

Litlir gáma veitingastaðir dafna á sveigjanleika:

• Pop-up möguleiki: Prófmarkaðir á hátíðum / Markaðir bænda

• Forðastu leigu toppa: Flytja til ódýrari svæða ef þörf krefur

• Árstíðabundnar aðlögun: Umbreyta í heitt súkkulaðibýli á veturna, ísbúðir á sumrin

Raunverulegt dæmi: 20ft farsíma kaffihús í Texas lækkaði fastan kostnað með 60% Notkun bílastæðasamstarfs í stað þess að leigja verslunarrými.

Reglugerðir gerðar einfaldar (og hagkvæmar)

Ekki láta leyfa afnema fjárhagsáætlun þína:

1. Skipulag: Margar borgir flokka farsímaílát sem „tímabundin mannvirki“ með einfaldari reglum

2. Heilsufarsreglur: NSF-löggiltur búnaður uppfyllir oft 80% af kröfum

3. Brunaöryggi: Settu upp 150–150–300 reykskynjara í stað fulls kúgunarkerfa

Gagnrýninn gátlisti:

• Staðfestu hámarks leyfilega rekstrardaga á hverri staðsetningu

• Staðfestu reglugerðir um förgun skólps

• Athugaðu takmarkanir á merkjum

Hvar á að kaupa hagkvæman gáma veitingastaði

1. Birgðakerfi

• Grunnsett: $ 15.000– $ 25.000 (DIY þing)

• Hálfsjón: $ 25.000– $ 40.000 (fyrirfram hlerunarbúnað / fyrirfram einangrað)

• Turnkey lausnir: $ 40.000+ (tilbúin til að vinna)

2.. Secondhand markaðir

Pallur eins og Craigslist og Fjarvistarsönnun telja oft:

• Eftirlaun matvælabíla ($ 12.000– $ 20.000)

• Sérsniðin ílát frá lokuðum fyrirtækjum

Endanleg sundurliðun á verðlagningu: Við hverju má búast við

5 spurningar sem þarf að spyrja áður en þú kaupir

1. „Gerir það Verð á veitingahúsum Láttu afhendingu / uppsetningu? “

2. „Hver ​​er arðsemi tímalínunnar fyrir verðlagningu matseðilsins?“

3. „Getur hönnunin aðlagast framtíðarvalmyndinni?“

4. „Hver ​​er hámarks þyngdargeta búnaðar?“

5. „Er falinn kostnaður vegna sundurliðunar / flutningur?“