Tæknilegt yfirlit yfir 4m farsíma skyndibitastað sem smíðaður er fyrir bandaríska markaðsstarfsemi

Inngangur: Hannað fyrir afkastamikla farsímaþjónustu

Eftirspurnin eftir mát, hreyfanlegum eldhúsum sem samhæft vegi heldur áfram að aukast, sérstaklega meðal skjóts þjónustuaðila sem leita að stærðargráðu án þess að fjárfesta í föstum innviðum. Þetta4m × 2m tvöfaldur axle farsíma skyndibitastaður, tilgangsbyggður fyrir steiktan kjúkling, pylsur, hamborgara og frönskur, býður upp á öfluga og reglugerðarsamhæfða lausn sem er sérsniðin að bandarískum stöðlum.

Í þessu tæknilega yfirliti brotum við niður nákvæmar forskriftir, efni og hagnýtar stillingar einingarinnar - frá uppbyggingarramma þess og vélrænni kerfum til hagræðingar á vinnuflæði eldhússins.

1.

• Ytri víddir:4000 mm (l) × 2000 mm (W) × 2300 mm (h)

• Axle Stillingar:Tandem ás (tvískiptur) með fjórhjólakerfi

• Bremsukerfi:Innbyggð handbók / Vélrænni hemlun

• Rammarefni:Dufthúðað stál undirbygging með álklæðningu

• Mála staðal:RAL 3000 Red, High-UV mótspyrnaáferð

• Gerð dekkja:Léttir vörubíldekk sem eru metin fyrir farsíma fæðabifreiðar

• Stuðningur við jöfnunar:Handvirk stöðugleika tjakkar á fjórum hornum

2.. Rafmagnsstilling - bandarískur markaður tilbúinn

Eftirvagninn er hannaður fyrir Norður -Ameríku og er með aFullt samhæft rafmagnsinnviði:

• Spennueinkunn:110V / 60Hz

• Fjöldi fals:8x nema 5-15 verslanir (15a hvor)

• Ytri rafmagnsinntak:Ul-skráður strandaflsinntak fyrir rafall eða rist tenging

• Hringrásarvörn:Einstakur brotsarkassi með ofhleðsluvernd og bilun á bilun

• Lýsing:Innri LED ræma lýsing, ytri þjónustu glugga lýsing, baklýsingu á þaki

„Fylgni við bandaríska NEC kóða og dreifingu á útrás er mikilvæg í matvælavögnum. Þessi eining fer framhjá skoðunar tilbúinni hönnunareftirliti.“ - Dan Fulton, rafmagnsverkfræðingur og kerruvottari

3.. Eldhús innrétting - ryðfríu stáli og innréttingum

• Veggklæðning:Matur-gráðu 304 ryðfríu stáli, burstaður áferð

• Vinnuborð:2,5 mm þykkur 304 SS Prep bekkur með samþættri bakplös

• Geymsla undir án fyrirvara:Lömuð hurðarskápar með segulmagnaðir lokun

• Vask uppsetning:3-hólfaþvottur + 1 handvaskur, 12 "× 12" × 10 "vatnsstærð

• Blöndunartæki:Auglýsingagráðu heitt / kalt blöndunartæki

• Frárennsli:Háhita PVC með sveigjanlegri slöngutæki

• POS uppsetning:Innbyggð peningaskúffa sett upp undir bústað nálægt þjónustuglugga

4. Loftræsting, loftræstikerfi og gaspípukerfi

Þessi kerru styður gasknúinn eldunartæki og tryggir rétta útblástursstjórnun:

• Range Hood:2000 mm ryðfríu stáli útblástur tjaldhiminn

• Fita síu:Fjarlægjanleg álflifur, 400 mm dýpt

• Loftræsting:6 tommu leiðarverk fóru á þakfestan strompinn í Bandaríkjunum

• Innfelld vinnusvæði:Lækkað matreiðsluflóa sem ætlað er að skola festast staðlaða steikingar og grind

• Gasrör:¾ tommu ryðfríu gaspípa með 3 lokunarlokum

• HVAC:9.000 BTU loftkælingareining með utanaðkomandi eimsvala húsnæði

• Fylgni Athugasemd:HVAC fór til að forðast truflun á útblástursrennsli

5. Úthlutun búnaðar og tæki

Innri skipulagið er hannað til að styðja samtímis kalda og heita aðgerð og gerir ráð fyrir:

• Heitt búnaður Bay:2m innfelld svæði til að koma til móts við:

  • Tvöfaldur körfu steikingar

  • Flat-toppur

  • Gaseldavél með einum brennara

• Kalt búnaður svæði:2m rými með rafmagnsaðgangi fyrir:

  • Tvískiptur hitastig kæliseiningar

  • Uppréttur drykkur kælir

• Þjónustulína:Vinnutækin keyrir samsíða glugga fyrir undirbúning og málun

• Vaskur:Aftan á eftirvagn fyrir lágmarks truflun á verkflæði

6. Að utan vörumerki og þátttöku viðskiptavina

• Málkóði:RAL 3000 Fire Red, hitaþolinn bifreiðaflutningur

• Vörumerki:Prentvænt yfirborðssvæði í fullri hlið (3,8 m x 2m)

• Lightbox skilti:Þakfest LED bakljós merki (2000 mm × 400 mm)

• Stillingar glugga:Hengdi upp þjónustu glugga upp á við á hlið ökumanns

• Að utan AC kassi:Læsanleg eining hýsir eimsvala með loftræstisplötum

Yfirlit yfir töflu: Lykilforskriftir

Ályktun: Tilbúinn fyrir matvælaþjónustu með mikla afköst

Þessi 4m rauði farsíma skyndibitastaður býður upp á sjaldgæfa samsetningu afFramkvæmdir við verkfræði, Fylgni við bandaríska staðla, og aVinnuflæði-stilla eldhúshönnun. Hvort sem það er fyrir götumatsfyrirtæki, fjöleiningar QSR dreifingu eða veitingar sem byggjast á atburði, skilar það vélrænni og rekstrarlegum eiginleikum sem þarf til öruggrar, stöðugrar og stigstærðrar þjónustu.