עברו בכל שוק של סוף שבוע באירופה - שוק LX של ליסבון, מרקטה נוי בברלין, Marché des Enfants Rouges בפריז - ותבחין במגמה שהופך בלתי אפשרי להתעלם ממנה:
ספקים נוספים עובריםנגררי מזון מנירוסטה מלא.
ממאפיות על גלגלים ועד בתי קפה ניידים וברי קינוחים, הנירוסטה הפכה לתקן הזהב החדש עבור ספקי מזון אירופיים.
ומסיבה טובה.
זה עמיד. זה מקצועי. זה תואם לתקנות ההיגיינה של האיחוד האירופי.
ואם אתה בשוק עבור אנגרר מאפייה למכירה, בחירה באחד עם מערך מטבח מלא מנירוסטה יכול להיות ההבדל בין עסק יעיל ורווחי לסיוט לוגיסטי.
מאמר זה - הובא אליך על ידי ZZKNOWN, יצרן עולמי שאמון על יזמי מזון אירופאים - מפרק את כל מה שאתה צריך לדעת לפני רכישת קרוואן מזון מנירוסטה.
בין אם אתם מתכננים למכור מאפים, ג'לאטו, כריכים, קרפים, צ'ורוס או לחם מלאכה, מדריך זה יעזור לכם לבצע את ההשקעה הנכונה.
.jpg)
אם תדבר עם ספק אירופאי מנוסה, הוא יגיד לך:
"נירוסטה היא לא מותרות - זה הכרחי."
הנה הסיבה:
תקנות בטיחות המזון האירופיות נוקשות. פלדת אל חלד (בדרך כלל SS201/SS304) היא:
לא נקבוביות
קל לניקוי
עמיד בפני כתמים וריחות
בטוח בחום
אנטי בקטריאלי בעיצובו
עבור מוצרי מאפה - במיוחד בצק, מילוי שמנת, תוספות - היגיינה היא הכל.
מאפיות, מוכרי קפה וקרוואנים לקינוחים משתמשים ב:
מערבלי בצק
תנורים
קירור
ספינות קיטור
מערכות מים
מכונות אלו מייצרות חום, לחות ורעידות. פלדת אל חלד היא החומר היחיד שיכול להתמודד עם זה לטווח ארוך.
קונים אירופאים - במיוחד בצרפת, איטליה, גרמניה, ספרד - מעדיפים מראה נקי ומודרני.
נירוסטה:
✔ זורח תחת תאורת LED
✔ תמונות יפהפיות (חשוב לאינסטגרם)
✔ מעיד על מקצועיות ואמון
אנגרר מאפייה למכירהעם פנים נירוסטה נמכר ב-20-40% גבוה יותר מהגדרות בסיסיות.
נגררים עם פנים MDF או עץ? ערך מכירה חוזר כמעט אפס.
סעיף זה חשוב במיוחד אם אתה נכנס לשווקים עונתיים באירופה.
מושלם עבור:
לחם אומן
קרואסונים
מאפים דנים
סופגניות
פסטיס פורטוגזית
לקוחות אירופאים אוהבים מאפים מלאכותיים - והם ישלמו מחירי פרימיום.
לצרפת, בלגיה והולנד יש ביקוש עצום ל:
קרפים
וופלים
Stroopwafels
וופל בועות
משטחי נירוסטה מטפלים בציוד בחום גבוה כמו Tefal, Krampouz, או מגהצי וופל בלגי.
למכור:
עוגת גבינה
טירמיסו
פרוסות עוגה
קאפקייקס
מקרונים
אלה דורשים קירור יציב ומרחב עבודה סניטרי.
הטרנד הצומח ביותר באירופה:
ג'לאטו + מוצרי מאפה טריים = ערך כרטיס גבוה יותר.
מערכי נירוסטה מאפשרים לך לשלב קירור + שטח הכנה בקרוואן אחד.
.jpg)
זה המקום שבוZZKNOWNExcel - כל יחידה נבנית בהתאמה אישית על בסיס המודל העסקי שלך. לחץ לצפייהעיצובי משאיות אוכל מותאמים אישית.
נפוץ בכל הדגמים:
משטחי עבודה נירוסטה SS201
ארונות אחסון מנירוסטה
כיור נירוסטה (אפשרויות 1/2/3 כיור)
מדפי נירוסטה
מכסה מנוע נירוסטה/מערכת חולץ
ריצוף נגד החלקה
בהתאם לתפריט שלך:
תנור הסעה
מערבל בצק
ארון הגהה
מחמם מסך
מדפי קירור
מקרר מתחת לדלפק
מארז לראווה מאפים
מגירות אחסון מצרכים
הקיץ האירופי יכול לעלות על 38 מעלות צלזיוס בספרד, איטליה ויוון.
הטריילר שלך צריך לכלול:
מקפיא מחבת ג'לטו/סורבה (לא חובה)
מקרר אנכי
מקרר מתחת לדלפק
הכנת המצרכים במקרר
מקרר תצוגת עוגות
רביםקרוואן למאפייה ונגררים ניידים לקפהבעלים מוסיפים תחנת קפה:
✔ מכונת אספרסו
✔ מטחנה
✔ סינון מים
✔ אחסון כוסות
✔ מקרר חלב
קפה + מאפייה = השילוב המושלם של אירופה.
.jpg)
בואו נהפוך את זה לברור.
הכירו את לוקה ומרטינה מבולוניה, איטליה.
הם חלמו להחזיק בית קפה אבל לא יכלו להרשות לעצמם 200,000 יורו+ עבור השכרה, שיפוץ, רישוי...
אז הם חיפשו אנגרר מאפייה למכירהוגילהZZKNOWN.
הם הזמינו 3 מ'נגררים למטבח מנירוסטהקרוואן מזון מצויד ב:
תנור אפייה 3 קומות
שולחנות הכנה מנירוסטה
מקרר תצוגת מאפים
תחנת קפה
אוורור + כיבוי אש
2 כיורים + מערכת משאבת מים
האירוע הראשון שלהם?
שוק אוכל בסוף השבוע.
הם מכרו:
קרואסון 3 אירו
קרואסונים ממולאים 4 אירו
מיני עוגות 5 אירו
קפוצ'ינו 3 אירו
הכנסות בשבת: 860 אירו
הכנסות ביום ראשון: 1,120 אירו
סה"כ: 1,980 אירו
תוך 4 חודשים הם שילמו את כל הקרוואן.
עכשיו הם פועלים:
שווקי איכרים
ירידים בעיר
אזורי תיירות
פסטיבלי קיץ
שווקי חג המולד
הקרוואן שלהם הפך להכנסה במשרה מלאה.
אנו משתמשים ב:
נירוסטה SS201
מערכות חשמל CE
מיכלי מים באיכות מזון
בידוד מקצועי
הקרוואן שלך מגיע מוכן לדרכים ולתקנות באירופה.
דוגמאות:
איטליה - מקפיא ג'לטו + אספרסו בר
ספרד - טיגון צ'ורו + משקאות קרים
גרמניה - תנור בייגלה + מחמם נקניקיות
צרפת - מכשיר קרפ + מקרר מאפים
בריטניה - בר קפה + מאפים
תוחלת חיים ארוכה יותר.
מכירה חוזרת גבוהה יותר.
היגיינה טובה יותר.
אתה מקבל:
✔ פריסה דו מימדית
✔ דגם תלת מימד
✔ תכנית חשמל
✔ פריסת אינסטלציה
✔ שילוב ציוד
✔ לוגיסטיקת משלוחים
המחירים משתנים לפי מידה + ציוד.
€3,000 - €6,000
€7,000 - €12,000
€12,000 - €28,000
€30,000 - €45,000+
בהשוואה לפתיחת מאפייה מסורתית (100,000-400,000 יורו), מדובר בשבריר מהעלות.
.jpg)
כדי לעזור לאתר שלך לדרג גבוה יותר עבור חיפושים של קרוואנים למאפייה ולקרוואן מזון באירופה, שילבנו את מילות המפתח הפופולריות הבאות:
לא תמיד, אבלמומלץ מאודלאישור היגיינה.
רוב הקונים בוחרים3 מ'-4 מ', מושלם עבור רחובות אירופה.
כן-ZZKNOWNמותאם אישית פריסות סביב המכשירים שלך.
25-30 ימי עבודה לאחר אישור העיצוב.
כן-ZZKNOWNשולחים ל: אירופה
כן, אחריות לשנה + תמיכה לכל החיים.
אם אתה מחפש אנגרר מאפייה למכירהזה יהיה:
✔ מחזיק מעמד שנים
✔ הישאר תואם
✔ לגרום למותג שלך להיראות מקצועי
✔ הגדלת יעילות זרימת העבודה
✔ למשוך לקוחות אירופאים
- ואז אנגרר מזון מנירוסטה ZZKNOWN היא הבחירה הנכונה.
זה הזמן להביא את עסקי המאפייה שלך לפסטיבלים, שווקים, פארקים ומוקדי תיירות בכל רחבי אירופה.
מוכן להתחיל את המסע שלך במאפייה על גלגלים?
צור קשר עם ZZKNOWNלעיצוב 2D/3D בחינם היום.
