3年前、私はカリフォルニア州モデストのダイナーのバックキッチンでハンバーガーをひっくり返していて、何か大きなものを夢見ていました。私はチェーンや店頭さえ欲しくありませんでした。ハンバーガーを路上に持って行きたかったのです。
「入力」しました。カリフォルニア州販売のハンバーガートラック」グーグルに、私の側のh騒を本格的なモバイルバーガービジネスに変える火花を見つけたいと思っています。今日まで早送りしています。カスタム構築された4メートルのハンバーガートレーラーそれは私の人生を変えました。
これは、すべてがどのようにまとめられたのか、そしてあなたが同じことをする方法の物語です。
私は膨大な予算やエンジニアチームを持っていませんでした。私が必要としていたのは、トレーラーでした手頃な価格, 完全装備、そして通りの準備ができています。 SUVで牽引できるもの、1時間以内にセットアップし、頭痛のないハンバーガーをひっくり返し始めました。
そのとき、通常のオプションから際立ったパステルピンクの4メートルのトレーラーを見つけました。一目ぼれでした。
これが私を売ったものです：
長さ4m、幅2m、高さ2.3m、快適で1.9mの内部の高さ
木製のボックスパッケージの後、輸送用コンテナの中に収まります（国際配送に最適です！）
に構築されています4つのホイールとブレーキシステムを備えたダブルアクスル
耐久性のあるポリウレタンパネルと洗練されていますビルトインホイール
RAL 3015ライトピンクペイントジョブ（Instagramにポップします！）
私が色だけでそれを買ったかどうかはまだ私に尋ねます - 私はそれが話の半分しかないと言います。
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シェルを手に入れたら、それをハンバーガー作りのマシンに変える時が来ました。チームは私が完璧なレイアウトを設計するのを助けてくれました。
私は持っていた：
a左側のカスタム販売ウィンドウ
aヒッチの上の丸い視聴ウィンドウ（私の娘は覗くのが大好きです）
aリアエントリドアこれにより、荷重材料が非常に簡単になります
内部では、ミニダイナーのように感じました：
スライドドア付きの2つの60cmステンレス鋼のワークベンチ
a3+1シンクのセットアップ、withホット /冷水蛇口、スプラッシュガード、そしてハードパイプ配管
スリップアンチスリップアルミニウムフローリングそして床排水（忙しいシフトの後に掃除は簡単です）
私も追加しましたキャッシュドロワー、一度並んでいる30人の顧客に非難されると、変化のためにファンブルしたくないからです。
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私は自分が仕えたいと思っていましたスマッシュハンバーガーサクサクしたエッジとスーリーチーズがあります。それは私が深刻な火力が必要だったことを意味しました。
インストールしました：
a3メートルのデュアルレイヤー排気フード
aガスグリドル、フライヤー、オーブン、そしてaガス中華鍋バーナー（私の照り焼きスマッシュバーガースペシャルのために）
a1.2m冷蔵ワークテーブルトッピング用
a2p天井エアコン（夏の絶対的な命の恩人）
すべてのガスラインが構築されましたアメリカの基準、そしてすべてがうまく機能しました - すぐに箱から出しています。
「内部はすべてプラグアンドプレイでした。追加のインストールはありません。遅延はありません。到着した翌日にハンバーガーを焼いていました。」
- 私、私がどこでトラックを手に入れたかを尋ねる他のすべてのベンダーに伝えます
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あなたは何人であるかに驚くでしょうハンバーガーコンセッショントレーラーパワーアウトレットや照明などの簡単なものを見落としてください。このトレーラーはそれを釘付けにしました。
10の電力店両側に
明るいLEDチューブライト中央で
110V /アメリカのアウトレットを備えた60Hzの配線
完全に有線テールライト, ブレーキ、 そして信号をターンします
ええ - トレーラーにはヒッチの上のガスシリンダーラック、内部の大量のスペースを節約します。
これらは小さな機能のように思えるかもしれませんが、毎日私の人生を楽にしました。他のトレーラーを見て、配線が重要かどうか疑問に思っているなら、私を信じてください。
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トレーラーを手に入れたら、私がしなければならなかったのは：
登録してください
テールライトを接続します
私を手に入れてください健康検査（3シンクシステムで簡単）
イベントの予約を開始します
ちょうど2週間後、私は最初のファーマーズマーケットに入りました。
すぐに、私は提供を始めました結婚式やフェスティバルでのバーガーケータリング、それは予約の安定した流れに変わりました。私も考えました2番目のトレーラーをリースします - 正直なところ、需要がそこにあるからです。
✅aカスタムビルドトレーラー自由と柔軟性を与えます
✅内蔵ガスと電気システム=ストレスが少なく、セットアップが高速
✅軽量でコンパクトですが、大量のサービス用に完全にロードされています
✅デザインは顧客をファンに変えます（Instagramはピンクが大好きです！）
✅資金調達とリースオプションアクセスできるようにします
あなたが探している場合：
販売用のモバイルバーガーキッチン
グルメバーガー用のフードトラック
ターンキーバーガーフードトラックビジネスの販売
このトレーラーはすべてのボックスをチェックします。
5年前に誰かが私に自分のハンバーガートラックを走らせ、私が好きなことをして生計を立てていると言ったら、私はそれを信じていなかったでしょう。
しかし、それはすべて1つのスマートな選択から始まりました：正しい予告編.
今、私の4mのピンクバーガートレーラーは単なるキッチン以上のものです。それは私のブランド、私の生計、そして私の生き方です。
あなたがモバイルになることを夢見ているなら、これはあなたのサインかもしれません。トレーラーを見つけて、メニューを構築し、ハンバーガーを道路に乗せてください。そこに会いましょう。
