ប្រសិនបើអ្នកបានចំណាយពេលណាមួយនៅអូស្ត្រាលី អ្នកបានដឹងការពិតនេះរួចហើយ៖
កាហ្វេនៅទីនេះមិនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈទេ។ វាជាស្តង់ដារ។
ជនជាតិអូស្ត្រាលីមានភាពល្បីល្បាញអំពីកាហ្វេ ហើយនោះជាមូលហេតុដែលកឈុតកាហ្វេដែលបានរចនាយ៉ាងល្អអាចលូតលាស់នៅទីនេះ… ឬបរាជ័យយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើខុស។
ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយម្ចាស់ហាងកាហ្វេ ប្រតិបត្តិករកាហ្វេចល័ត និងអ្នកទិញលើកដំបូងនៅទូទាំងស៊ីដនី មែលប៊ន ប្រ៊ីសបេន ភើត និងអូស្ត្រាលីក្នុងតំបន់តាមរយៈZZKNOWN. ខ្ញុំបានឃើញឈុតខ្លីៗដែលមានស្លាកយីហោដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលព្យាយាមឆ្លងកាត់ការយល់ព្រមពីក្រុមប្រឹក្សា និងការរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរៀបចំផែនការយ៉ាងល្អ ដែលចំណាយប្រាក់ដោយខ្លួនឯងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែ។
មគ្គុទ្ទេសក៍នេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលពិចារណាយ៉ាងម៉ត់ចត់ភាពយន្តកាហ្វេនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី-មិនថាអ្នកកំពុងដំឡើងកំណែពីរទេះ បើកដំណើរការអាជីវកម្មទូរសព្ទដៃដំបូងរបស់អ្នក ឬពង្រីកទៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ និងពិធីបុណ្យនានា។
ខ្ញុំនឹងនាំអ្នកឆ្លងកាត់៖
អ្វីដែលប្រជាជនអូស្ត្រាលីពិតជារំពឹងពីកភាពយន្តកាហ្វេ
របៀបដែលការរចនា និងប្លង់ប៉ះពាល់ដល់ល្បឿន គុណភាព និងការយល់ព្រមពីក្រុមប្រឹក្សា
អ្វីដែលដំណើរការនៅក្នុងពិភពពិត (និងអ្វីដែលមិនដំណើរការ)
ការចំណាយ កំហុសទូទៅ និងការរៀបចំដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ
សូមគិតថានេះជាដំបូន្មានពីគូដែលបានទៅទីនោះ។
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបភាពធំ។
ប្រទេសអូស្ត្រាលីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាលំដាប់ទីផ្សារកាហ្វេពិសេសកំពូលនៅលើពិភពលោក. នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍ឧស្សាហកម្មពីIBISWorldនិងឌីឡូអ៊ីត:
ជាង90% នៃមនុស្សពេញវ័យអូស្ត្រាលីផឹកកាហ្វេឱ្យបានទៀងទាត់
ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ Espresso គ្របដណ្តប់ (ពណ៌ស ឡាតេ ខ្មៅវែង)
ការរំពឹងទុកអំពីគុណភាពគឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនទៀត
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ៖
ការជួលពាណិជ្ជកម្មគឺឃោរឃៅ
តម្លៃបុគ្គលិកកំពុងកើនឡើង
ក្រុមប្រឹក្សាត្រូវបានបើកកាន់តែច្រើនឡើងអាជីវកម្មអាហារចល័ត
ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបានបង្កើតភាពយន្តកាហ្វេ ចំណុចចូលដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយនៅក្នុងទីផ្សារ។
នេះជាធម្មតាការសម្រេចចិត្តធំដំបូងគេ។
| ជម្រើស | គុណសម្បត្តិ | គុណវិបត្តិ |
|---|---|---|
| ហាងកាហ្វេ | ម៉ាកយីហោខ្លាំង កន្លែងអង្គុយ | ការជួលខ្ពស់ ការរៀបចំយូរ |
| រទេះកាហ្វេ | ថោក, ចល័ត | ឧបករណ៍មានកំណត់ |
| កាហ្វេ Trailer | តុល្យភាពល្អបំផុត | តម្រូវឱ្យមានការអូសទាញ |
សម្រាប់អ្នកទិញអូស្ត្រាលីភាគច្រើន កភាពយន្តកាហ្វេប៉ះកន្លែងផ្អែម៖
ការរៀបចំវិជ្ជាជីវៈ
ក្រុមប្រឹក្សា - មិត្តភាពក្នុងវិស័យជាច្រើន។
កន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ឧបករណ៍ espresso ត្រឹមត្រូវ។
នេះគឺជាកន្លែងដែលរ៉ឺម៉កនាំចូលជាច្រើនបានបរាជ័យ។
គុណភាពកាហ្វេ
ល្បឿនក្នុងពេលកំពូល
ស្អាត ធ្វើបទបង្ហាញប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ
ឈុតខ្លីៗដែលអាចធ្វើការនៅក្រៅប្រទេសជារឿយៗជួបការលំបាកក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីដោយសារតែ៖
ប្លង់មិនមានប្រសិទ្ធភាព
ប្រព័ន្ធថាមពលមិនត្រូវគ្នាទេ។
ម៉ាស៊ីន Espresso គឺមិនមានលក្ខណៈពិសេស
នៅZZKNOWNយើងរចនាជាពិសេសជាមួយលក្ខខណ្ឌអូស្ត្រាលីនៅក្នុងចិត្ត - មិនមែនជាប្លង់ "សកល" ទូទៅទេ។
មិនមានចម្លើយមួយទំហំសមនឹងទាំងអស់នោះទេ ប៉ុន្តែនិន្នាការគឺច្បាស់លាស់។
| ទំហំ | ល្អបំផុតសម្រាប់ | កំណត់ចំណាំ |
|---|---|---|
| 6 × 8 ហ្វីត | ប្រតិបត្តិករទោល។ | តឹងប៉ុន្តែអាចដំណើរការបាន។ |
| 6 × 10 ហ្វីត | ពេញនិយមបំផុត។ | តុល្យភាពដ៏អស្ចារ្យ |
| 7 × 12 ហ្វីត | ព្រឹត្តិការណ៍ និងគេហទំព័ររវល់ | Baristas ពីរនាក់ |
| 8 × 14 ហ្វីត | កម្រិតសំឡេងខ្ពស់។ | ទាមទារការធ្វើផែនការ |
ដំបូន្មានស្មោះត្រង់របស់ខ្ញុំ៖
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបម្រើ espresso ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ6 × 10 ហ្វីតឬធំជាងនេះ។ជាកន្លែងដែលជីវិតកាន់តែងាយស្រួល។
ចម្លើយខ្លី៖រិះគន់។
ចម្លើយវែង៖ វាប៉ះពាល់ល្បឿន គុណភាព ភាពអស់កម្លាំងរបស់បុគ្គលិក និងការយល់ព្រមពីក្រុមប្រឹក្សា.
ប្លង់ pivot មានន័យថា៖
បារីស្តាឈរនៅទីតាំងសំខាន់មួយ។
ម៉ាស៊ីន Espresso, ម៉ាស៊ីនកិន, ទូរទឹកកកទឹកដោះគោ, និងលិចគឺស្ថិតនៅក្នុងដៃ
គ្មានជំហានដែលខ្ជះខ្ជាយក្នុងអំឡុងពេលប្រញាប់
នៅក្នុងការជួញដូរពេលព្រឹកនៅអូស្ត្រាលីដ៏មមាញឹក រាល់វិនាទីរាប់។
ពីបទពិសោធន៍៖
ប្លង់ល្អ = 30-40 វិនាទីក្នុងមួយពែង
ប្លង់អន់ = ជួរ, ត្អូញត្អែរ, បាត់បង់ការលក់
នេះជាអ្វីដែលក្រុមប្រឹក្សា និងអធិការយកចិត្តទុកដាក់។
នៅក្នុងក្រុមប្រឹក្សាអូស្ត្រាលីភាគច្រើន៖
គ្រឿងបរិក្ខារដែលជាប់គាំង ត្រូវបានគេមើលឃើញថាមានសុវត្ថិភាពជាង
ចលនាតិចក្នុងពេលដឹកជញ្ជូន
ការត្រួតពិនិត្យអនុលោមភាពកាន់តែងាយស្រួល
នៅZZKNOWN, យើង៖
ពង្រឹងកៅអី
ធានាម៉ាស៊ីន espresso និងម៉ាស៊ីនកិន
ការរចនាសម្រាប់ស្ថេរភាពនៃការអូសទាញ
នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាការអនុលោមប៉ុណ្ណោះទេ - វានិយាយអំពីអាយុវែង។
តោះកាត់សំលេងរំខាន។
| បរិក្ខារ | ហេតុអ្វី? |
|---|---|
| ម៉ាស៊ីន espresso ពាណិជ្ជកម្ម | គុណភាពកាហ្វេ |
| ម៉ាស៊ីនកិនគុណភាពខ្ពស់ | ភាពជាប់លាប់ |
| ទូរទឹកកកក្រោមកៅអី | សីតុណ្ហភាពទឹកដោះគោ |
| ធុងទឹកសាប និងកាកសំណល់ | ច្បាប់ក្រុមប្រឹក្សា |
| លាងដៃ + លិច | ការអនុលោមតាមសុខភាព |
| ប្រព័ន្ធទឹកក្តៅ | ការសម្អាត |
| ប្រព័ន្ធ POS | ល្បឿន |
ម៉ាស៊ីនកិនទីពីរ (decaf ឬប្រភពដើមតែមួយ)
តុបត់ចុះក្រោមខាងក្រៅ
បន្ទះម៉ឺនុយ LED
ដំបូល ឬ តុសសកុដិ សម្រាប់ការពារកំដៅថ្ងៃ
អំណាចគឺជាប្រធានបទមួយនៃការយល់ច្រឡំបំផុត។
15A / ថាមពលមេ 20A(ក្រុមប្រឹក្សា និងគេហទំព័រភាគច្រើន)
ម៉ាស៊ីនភ្លើង(ព្រឹត្តិការណ៍ ទីតាំងដាច់ស្រយាល)
ម៉ាស៊ីន espresso អូស្ត្រាលី ជារឿយៗត្រូវការ៖
វ៉ុលថេរ
អំពែរគ្រប់គ្រាន់
ការការពារ RCD ត្រឹមត្រូវ។
យើងរចនាឈុតខ្លីៗនៅZZKNOWNដើម្បីផ្គូផ្គងស្តង់ដារអគ្គិសនីអូស្ត្រាលីដែលជៀសវាងការសងត្រលប់ដ៏ឈឺចាប់ (និងថ្លៃ) នៅពេលក្រោយ។
ប្រជាជនអូស្ត្រាលីនឹងមិនរង់ចាំយូរទេ ជាពិសេសនៅពេលព្រឹកថ្ងៃធ្វើការ។
ម៉ោងកំពូល៖ ក្រោម45 វិនាទីក្នុងមួយពែង
ព្រឹត្តិការណ៍៖ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាលើភាពស្មុគស្មាញ
ប្រតិបត្តិករជោគជ័យជាញឹកញាប់៖
សម្រួលម៉ឺនុយអំឡុងពេលប្រញាប់
លំហូរការងារមុនចំហាយ
ប្រើទូរទឹកកកទឹកដោះគោប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព
ប្រតិបត្តិករមួយនៅទីក្រុងមែលប៊ន យើងបានធ្វើការជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយពេលវេលាសេវាកម្មជាមធ្យមដោយ32%បន្ទាប់ពីរៀបចំប្លង់ឡើងវិញតែម្នាក់ឯង។
វាប្រែប្រួលទៅតាមរដ្ឋ និងក្រុមប្រឹក្សា ប៉ុន្តែមានលំនាំ។
ការត្រួតពិនិត្យក្រុមប្រឹក្សា
ការអនុម័តទឹកនិងកាកសំណល់
ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ និងឧបករណ៍សុវត្ថិភាព
ពេលខ្លះផ្ទះបាយជាគណៈកម្មាការ
គន្លឹះ៖
រចនាឈុតខ្លីៗរបស់អ្នក។សម្រាប់ការអនុលោមតាមច្បាប់ដំបូង, យីហោទីពីរ។
សូមឱ្យមានភាពប្រាកដនិយម។
ការកំណត់កម្រិតចូល៖ AUD $25,000–$35,000
ឈុតខ្លីៗ espresso ដែលមានបំពាក់យ៉ាងពេញលេញ៖ AUD $40,000–70,000
ផលចំណេញលើការវិនិយោគគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងទៅលើ៖
ទីតាំង
ម៉ោងប្រតិបត្តិការ
ល្បឿន និងប្រសិទ្ធភាព
ប្រតិបត្តិករជាច្រើនបំបែកសូម្បីតែនៅខាងក្នុង៦-១២ ខែ.
ប្រតិបត្តិករ Brisbane៖
រ៉ឺម៉ក 6 × 10 ហ្វីត
ម៉ឺនុយសាមញ្ញ
កន្លែងធ្វើការពេញមួយថ្ងៃ
លទ្ធផល៖
បែកបាក់សូម្បីតែក្នុងរយៈពេល 7 ខែ
ពង្រីកទៅព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ
ឈុតខ្លីៗដែលរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាត៖
តូចពេក
លំហូរការងារមិនល្អ
ម៉ាស៊ីន espresso ខ្សោយ
លទ្ធផល៖
ជួរវែង
ពាក្យបណ្តឹងរបស់អតិថិជន
ចំណាយដើមទុនសាងសង់ឡើងវិញ
មើលទៅមិនចាក់កាហ្វេទេ - ការរចនាធ្វើ។
អ្នកទិញធ្វើការជាមួយZZKNOWNដោយសារតែ៖
យើងយល់ពីស្តង់ដារកាហ្វេអូស្ត្រាលី
យើងរចនាសម្រាប់លំហូរការងារ មិនត្រឹមតែរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ
យើងផ្តល់ប្លង់ 2D / 3D មុនពេលផលិត
យើងប្ដូរតាមបំណងសម្រាប់តម្រូវការក្រុមប្រឹក្សា និងអំណាច
យើងមិនលក់ឈុតខ្លីៗ "ចម្លងបិទភ្ជាប់" ទេ។
ក្រុមប្រឹក្សាភាគច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេ ប៉ុន្តែច្បាប់ខុសគ្នា — តែងតែពិនិត្យមើលនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។
ក្រុមប្រឹក្សាខ្លះទាមទារ ខ្លះមិនទាមទារ។
បាទ ជាមួយនឹងប្លង់ និងម៉ឺនុយដ៏ល្អ។
សម្រាប់គុណភាព និងបរិមាណ espresso - ពិតជា។
ជាធម្មតា30-60 ថ្ងៃធ្វើការបន្ទាប់ពីការបញ្ជាក់ការរចនា។
ប្រសិនបើអ្នកខ្វល់អំពី៖
គុណភាពកាហ្វេ
ហានិភ័យចាប់ផ្តើមទាប
ទីតាំងដែលអាចបត់បែនបាន។
កភាពយន្តកាហ្វេនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីគឺជាមធ្យោបាយដ៏ឆ្លាតវៃបំផុតមួយដើម្បីចូលអាជីវកម្មកាហ្វេ—ប្រសិនបើវាត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវចាប់ពីថ្ងៃដំបូង.
ហើយនោះជាកន្លែងដែលបទពិសោធន៍សំខាន់។
