모듈 식, 도로 호환 모바일 주방에 대한 수요는 계속 증가하고 있으며, 특히 고정 인프라에 투자하지 않고 확장을 원하는 빠른 서비스 운영자들 사이에서 계속 증가하고 있습니다. 이것4m × 2m 듀얼 액슬 모바일 패스트 푸드 트레일러, 프라이드 치킨, 핫도그, 햄버거 및 감자 튀김을위한 목적은 미국 표준에 맞는 강력하고 규제 준수 솔루션을 제공합니다.
이 기술적 개요에서는 구조적 프레임 워크 및 기계 시스템에서 부엌 워크 플로 최적화에 이르기까지 장치의 정확한 사양, 재료 및 기능 구성을 분류합니다.
외부 치수 :4000 mm (L) × 2000 mm (W) × 2300 mm (H)
액슬 구성 :4 륜 시스템이있는 탠덤 액슬 (듀얼 액슬)
브레이크 시스템 :통합 매뉴얼 / 기계식 제동
프레임 재료 :알루미늄 클래딩을 사용한 분말 코팅 강철 하위 구조
페인트 표준 :RAL 3000 빨간색, 높은 UV 저항 마감
타이어 유형 :모바일 식품 차량 부하에 대한 경부 트럭 타이어
레벨링 지원 :네 모서리의 수동 안정화 잭
북미 운영을 위해 설계된 트레일러는 a전기 인프라를 완전히 준수합니다:
전압 등급 :110V / 60Hz
소켓 수 :8x NEMA 5-15 아울렛 (각 15a)
외부 전력 흡입구 :발전기 또는 그리드 훅업을위한 UL에 상장 된 해안 파워 흡입구
회로 보호 :과부하 보호 및지면 결함 감지 기능이있는 개별 차단기 상자
조명:내부 LED 스트립 조명, 외부 서비스 창 조명, 옥상 라이트 박스 백라이트
"미국 NEC 코드 및 접지 배출구 분포를 준수하는 것은 식품 트레일러에서 중요합니다.이 장치는 검사 준비된 설계 점검을 통과합니다." - Dan Fulton, 전기 엔지니어 및 트레일러 인증 자
벽 클래딩 :식품 등급 304 스테인레스 스틸, 브러시 마감
WorkTop :2.5 mm 두께 304 SS Backsplash가있는 준비 벤치
카운터 저장소 :자기 래치 폐쇄가있는 힌지 도어 캐비닛
싱크 설정 :3 구획 세척 + 1 핸드 싱크, 12 "× 12"× 10 "유역 크기
수도꼭지 :상업용 등급 핫 / 콜드 믹서 탭
배수:유연한 호스 라우팅이있는 고온 PVC
POS 설정 :서비스 창 근처에 카운터 아래에 설치된 통합 현금 서랍
이 트레일러는 가스 구동 조리 기기를 지원하고 적절한 배기 관리를 보장합니다.
레인지 후드 :2000mm 스테인레스 스틸 배기 캐노피
그리스 필터 :탈착식 알루미늄 배플 필터, 400mm 깊이
환기 덕트 :6 인치 덕트 워크는 지붕에 장착 된 미국 스타일 굴뚝으로 라우팅되었습니다
오목한 작업 영역 :표준 프라이어 및 그리드를 플러시하도록 설계된 조리 베이.
가스 배관 :3 개의 차단 밸브가있는 ¾ 인치 스테인레스 가스 파이프
HVAC :외부 응축기 하우징이있는 9,000 BTU 에어컨 장치
준수 참고 :HVAC는 배기 흐름에 대한 간섭을 피하기 위해 라우팅되었습니다
동시 콜드 및 핫 작업을 지원하도록 설계된 내부 레이아웃은 다음을 허용합니다.
Hot Equipment Bay :수용 할 수있는 2m의 오목한 영역 :
듀얼 바스켓 프라이어
평평한 철판
단일 버너 가스 스토브
콜드 장비 구역 :전기 액세스가있는 2m 공간 :
이중 온도 냉장 장치
직립 음료 쿨러
서비스 라인 :WorkTop은 준비 및 도금을 위해 창과 평행하게 실행됩니다
싱크대 :최소한의 워크 플로 중단을위한 트레일러의 후단
페인트 코드 :RAL 3000 화재 빨간색, 열 저항 자동차 마감
브랜딩 랩 :전면 인쇄용 표면적 (3.8m x 2m)
라이트 박스 사인 :지붕 장착 LED 백라이트 부호 (2000 mm × 400 mm)
창 구성 :운전자쪽에 위쪽으로 열리는 서비스 창
외부 AC 박스 :환기 슬랫이있는 잠금 장치 하우징 응축기
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| 특징 | 사양 |
|---|---|
| 치수 | 4M (L) × 2M (W) × 2.3m (H) |
| 전기 같은 | 110V 60Hz, 8 소켓, 외부 흡입구 |
| 연관 | 3+1 싱크, 뜨거운 / 콜드 탭, 트레일러 배수 |
| 통풍 | 2m 후드, 굴뚝, 오목한 기기 구역 |
| 가스 시스템 | ¾”파이프 라인, 3 개의 차단 밸브 |
| HVAC | 9,000 BTU AC + 외부 응축기 상자 |
| 재료 | 식품 등급 304 스테인레스 스틸 내부 |
| 브랜딩 기능 | RAL 3000 페인트, 풀 랩, 옥상 라이트 박스 사인 |
| 예선 | 이중 액슬, 4 륜, 브레이크 시스템 |
이 4m 빨간색 모바일 패스트 푸드 트레일러는 드문 조합을 제공합니다.엔지니어링 등급 건설, 미국 표준 준수, 그리고 a워크 플로 지향 주방 디자인. 길거리 푸드 운영자, 다중 단위 QSR 배포 또는 이벤트 기반 케이터링에 관계없이 안전하고 일관되며 확장 가능한 서비스에 필요한 기계 및 운영 기능을 제공합니다.
