세련된 모바일 카페에서 풍부한 에스프레소 또는 크림 같은 라떼를 제공하는 꿈을 꾸운 적이 있습니까? 커피 트레일러 사업이 완벽한 출발점이 될 수 있습니다. 이 비즈니스 모델은 벽돌과 사고 카페보다 더 낮은 스타트 업 비용과 유연성을 제공하는이 비즈니스 모델은 이벤트, 시장 또는 커브 사이드 위치에서 고객에게 서비스를 제공하려는 커피 애호가에게 이상적입니다.
이 가이드에서는 계획 및 장비에서 브랜딩 및 법적 요구 사항에 이르기까지 자신의 커피 트레일러 사업을 시작하는 모든 단계를 안내합니다.
커피 트레일러에 투자하기 전에 현지 시장을 이해하기 위해 시간을 내십시오. 푸드 트럭 축제, 농부 시장 또는 근처에있는 대학 캠퍼스가 있습니까? 당신의 지역의 사람들은 어떤 종류의 커피를 사랑합니까?
사업 계획에는 다음이 포함되어야합니다.
대상 시장 및 위치 전략
스타트 업 예산 및 자금 지원 옵션
메뉴 개념 및 가격
경쟁사 분석
마케팅 접근법
견고한 사업 계획을 갖추면 집중력을 유지하고 필요한 경우 투자자를 유치하는 데 도움이됩니다.
이곳은 Zzknown과 같은 회사가 빛납니다. 고품질의 사용자 정의 가능한 커피 트레일러를 선택하는 것은 일일 워크 플로 및 브랜드 아이덴티티에 중요합니다. 얼마나 많은 공간이 필요한지, 얼마나 많은 사람들이 일할 것인지, 어떤 종류의 음료를 제공 할 것인지 생각해보십시오.
다음 기능을 고려하십시오.
식품 등급의 스테인리스 스틸 내부
싱크 및 배관 시스템
냉장 및 저장
전원 (발전기 또는 전기 연결)
서비스 창과 메뉴 표시
샌디에고의 모바일 카페 소유자는“워크 플로에 맞는 트레일러를 선택하면 일상적인 운영을하거나 파괴 할 수 있습니다.
커피 트레일러를 합법적으로 운영하려면 특정 서류가 필요합니다. 이러한 요구 사항은 귀하의 위치에 따라 다르므로 지역 보건부 및 비즈니스 당국에 확인하십시오.
일반적인 요구 사항은 다음과 같습니다.
비즈니스 라이센스
보건부 허가
모바일 식품 공급 업체 라이센스
식품 안전 인증
상업용 차량 보험
Zznown과 같은 숙련 된 트레일러 공급 업체와 협력하면 설정이 로컬 코드를 준수하는 데 도움이 될 수 있습니다.
귀하의 브랜드는 트레일러를 기억에 남는 이유입니다. 잘 설계된 트레일러 외관, 명확한 로고 및 창의적인 메뉴는 사람들이 첫 SIP를 가져 가기 전에도 사람들을 끌어들일 수 있습니다.
생각 :
기억하기 쉬운 이름
독특한 로고와 브랜드 색상
청중과 기술에 맞는 메뉴
계절별 스페셜 및 시그니처 음료
메뉴 보드 또는 디지털 디스플레이
많은 Zznown Coffee Trailers는 완전한 사용자 정의를 제공하여 브랜딩 아이디어를 현실로 바꿀 수 있습니다.
트레일러가 사용자 정의되고 준비되면 이제 장비를 장착 할 차례입니다. 올바른 장비는 빠른 서비스와 양질의 음료를 보장합니다. 최소한이 필요합니다.
에스프레소 기계 및 분쇄기
냉장고와 냉동고
물 탱크 및 여과 시스템
POS (Point-of-Sale) 시스템
컵, 뚜껑, 냅킨 및 소모품
콩, 시럽, 우유 대안 및 청소 도구를 비축하는 것을 잊지 마십시오.
이제 재미가 시작됩니다. 발 트래픽이 높은 이벤트, 바쁜 거리 또는 비즈니스 파크를 찾으십시오. 또한 이벤트 플래너와 파트너 관계를 맺거나 결혼식 및 기업 행사를위한 케이터링을 제공 할 수도 있습니다.
고객을 찾기위한 최상의 전략 :
주말 시장에 설치하십시오
푸드 트럭 축제에 참석하십시오
팝업 이벤트와 함께 시작하십시오
Instagram 또는 Tiktok에서 홍보하십시오
가시성을 위해 Google Maps & Yelp를 사용하십시오
시장 연구 및 사업 계획
맞춤형 커피 트레일러를 선택하십시오
모든 허가와 라이센스를 얻으십시오
브랜딩과 메뉴를 디자인하십시오
구매 장비 및 용품
교통량이 많은 위치를 선택하십시오
소셜 미디어에서 출시를 홍보하십시오
커피 트레일러 사업을 시작하는 것은 수익성이 높고 깊이 만족할 수 있습니다. 올바른 계획, 장비 및 열정을 통해 커뮤니티에 서비스를 제공하고 라이프 스타일을 지원하는 모바일 카페를 구축 할 수 있습니다. 전통적인 상점에서 방금 시작하든 피벗하든 Zzknow의 맞춤형 커피 트레일러는 도로를 치고 양조를 시작하는 도구를 제공합니다.
