Berî ku pergala hilanînê ya xwe bi qanûnên ewlehiya xwarinên xweyên herêmî (E.G., FDA li US., FDA li Hindistanê, an dezgehên tenduristiya herêmî) nas bikin. Ev bi gelemperî vedişêrin:
Germên hilanînê ewle
Veqetandina xwarinên xav û çêkirî
Label û pêdiviyên dating
Standardên paqijkirin û parastinê
Refterê li jêr 5 ° C (41 ° F) biparêze.
Pêdivî ye ku serbestberan li jêr -18 ° C (0 ° F) bimînin.
Refrangorsên di bin-counter-ê de / belaş bikar bînin da ku cîhê herî zêde bikin (mîna yên ku di nav karên karên zindî yên zindî de ne.
Goştê, şîrîn, û perishables di konteynerên cuda de hilînin da ku ji xaçerêya xaçê dûr bigirin.
Di nav pêlên pêlavê de bimînin an konteynirên labelê, li qada, li deverek xweşik, hişk û şilandî bimînin.
Konteynirên stackable û rûkên vertical bikar bînin.
Tiştên hişk ên mîna firavîn, şekir, fasûlî qehwe, çay, hwd.
Bihara xwe rêxistin bikin da ku tiştên kevn ên pêşîn têne bikar anîn:
Labelê her konteynerê bi tarîxa wergirtî û qedandina / bikar bînin.
Her teslîmkirin her radest bikin.
Kontrolên rojane yên danûstendinê bikin da ku hêmanên qedandî an xefik derxistin.
Bi zelalî hemî konteyneran bi navê hilberê, Agahdariya Allergen, û Dîroka qedandinê.
Meatên xav ji tiştên amade-bixwin veqetînin.
Binsên kodkirî yên rengîn bikar bînin (mînak, sor ji bo goştê, şîn ji bo seafood, kesk ji bo hilberînê).
Amûrên pir-fonksiyonel ên mîna serbestberdana li jêrzemînê û stasyonên amadekariyê saz bikin.
Konteynirên stackable, jarsên magnetic, û rahijên paldar bikar bînin.
Hilberîna vertical ava bikin (hespên dîwarên dîwaran, rahij û rûkan bikar bînin).
Tiştên bi kêmasiyên ku têne bikar anîn an di bin hejmartinan de têne bikar anîn.
Thermometrên dîjîtal bikar bînin di hundurê sarincê û freezer de.
Logek germê bihêlin da ku çavdêrên tenduristiyê nîşan bidin.
Heke germ ji sînorên ewledar derbas bibe alarmên ku ji we re hişyar dikin saz bikin.
Bi kincên hişk ên pêlavên plastîk an stêrka stêrkî bikar bînin.
Ji şûşê dûr bikin (ew dikare veqetîne) an jî plastîkên kêm-kalîteyê.
Ji bo nasnameya bilez konteynerên zelal bikar bînin.
Kulîlkên vacuum-sekinandî ji bo goşt û pêkhateyên pêşîn difikirin.
Ji zêdebûna frîtaniyê dûr bixin / Freezer ku destûrê bide hewayê da ku bi azadî belav bike.
Hewayê paqij bikin.
Li dijî dîwarên yekîneya sarbûnê xwarinê rasterast hilînin.
Hemî astên hilanînê rojane paqij bikin.
Fridaya paqij a kûr / Heftane Freezer ji bo ku frost, mûlo, û bîhn.
Sanitizên xwarinê-ewle bikar bînin.
Hemî bendavan, destan, û bi rêkûpêk vegerin.
Di doza têkçûna hêzê de hebek berfê an backup heye.
Ji bo sarbûnê hilberînek porteqalî an pergala paşîn a batterê bikar bînin.
Heke hilanîna sar têk bibe, protokolek ji bo vexwarinê ya ne ewle were damezrandin.
Kulîlkên Kevir ên Stainless bi Freilt-in Freezer / Refrigerator
Cîh digire û xebata xebatê baştir dike
Kulîlkên avî û agir
Ji bo tiştên zuha îdeal e
Rahijtina birêkûpêk
Ji bo organîzekirina stock li astên cihêreng
Kevirên dirûnê
Gihîştina hêsan bêyî ku hewce be ku derî tijî li cihên teng vebike
| Tîpa hilanînê | Pratîkên çêtirîn |
|---|---|
| Hilanîna sar | Li jêr 5 ° C bimînin; ji barkirinê dûr bikin; Tiştên Label |
| Storage Freezer | Li jêr -18 ° C; pakkirina vacuum-sekinandî bikar bînin |
| Storage dry | Qada sar, hişk; Off-Floor; konteynerên hewayê |
| Parve kirin | Vertical, sererastkirin, nîşankirin |
| Nîşankirin | Navên hilberê, tarîx, allergen tags bikar bînin |
| Konteyner | Kulîlkên xwerû, stackable, û zelal bikar bînin |
| Çavdêr | Thermometers bikar bînin û têketinê bigirin |
| Paqijî | Rojane Wipe-Downs, Paqijên Heftane |
Karanîna hilanîna xwarinê bi bandor di trailer xwarinê de pêdivî ye ku tevliheviyek afirîner, rêxistin, û adeta hişk a rêwerzên tenduristiyê û germahiya hewayê. Bi leveraging de hilanîna sar (wek mînakên li dijî counter-ê di nav stasyonên zindî yên zindî de ne), nîşangirên hişmend, û xweşbîniya cîhê, hûn dikarin karûbarek ewletir û karbidest bimeşînin.
