Zema budžeta maza konteineru restorāna dizains: vieda izvēle pirmo reizi pircējiem

Vai vēlaties sākt pārtikas biznesu, nesalaužot banku? Maza konteineru restorāns ar zemu budžetu piedāvā novatorisku un rentablu risinājumu. Šī rokasgrāmata sadala galvenās dizaina stratēģijas un konteineru restorāna cenu apsvērumus, lai palīdzētu maksimizēt vērtību, vienlaikus samazinot sākotnējās izmaksas.

Kāpēc maza mēroga operācijām izvēlēties 20 pēdu konteineru?

20 pēdu pārvadāšanas konteiners ir zelta standarts uzņēmējiem, kas apzinās budžetu. Ar iekšējiem izmēriem aptuveni 5,89 m x 2,35 m, tas nodrošina pietiekami daudz vietas:

• Kompaktas virtuves ar būtiskām ierīcēm

• Pret Pakalpojumu iestatījumi (piemēram, kafijas bāri, sulas stacijas)

• Ierobežotas sēdvietas vai stāvošās vietas

Konteinera restorāna cenu priekšrocība:

• Izmantotās bāzes 20 pēdu vienības maksā 3500 USD - 4000 USD

• Pamata modernizācijas (izolācija, elektroinstalācija, logi) sākas ar 3000 USD

• Kopējās iestatīšanas izmaksas bieži vien ir par 30–50% zemākas nekā tradicionālās ķieģeļu un javas telpas

Izmaksu taupīšanas dizaina hacks maziem konteineru restorāniem

1. Prioritāšu daudzfunkcionālu izkārtojumu

Maksimāli palieliniet katru collu ar:

• Saliekami skaitītāji un sēdvietas

• Vertikāli uzglabāšanas risinājumi

• Ievelkami servisa logi

Pro gals: Atvērtās dizainparaugi novērš nepieciešamību pēc dārgām durvju sistēmām, vienlaikus uzlabojot klientu mijiedarbību.

2. Izmantojiet budžetam draudzīgus materiālus

Izlaidiet augstākās klases apdari un izvēlieties:

• Vinila grīdas, nevis flīzes

• Lamināta virsmas virs akmens

• Zīmola veidošanai apgleznoti eksterjeri

Uzkrājumu trauksme: DIY ārējā glezna var samazināt izmaksas par USD800 - $1,200 salīdzinot ar profesionālajiem pakalpojumiem.

3. Vienkāršojiet komunālo pakalpojumu instalācijas

Pieturēties pie Essentials:

• Kompaktas HVAC vienības (zem $1,500)

• Energoefektīvs LED apgaismojums

• Pārnēsājamas ūdens tvertnes vietām bez santehnikas

Atslēga Konteineru restorāna cena Faktori, kas jāuzrauga

Mobilitāte: jūsu slepenais ierocis zemākām pieskaitāmām izmaksām

Nelieli konteineru restorāni plaukst par elastību:

• Uznirstošais potenciāls: Pārbaudes tirgi festivālos / Lauksaimnieku tirgi

• Izvairieties no īres tapas: Pārcelties uz lētākām vietām, ja nepieciešams

• Sezonas pielāgojumi: Konvertēt uz karsto šokolādes stendiem ziemā, saldējuma veikali vasarā

Reālās pasaules piemērs: 20 pēdu mobilais kafijas veikals Teksasā samazināja fiksētās izmaksas 60% Partnerību izmantošana, nevis komerciāla telpa.

Noteikumi, kas izgatavoti vienkāršus (un pieejamus)

Neļaujiet atļauju nolaist no sliedēm jūsu budžetā:

1. Zonējums: Daudzas pilsētas klasificē mobilos konteinerus kā "pagaidu struktūras" ar vienkāršākiem noteikumiem

2. Veselības kodeksi: NSF sertificēts aprīkojums bieži atbilst 80% prasību

3. Ugunsdrošība: Uzstādiet 150–150–300 dūmu detektorus, nevis pilnas slāpēšanas sistēmas

Kritiskais kontrolsaraksts:

• Apstipriniet maksimāli pieļaujamās darbības dienas vienā vietā

• Pārbaudiet notekūdeņu iznīcināšanas noteikumus

• Pārbaudiet signālu ierobežojumus

Kur iegādāties pieejamu konteineru restorānus

1. Piegādātāju līmeņa sistēma

• Pamata komplekti: 15 000–25 000 USD (DIY montāža)

• Daļēji pielāgots: 25 000 USD-40 000 USD (iepriekšēja virze / iepriekš izolēts)

• Pabeigtu risinājumi: 40 000 USD+ (gatavs operācijai)

2. Likvvielu tirgi

Tādas platformas kā Craigslist un Alibaba bieži uzskaitītas:

• Pensionētas pārtikas kravas automašīnas (USD 12 000–20 000)

• Pielāgoti konteineri no slēgtiem uzņēmumiem

Galīgās cenu sadalījums: ko gaidīt

5 jautājumi, kas jāuzdod pirms pirkšanas

1. “Vai Konteineru restorāna cena iekļaut piegādi / instalēšana? ”

2. "Kāds ir ROI laika grafiks manai izvēlnes cenu noteikšanai?"

3. "Vai dizains var pielāgoties nākamajām izvēlnes izmaiņām?"

4. "Kāda ir aprīkojuma maksimālā svara ietilpība?"

5. "Vai ir slēptas izmaksas par demontāžu / pārvietošanu?"