Kā rīkoties ar skaidru naudu un elektroniskiem maksājumiem pārtikas piekabē

Maksājumu efektīva pārvaldīšana ir kritiska pārtikas piekabēm, kur ātrums, precizitāte un drošība tieši ietekmē klientu apmierinātību un rentabilitāti. Sākot ar darījumiem ar skaidru naudu līdz bezkontakta maksājumiem, šī rokasgrāmata attiecas uz rīcības stratēģijām, lai pilnveidotu maksājuma procesu, samazinātu kļūdas un aizsargātu jūsu ieņēmumus.

1. Izvēlieties pareizo maksājumu sajaukumu

Bilances ērtības un izmaksas, piedāvājot populāras maksājumu iespējas:

Skaidras naudas maksājumi

• Plusi: bez maksas par darījumu, tūlītēju norēķinu.

• Mīnusi: drošības riski, lēnāka apstrāde.

Elektroniski maksājumi

• Kredīts / debetkartes: izmantojiet kompaktas POS sistēmas, piemēram, Square vai Clover.

• Mobilie maki: Pieņemiet Apple Pay, Google maku un QR kodus.

• Tiešsaistes priekšpasūtījumi: platformas, piemēram, Toast vai Uber ēd, lai saņemtu pikapu.

Ideāls maisījums 2024. gadam:

• 60% digitālā, 40% skaidrā naudā (mainās atkarībā no atrašanās vietas un klientu demogrāfijas).

2. Investējiet mobilajā ierīcē optimizētā POS sistēmā

Izturīga POS sistēma ir efektīvas maksājumu apstrādes mugurkauls. Galvenās prioritāšu funkcijas:

Gadījuma izpēte: kafijas piekabei, izmantojot kvadrātu, pēc “ātrās gala” pogas (15%, 20%, 25% iepriekšējo iestatījumu) bija palielinājies padomu par 25%.

3. Nodrošiniet savu skaidru naudu

Samaziniet zādzības un zaudējumus, izmantojot šīs naudas apstrādes praksi:

Naudas uzglabāšanas padomi

• Izmantojiet Drop Safe: uzstādiet pieskrūvētu seifu ar piekļuvi laika aizkavēšanos.

• Regulāri noguldījumi: nekad neatstājiet skaidru naudu uz nakti; depozīts katru dienu.

• Neliels pludiņš: glabājiet vairāk nekā 50 USD pārmaiņu reģistrā.

Mazie pasākumi

• Viltota atklāšana: apmāciet darbiniekus, lai pārbaudītu rēķinus ar UV pildspalvām.

• Sadalītās maiņas: piešķiriet atsevišķus darbiniekus, lai apstrādātu skaidru naudu un pasūtījumus.

4. Optimizējiet darījuma ātrumu

Lēnas līnijas novirza klientus prom. Paātriniet maksājumus ar šiem hacks:

• Iepriekš iestatītās izvēlnes pogas: programmas POS saīsnes vienumiem, kas pārdoti.

• Divkāršie ekrāni: ļaujiet klientiem apskatīt / Pieskarieties viņu kartēm, kamēr sagatavojaties.

• QR koda pasūtīšana: novietojiet kodus uz pašpārbaudes tabulām.

Piemērs: TACO piekabe samazināja vidējo darījuma laiku no 2,5 līdz 1,2 minūtēm, pārejot uz tikai maksājuma sistēmu, kas paredzēts tikai maksājumam.

5. Pārvaldiet maksājuma maksu

Darījuma maksas var izmantot peļņā. Samazināt izmaksas par:

• Sarunu likmes: liela apjoma uzņēmumi var samazināt maksu (piemēram, 2,3% → 1,8%).

• Piemaksu programmas: nodošanas maksa klientiem (kur likumīgi) ar 3% piemaksu kartē.

• Partijas apstrāde: plānojiet apstrādi ārpus maksimuma, lai izvairītos no maksimuma maksas.

Piezīme: Pārbaudiet vietējos likumus - Conektikutā, Kolorādo un Masačūsetsā ir nelikumīgi.

6. Salīdziniet maksājumus katru dienu

Izvairieties no neatbilstībām ar stingru noslēguma rutīnu:

1. COUNT CHAKE: Salīdziniet reģistra kopsummu ar POS pārskatiem.

2. Padomju izplatīšana: izmantojiet tādas lietotnes kā Homebase, lai automatizētu personāla izmaksas.

3. Revīzijas takas: Saglabājiet digitālos ieņēmumus uz 3+ gadiem (IRS prasība).

Rīks: QuickBooks pašnodarbinātie automatizē ienākumus / Izdevumu izsekošana.

7. Sagatavojieties ārkārtas situācijām

• Dublēšanas jauda: izmantojiet portatīvo akumulatoru (piemēram, Jackery), lai POS darbotos.

• Bezsaistes režīms: pārliecinieties, vai jūsu POS darbojas bez interneta.

• Bez naudas neparedzētie gadījumi: izlieciet zīmes, piemēram, “kartīte tikai strāvas padeves pārtraukumu laikā”.

8. Apmāciet savu komandu

• Maksājumu protokoli: lomu spēles scenāriji (piemēram, noraidītas kartes, naudas trūkums).

• Drošības treniņi: iemāciet personālam pamanīt slīdēšanas ierīces vai pikšķerēšanas izkrāpšanu.

• Klientu apkalpošana: praktizē pieklājīgus pārdošanas līdzekļus (“Pievienojiet sīkdatni par 2 USD?”).

Kāpēc efektīvām maksājumu sistēmām ir nozīme

Vienmērīgs maksājuma process ne tikai palielina pārdošanas apjomus, bet arī veido uzticību. Saskaņā ar Square datiem 54% klientu pamet ratiņus, ja līnijas ir pārāk garas, savukārt 72% dod priekšroku uzņēmumiem, kas piedāvā bezkontakta maksājumus.

Galīgais kontrolsaraksts

• Pārbaudes maksājuma ierīces katru dienu.
• Redzami parādīt pieņemtās maksājuma ikonas.
• Piedāvājiet kvītis pa e -pastu / SMS, lai samazinātu papīra izmantošanu.

Sajaucot drošu naudas praksi ar moderniem digitālajiem rīkiem, jūsu pārtikas piekabe var piegādāt ātrus, drošus darījumus, kas klientiem atgriežas.