Pēdējā desmitgadē mobilo pārtikas uzņēmumi ir eksplodējuši popularitāte. Neatkarīgi no tā, vai tā ir kafijas piekabe, kas novietota netālu no aizņemta biroja rajona, festivālā stenda churros vai pilnvērtīga gardēžu ēdiena piekabe, kas pasniedz maltītes, atrodoties ceļā, uzņēmēji visā pasaulē realizē mobilitātes potenciālu. Salīdzinot ar tradicionālajiem ķieģeļu un javas restorāniem, ēdienu piekabes piedāvāzemāks ieguldījums, lielāka elastība un ātrāka atdeve- Padarot tos par vienu no visgudrākajiem biznesa modeļiem 2025. gadā un pēc tam.
Bet tirgū tiek pārdoti tik daudz pārtikas piekabju,Kā jūs izvēlaties pareizo? Vai jums vajadzētu iegādāties jaunu vai izmantotu? Kāda izmēra un aprīkojums jums nepieciešams? Un kur jūs varat atrast uzticamu ražotāju, kurš nodrošina gan kvalitāti, gan pielāgošanu?
Šis ceļvedis iepazīstinās jūs ar visu, kas jums jāzina - nolieluma izvēleunAprīkojuma konfigurācijalīdzizmaksu priekšrocībasunRažotāja ieteikumi, ieskaitot kāpēcZz zināms, vadošo ķīniešu pārtikas piekabju rūpnīcu, uzticas tūkstošiem uzņēmēju visā pasaulē.
Pirms ieguldīt piekabē, jums jādefinē savsbiznesa koncepcijaApvidū Pārtikas veids, kuru plānojat pārdot, nosaka pārtikas piekabes dizainu, aprīkojumu un lielumu.
Piemēram:
Karstā ēdiena pārdevēji(Tāpat kā cepta vista, burgeriem, nūdelēm vai maisot) nepieciešami gāzes cauruļvadi, ventilācijas sistēmas un nerūsējošā tērauda gatavošanas vietas.
Deserta un maizes ceptuvju piekabes(Kūku, vafeļu vai croffles pārdošana) nepieciešama atdzesēšana, skapīši un pievilcīgs apgaismojums.
Dzert vai kafijas piekabesVajadzīgas izlietnes, ūdens piegādes sistēmas, ledusskapji un jaudas noplūdes kafijas automātu un blenderu.
Jūsu piekabei vajadzētu atbalstīt jūsudarbības plūsma- no pārtikas sagatavošanas līdz dienestam - ievērojot vietējos veselības un drošības standartus.
Izmērs ir viens no vissvarīgākajiem faktoriem, pērkot pārtikas piekabi pārdošanai. Pārāk mazs, un jūs cīnīsities ar glabāšanu un darbplūsmu; Pārāk liela, un mobilitāte kļūst sarežģīta un dārga.
Lūk, vispārīgs ceļvedis:
| Piekabes garums | Ideāls | Priekšrocības |
|---|---|---|
| 3m - 3,5 m | Sākuma līmeņa jaunuzņēmumi, mazas kafijas vai uzkodu piekabes | Viegli vilkt, rentablu, ātru iestatīšanu |
| 4m - 4,5 m | Vidēja pārtikas uzņēmumi, karsts ēdiens vai kombinētās piekabes | Līdzsvarots starp kosmosu un mobilitāti |
| 5m - 6m | Pilna servisa virtuves vai vairākas personāla operācijas | Liela sagatavošanās zona, atbalsta pilnu ēdienu gatavošanu ēdienkartē |
| 6m+ | Liela apjoma ēdināšana vai uz notikumiem balstītas piekabes | Maksimālā aprīkojuma ietilpība un uzglabāšana |
