Tao anatin'ny folo taona lasa, ny orinasam-barotra finday dia nipoaka ny lazany. Na ny tranofiara kafe iray dia napetraka eo akaikin'ny distrika birao iray be dia be, na ny fiangonan-tsakafo mijoro amin'ny fety, na ny tranom-borona gourmet tsy misy tonon-koditra izay manompo sakafo eny an-dalana, ny mpandraharaha manerana izao tontolo izao dia mahatsapa ny mety hisian'ny fihetsehana an'izao tontolo izao. Raha oharina amin'ny trano fisakafoanana brick-sy-mortar nentim-paharazana, ny mpandeha sakafo dia manolotraNy fampiasam-bola ambany, ny haingam-pandeha avo kokoa ary ny fiverenan'ny haingana kokoa- mahatonga azy ireo ho iray amin'ireo modely ara-barotra tsara indrindra ho an'ny 2025 sy mihoatra.
Saingy miaraka amin'ny mpandeha sakafo be dia be amidy eny an-tsena,Ahoana no fomba hisafidiananao ny mety? Tokony hividy vaovao na ampiasaina ve ianao? Inona ny habeny sy ny fitaovana ilainao? Ary aiza no ahitanao mpanamboatra azo itokisana izay manome kalitao sy fanamboarana ny toetra sy ny fanamboarana azy?
Ity torolàlana ity dia handehandeha aminao amin'ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao - avy amin'nySize SickectionSYFikomiana FitaovananyTombontsoa vidinySYTorohevitra momba ny mpanamboatra, anisan'izany ny antonyZzknown, orinasa mpanao gazety an-tsakafo sinoa iray, dia natoky ny mpandraharaha an'arivony manerantany.
Alohan'ny fampiasam-bola amin'ny tranofiara iray dia mila mamaritra ny anao ianaoHevitra momba ny raharaham-barotra. Ny karazana sakafo izay tadiavinao hivarotra mivantana dia mamaritra ny famolavolana, ny fitaovana ary ny haben'ny sakafonao.
Ohatra:
Mpivarotra sakafo mafana.
Mpanao tsangambato sy bakery(Ny fivarotana mofomamy, waffles, na crofffles) dia mila vata fampangatsiahana, asehoy ny kabinetra ary ny jiro manintona.
Misotroa na mpandeha kafeMila milentika, rafitra famatsiana rano, vata fampangatsiahana, ary herinaratra ho an'ny milina kafe sy mifangaro.
Ny tranonkalanao dia tokony hanohana ny anaoMikoriana ny fandidiana- avy amin'ny fiomanana amin'ny sakafo ho an'ny serivisy - raha mifanaraka amin'ny fenitry ny fahasalamana sy ny fiarovana eo an-toerana.
Ny habe dia iray amin'ireo antony lehibe indrindra lehibe rehefa mividy tranofiara sakafo amidy. Kely loatra, ary hiady amin'ny fitahirizana sy ny workflow ianao; Be loatra, ary ny fihetsiketsehana dia lasa sarotra sy lafo be.
Ity misy torolàlana ankapobeny:
| Halavan'ny tranofiara | Mety amin'ny | tombony |
|---|---|---|
| 3M - 3.5m | Fanombohana ambaratonga fidirana, kafe kely na mpandeha snack | Mora ny mofomamy, ny vidiny mahomby, haingana |
| 4m - 4.5m | Fandraharahana sakafo antonony, sakafo mafana na sakafo | Mandanjalanja eo anelanelan'ny habaka sy ny fihetsiketsehana |
| 5m - 6m | Ny lakozia serivisy feno na ny asa an-tsokosoko marobe | Faritra fiomanana lehibe, manohana ny fandrahoan-tsakafo feno |
| 6m + | Fiambenana avo lenta na làlam-boninkazo | Fahaiza-manao sy fitehirizana ambony indrindra |
