Ix-xejriet tal-Google juru żieda ta '55% fit-tfittxijiet għal "tindif fil-fond tal-ikel tal-ikel" u "kontroll tal-pesti tal-kċina mobbli" fl-2023. Manutenzjoni xierqa:
Tipprevjeni ksur tal-kodiċi tas-saħħa (Avg. Multa: 500-2,000).
Testendi l-ħajja tat-tagħmir bi 3-5 snin.
Tiskala l-fiduċja tal-klijent (78% tal-pranzi jevitaw trakkijiet "li jħarsu maħmuġin").
Grills / Tops ċatti: Scrub bi Degreaser (per eżempju, Ecolab Citrus Force) waqt li jkun sħun.
Tabelli ta 'Prep: Sanitize bid-diżinfettant sikur għall-ikel (soluzzjoni ta' kloru 200ppm).
Fryers: Iffiltra żejt, imsaħ barra b'taħlita tal-ħall-ilma.
Sweep pavimenti, imbagħad mopp ma 'kontra s-slip cleaner (Zep newtral pH).
Imsaħ ħitan bi sprej li taqta ’l-grass (sempliċi aħdar industrijali).
Bins tal-iskart vojta (uża inforor li jneutralizzaw ir-riħa).
Naddaf nases tal-grass b'diġesters ibbażati fuq l-enzimi (Green Gobbler).
Kompitu | Għodda | Ponta ta 'konformità |
---|---|---|
Tindif tal-vent tal-barnuża | Frabel + Degreaser | Neħħi l-akkumulazzjoni ta '90% tal-grass biex tgħaddi spezzjonijiet tan-nar |
Defrost tal-friġġ | Sprej ta 'l-ikel bla periklu | Log Temp għandu juri ≤41 ° F (5 ° C) |
Ħasil ta 'barra | Washer tal-Pressjoni (1,500 psi) | Evita sprej tal-ilma dirett fuq pannelli elettriċi |
Kontroll tal-kontroll tal-pesti | Nases uv fly + stazzjonijiet tal-lixka borax | Spezzjonijiet tad-Dokumenti għad-Dipartiment tas-Saħħa |
Linji tal-gass: Ittestja għal tnixxijiet bi sprej tal-ilma bis-sapun (bżieżaq = tnixxija).
Sistemi HVAC: Ibdel filtri (klassifikazzjoni MERV 8+).
Tankijiet tal-Ilma: Flush b'soluzzjoni ta 'aċidu ċitriku biex tevita skalar.
Spezzjona t-tajers tal-karru (PSI: 50–80, skont it-tagħbija).
Ħjatat tas-saqaf tas-siġill bis-siġillant tas-saqaf RV (dicor waħdu).
Ittestja l-ħruġ ta 'emerġenza u tifi tan-nar (Klassi K).
Uża Cleaners Steam (McCulloch MC1375) għal sanitizing ħieles mill-kimiċi.
SWAP SHOWANS TAL-KARTA GĦAL DRAWRI TAL-MICHOFIBER li jistgħu jerġgħu jintużaw.
Kull ġimgħa: jinbarax l-iskart solidu.
Kull xahar: Kiri servizz ta 'pompa professjonali (150-300).
Pajpijiet: Daqqa 'l-linji tal-ilma bil-kompressur tal-arja.
Batteriji: Skonnettja u aħżen f'50-80 ° F.
Ksur kritiku biex tevita | Soluzzjoni ta 'malajr |
---|---|
Ventijiet tal-kappa maħmuġin | Skeda tindif professjonali trimestrali |
Kontaminazzjoni inkroċjata | Bordijiet tal-qtugħ tal-kodiċi tal-kulur (aħmar = laħam, aħdar = veggies) |
Abbuż tat-temperatura | Kalibra t-termostati kull xahar |
Attività tal-pesti | Installa knis tal-bibien + imblokkaturi tal-gerriema tal-malji tar-ram |
DIY DEGRESER: Ħallat 1 tazza baking soda + ¼ tazza sapun tal-platt + 1 gallun ilma sħun.
Kura tat-Tajers: Dawwar it-tajers kull 6,000 mil biex tevita ilbies irregolari.
Kura tal-Ixxerred: Ferra ilma jagħli + ħall abjad kull ġimgħa biex tevita slogi.
Il-karrijiet tal-ikel tagħna jinkludu:
Ikkuntattja t-tim tas-servizz ta 'Zz Avnown: