Xejriet riċenti tal-Google juru tfittxijiet qawwija "Grills tal-gass iċċertifikati mill-NSF" u "Tagħmir tal-BBQ b'emissjonijiet baxxi", li tirrifletti l-prijoritajiet tas-sidien tat-trakkijiet tal-ikel: veloċità, sigurtà, u Konformità regolatorja- Il-grills tal-gass joffru kontroll preċiż tat-temperatura, ħinijiet ta 'cook aktar mgħaġġla, u tindif aktar faċli - kritiku għal kċejjen mobbli b'volum għoli.
(Ibbażat fuq stħarriġ tal-kċina kummerċjali tal-2023)
| Mudell | Output BTU | Karatteristiċi ewlenin | Firxa tal-prezzijiet |
|---|---|---|---|
| Montague CLG-6048 | 60,000 | Ċertifikat mill-NSF, 4 berners, berner ta 'wara infra-aħmar | 2,800-3,200 |
| Lonestar Lion 32 ″ | 75,000 | Żoni tas-sħana aġġustabbli, sistema ta 'ġestjoni tal-grass | 2,500-2,900 |
| Vitorja VKG-48 | 90,000 | Kapaċità tal-fjuwil doppju, gradilja tal-istainless steel | 3,400-3,800 |
| Blue Rhino Razor | 45,000 | Disinn kompatt, ideali għal spazji limitati | 1,800-2,200 |
| Fire Magic Echelon | 68,000 | Emissjonijiet baxxi ta 'NOx, konformi mal-ADA | 3,000-3,500 |
Ċertifikazzjoni NSF / ANSI 4 Tiżgura li l-grill tiegħek jissodisfa l-istandards tas-saħħa pubblika għall-preparazzjoni tal-ikel. Tagħmir mhux konformi jirriskja multi jew revoka tal-permess.
BTU baxx (30,000-50,000): Ideali għal tacos, burgers, jew menus żgħar.
BTU għoli (60,000-90,000): L-aħjar għal laħmijiet affumikati, char-grilling.
Grills kompatti (24 ″ –36 ″ wiesgħa) jixirqu trakkijiet tal-ikel dojoq, filwaqt li mudelli akbar (48 ″ +) jakkomodaw operazzjonijiet ta 'volum għoli.
Kodiċi tas-saħħa spiss mandat:
Hoods overhead bi Sistemi ta 'soppressjoni tan-nar (UL 300 konformi).
Tneħħija minima ta '18 ″ minn uċuħ li jaqbdu.
Uża Burners infra-aħmar (tnaqqas l-użu tal-gass bi 30%).
Installa Igniters awtomatiċi Biex tevita l-iskart tal-gass.
(Allinja mal-permessi tad-dipartiment tas-saħħa)
| Ħtieġa | Dettalji |
|---|---|
| Sikurezza tan-Nar | It-tifi tan-nar (Klassi K) fi żmien 10 ft |
| Emissjonijiet | Ċertifikazzjoni baxxa NOx f'Kalifornja, New York |
| Ġestjoni tal-Griż | Drip Trays b'1.5 ″ għoli tax-xufftejn |
| Linja tal-gass | Konnetturi li ma jnixxux, aċċess għall-valv ta 'l-għeluq |
Il-grills jammontaw għal 15-20% tal-ispejjeż tal-istartjar iżda jmexxu 60% + ta 'dħul għal trakkijiet iffokati fuq il-BBQ.
| Spiża | Avg. Spiża | Perjodu ta 'tpattija |
|---|---|---|
| Grill high-end | $3,500 | 8–12-il xahar |
| Grill ta 'medda medja | $2,200 | 5–8 xhur |
| Grill tal-Baġit | $1,500 | 3-5 xhur |
A: Le - l-orifiċji tal-ħruq huma differenti. Agħżel mudelli ta 'fjuwil doppju bħal Victory VKG-48 għall-flessibilità.
A: Tneħħija tal-grass ta 'kuljum + tindif fil-fond kull ġimgħa biex tgħaddi spezzjonijiet tas-saħħa.
It-trakkijiet tal-ikel tagħna ċċertifikati DOT jinkludu:
Ikkuntattja l-Esperti tal-Grill tal-BBQ ta 'Zz magħruf:
