गुगल प्रवृत्तिले "कम्प्याक्ट कफि ट्रेलर विचारहरू" र "चिसो ब्रेव ट्रक सेटअप" र चिसो ब्रेव ट्रक सेटअप "र चिसो ब्रेव ट्रक सेटअप देखाउँदछ।
-0-500% द्वारा अर्डर पूर्ति समय घटाउँछ।
स्वास्थ्य कोड उल्लंघन 75 75% (राष्ट्रिय मोबाइल विक्रेता संघ) द्वारा कटौती गर्दछ।
रणनीतिक USSELLL क्षेत्रहरू मार्फत औसत अर्डर मान बढ्छ।
| क्षेत्र | लक्य | मुख्य तत्वहरू |
|---|---|---|
| फ्रन्ट-घर (fhh) | ग्राहक अन्तर्क्रिया | अर्डर विन्डो, मेनू बोर्ड, भुक्तान टर्मिनल, पिकअप काउन्टर |
| उत्पादन क्षेत्र | तयारी पेय | ESPresso मेशिन, गोठालाहरू, सिरप स्टेशन, आइस बिन |
| समर्थन क्षेत्र | भण्डारण र उपयोगिताहरू | फ्रिज, सुख्खा भण्डारण, डुब्न, इलेक्ट्रिकल प्यानल |
ट्रेडिंग अन्तरदृष्टि: शीर्ष-मूल्या rated ्कन ट्रेलरहरूको% 83% लेनर कार्यप्रवाह (अर्डर → pracup) स्टाफ आन्दोलनलाई कम गर्न।
| उपकरण | आदर्श स्थान | ठाउँ आवश्यक छ |
|---|---|---|
| Espresso मेशिन | उत्पादन क्षेत्र, पानी / शक्ति नजिक | 24 "W x 1 18" d |
| ब्लेन्डर स्टेशन | आइस बिन र सिरपुर र्याकमा नजिकै | "36" काउन्टर |
| अन्डरक्वेन्टर फ्रिज | समर्थन क्षेत्र, Prace क्षेत्र तल | 18 Cu.ft. |
| --Carraberment सिंक | रियर टर्च नजिक समर्थन क्षेत्र | "" X 24 " |
प्रो टिप: कप्स / liids को लागि भित्ता-माउन्ट शेल्फको साथ ठाडो ठाउँ प्रयोग गर्नुहोस् (फ्लोर स्पेसको लागि)।
| आवश्यकता | लेआउट एकीकरण |
|---|---|
| ह्यान्डडेडिशिंग सिंक | ≤ pet ph pag क्षेत्रबाट, कुनै अवरोधहरू छैनन् |
| खाना / ग्रेड सतहहरू | NSF-प्रमाणित स्टेनस स्टील काउन्टरहरू |
| फोहोर व्यवस्थापन | समर्पित बिन क्षेत्र (pet ft) बाट pets फिट) |
| वायुसंचार | 12 एस्प्रेसो स्टीमको लागि 12 ओभरहेड क्लीयरन्स |
2023 प्रवृत्ति: स्वास्थ्य निरीक्षकहरूले अब क्रस-दूषित जोखिमहरूलाई कम गर्न एर्गोनोमिनिक कार्यप्रवाहलाई प्राथमिकता दिन्छन्।
फोल्डर डाउन काउन्टरहरू: 1 deply "1 घण्टाको बखत थप AISLE स्पेस सिर्जना गर्नुहोस्।
स्ट्याकबल भण्डारण: सिरप्स / स्ट्रसको लागि नेस्टिंग डिब्बाहरू प्रयोग गर्नुहोस् (% 0% ठाउँ बचत गर्दछ)।
बहु-उपकरण क्षेत्रहरू:
एस्प्रेसो मेशिन ड्रिप ट्रे अन्तर्गत ब्लेन्डर स्थापना गर्नुहोस्।
आइप्याड आईप्याड पोस्ट माथि माउन्ट गर्नुहोस्।
केस अध्ययन: l.a. को बीन मोबाइल बढेर बिक्री 22% घुमाएर कन्सेटमेन्ट क्यारोस्ल थपेर।
| विशेषता | राजस्व लिफ्ट | नियन्त्रण |
|---|---|---|
| आत्म-सेवा स्थल बार बार | + $ 1.50 / अर्डर | Frh पिकअप काउन्टर |
| मज्जा प्रदर्शन शेल्फ | + $ 20 / दिन | अर्डर विन्डो लेज |
| मौसमी पेय बोर्ड | + 34% LOL LOC बिक्री | Zppresso मेशिन माथि ब्याकलिट |
हाम्रो पेरी ट्रेलर समावेश छ:
हाम्रो डिजाइन टीमलाई सम्पर्क गर्नुहोस्:
