कानूनी प्राप्त गर्न र वास्तवमा तपाईंको कफी ट्रक खोल्नको लागि एक वास्तविक-विश्व, कुनै आतंककारी गाइड
मलाई एक स्वीकारोक्ति संग सुरु गरौं।
जब अधिकांश मानिसहरू कफी ट्रक खोल्ने सपना देख्छन्, तिनीहरू कल्पना गर्छन्:
ताजा एस्प्रेसोको गन्ध
खुसी ग्राहकहरु लाईन मा
इन्स्टाग्राममा उद्घाटन दिनको फोटोहरू पोस्ट गर्दै
लगभग कसैले सपना देख्दैनअनुमति दिन्छ.
तर बाट कफी ट्रक खरीददारहरु संग काम पछिसंयुक्त राज्य अमेरिका, युरोप, अष्ट्रेलिया, मध्य पूर्व, र अफ्रिका, म तपाईंलाई यो पूर्ण इमानदारी संग भन्न सक्छु:
कफी ट्रक अनुमतिहरूले व्यवसायहरूलाई मार्दैन - भ्रमले गर्छ।
माZZKNOWN, हामीले अचम्मको कफी ट्रकहरू महिनौंसम्म ढिलो भएको देखेका छौं, खराब उपकरण वा खराब कफीको कारणले होइन, तर कसैले अनुमतिहरू चाँडै नबुझेको कारणले।
त्यसोभए यो गाईड यसरी लेखिएको छ जसरी मैले यसलाई टेबलमा बसेका साथीलाई बुझाउनेछु:
कुनै कानूनी शब्दजाल ओभरलोड छैन
कुनै देश-विशिष्ट खरगोश प्वालहरू छैनन्
केवल एक स्पष्ट, विश्वव्यापी फ्रेमवर्क तपाईले वास्तवमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ
किनभने अनुमतिले निर्णय गर्छतीन चीजहरू जुन तपाईंको लोगो भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ:
जहाँ तपाईं सञ्चालन गर्न सक्नुहुन्छ
तपाईं कति छिटो खोल्न सक्नुहुन्छ
तपाईले कति अप्रत्याशित पैसा खर्च गर्नुहुनेछ
मैले पहिलो पटक मालिकहरूले सुन्दर ट्रक किनेको र त्यसपछि पत्ता लगाएको देखेको छु:
तिनीहरूको शहरले सडक बेच्ने अनुमति दिँदैन
तिनीहरूको ट्रेलर 10 सेमी धेरै चौडा छ
तिनीहरूको पावर सेटअप अनुरूप छैन
यो सिक्ने एक दर्दनाक तरिका हो।
यहाँ सरल व्याख्या छ:
कफी ट्रक अनुमतिहरू आधिकारिक अनुमतिहरू हुन् जसले प्रमाणित गर्दछ कि तपाईंको व्यवसाय, सवारी साधन, खाना, र स्थान कानुनी रूपमा सञ्चालन गर्न अनुमति छ।
तिनीहरू सामान्यतया मा पर्छन्चार कोर कोटिहरूतपाईं संसारमा जहाँ भए पनि फरक पर्दैन।
यसले तपाइँलाई कानुनी संस्थाको रूपमा रहेको पुष्टि गर्छ।
सामान्यतया समावेश छ:
व्यापार दर्ता
कर ID / VAT नम्बर
वाणिज्य बीमा
शुभ समाचार:
यो भाग सामान्यतया सीधा र छिटो छ।
यो सबै ठाउँमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण वर्ग हो।
सामान्य आवश्यकताहरू:
खाद्य ह्यान्डलिङ लाइसेन्स
स्वास्थ्य विभाग निरीक्षण
स्वच्छता प्रमाणीकरण
के निरीक्षकहरूले सामान्यतया जाँच गर्छन्:
सिंक सेटअप (हात धुने + भाँडा धुने)
सफा पानी र फोहोर पानी ट्यांकी
खाद्य ग्रेड सामग्री
तापमान नियन्त्रण
माZZKNOWN, हामी भित्री डिजाइनविशेष गरीखाना निरीक्षण अधिक सजिलै पास गर्न।
यो तपाइँ प्रयोग गर्नुहुन्छ कि मा निर्भर गर्दछ:
एकफी ट्रक (इन्जिन समावेश)
एकफी ट्रेलर (टायो)
सम्भावित आवश्यकताहरू:
सवारी साधन दर्ता
VIN / चेसिस नम्बर
सडक योग्यता निरीक्षण
टोइंग अनुपालन (ट्रेलरहरूको लागि)
यहाँ धेरै अन्तर्राष्ट्रिय क्रेताहरू अड्किन्छन् यदि तिनीहरूले निर्देशन बिना किन्छन्।
यो सबै भन्दा कठिन छ।
उदाहरणहरू:
सडक बिक्री अनुमतिहरू
घटना लाइसेन्स
निजी भूमि सम्झौता
बजार स्टल अनुमोदन
कतिपय सहरहरू धेरै मिलनसार छन्।
अरू... त्यति धेरै होइन।
विश्वव्यापी रूपमा जुम आउट गरौं (हराएको बिना)।
| अनुमति प्रकार | नोटहरू |
|---|---|
| व्यापार लाइसेन्स | शहर वा काउन्टी स्तर |
| स्वास्थ्य अनुमति | स्थानीय स्वास्थ्य विभाग |
| मोबाइल बिक्री अनुमति | अक्सर स्थान-विशिष्ट |
| आगो निरीक्षण | ग्यास प्रयोग गर्दा आवश्यक छ |
| सवारी साधन दर्ता | DOT, VIN |
वास्तविकता:
नियमहरू राज्य अनुसार भन्दा शहर अनुसार फरक हुन्छन्।
| अनुमति प्रकार | नोटहरू |
|---|---|
| व्यापार दर्ता | राष्ट्रिय |
| खाद्य स्वच्छता प्रमाणपत्र | EU-व्यापी मानकहरू |
| CE अनुपालन | उपकरण र बिजुली |
| सवारी साधनको समरूपता | ट्रेलर / ट्रक स्वीकृति |
| बजार अनुमतिहरू | शहर-विशेष |
वास्तविकता:
बलियो मापदण्डहरू, तर तपाईंले तिनीहरूलाई बुझेपछि अनुमान गर्न सकिने।
| अनुमति प्रकार | नोटहरू |
|---|---|
| खाद्य व्यापार दर्ता | परिषद स्तर |
| खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम | अनिवार्य |
| ट्रेलर अनुपालन | ADR मापदण्डहरू |
| सार्वजनिक जग्गा अनुमति | परिषद्को स्वीकृति |
वास्तविकता:
कागजी कार्य - भारी तर धेरै स्पष्ट।
| अनुमति प्रकार | नोटहरू |
|---|---|
| ट्रेड लाइसेन्स | अक्सर कडा |
| नगरपालिकाको स्वीकृति | मुख्य चरण |
| खाद्य प्राधिकरण अनुमति | केन्द्रीकृत |
| आयात क्लियरेन्स | ट्रकहरूको लागि महत्वपूर्ण |
वास्तविकता:
आयात कागजातहरू खाद्य अनुमतिहरू जत्तिकै महत्त्वपूर्ण छन्।
हो - र यो महत्त्वपूर्ण छ।
फाइदाहरू:
एक एकीकृत इकाई
सजिलो दैनिक आन्दोलन
विपक्ष:
थप सवारी नियमहरू
उच्च दर्ता जटिलता
इन्जिन अनुपालन आवश्यक छ
फाइदाहरू:
कम सवारी नियमहरू
सजिलो आयात/निर्यात
कम रखरखाव
विपक्ष:
स्वीकृत टोइंग सवारी चाहिन्छ
पार्किङ अनुमति अझै पनि लागू हुन्छ
हाम्रो अनुभवबाटZZKNOWN मा:
पहिलो पटकका मालिकहरूले विश्वव्यापी रूपमा एकफी ट्रेलरहरूको साथ उच्च सफलता दर.
छोटो जवाफ:तपाईले सोच्नु भन्दा पहिले.
| स्टेज | के गर्ने |
|---|---|
| विचार चरण | स्थानीय नियमहरू अनुसन्धान गर्नुहोस् |
| डिजाइन चरण | आकार र लेआउट पुष्टि गर्नुहोस् |
| उत्पादन चरण | कागजातहरू तयार गर्नुहोस् |
| पूर्व डेलिभरी | अनुमतिहरूको लागि आवेदन दिनुहोस् |
| आगमन | अनुसूची निरीक्षण |
ट्रक नआउञ्जेल कुर्नु भनेको #1 गल्ती हो जुन हामीले देख्छौं।
क्यानाडामा एक ग्राहकले हामीलाई सम्पर्क गर्नुभयोअघिअर्डर गर्दै।
हामी:
स्थानीय खाना कोड समीक्षा
समायोजित सिंक प्लेसमेन्ट
चयन गरिएको अनुरूप विद्युतीय चश्मा
नतिजा:
पहिलो भ्रमणमा निरीक्षण पारित गरियो। 10 दिनमा खोलियो।
एक क्रेताले बिना सोधी ट्रेलर अर्डर गर्यो।
समस्याहरू:
हात धुने सिङ्क छैन
पानी ट्याङ्की क्षमता गलत छ
कुनै सीई कागजात छैन
नतिजा:
3 महिना ढिलाइ + पुन: डिजाइन लागत।
त्यो पीडाबाट बच्न सकिन्छ।
यी तयार राख्नुहोस्:
ट्रेलर / ट्रक प्राविधिक रेखाचित्र
इलेक्ट्रिकल र प्लम्बिंग रेखाचित्र
सामग्री प्रमाणीकरण
उपकरण पुस्तिकाहरू
VIN / चेसिस कागजातहरू
खाद्य सुरक्षा योजना
माZZKNOWN,हामी प्रदान गर्दछौंकागजात प्याकेजहरूयस सटीक कारणको लागि।
यो भिन्न हुन्छ, तर यहाँ कुनै नराम्रो विश्वव्यापी अनुमान छ:
| श्रेणी | सामान्य लागत |
|---|---|
| व्यापार दर्ता | $५०–$५०० |
| स्वास्थ्य अनुमतिहरू | $100–$1,000 |
| सवारी साधन दर्ता | $200–$2,000 |
| स्थान अनुमतिहरू | $0–$2,500 |
महत्त्वपूर्ण:
अनुमति ढिलाइले आफैलाई अनुमति भन्दा बढी खर्च गर्दछ।
राम्राले सक्छन।
माZZKNOWN, हामी:
अनुपालनको लागि डिजाइन
प्रमाणपत्रहरू प्रदान गर्नुहोस्
क्षेत्रीय अनुभव साझा गर्नुहोस्
झण्डा रातो झण्डा मुद्दाहरू चाँडै
तर अन्तिम स्वीकृति सधैं स्थानीय अधिकारीहरूबाट आउँछ।
यदि तपाईलाई एउटा मात्र कुरा याद छ भने, यो सम्झनुहोस्:
अनुमतिहरू कुनै बाधा होइनन्। तिनीहरू एक चेकलिस्ट हुन्।
एकचोटि तपाईंले तिनीहरूलाई व्यवसायको भागको रूपमा व्यवहार गर्नुभयो - अवरोध होइन - तनाव गायब हुन्छ।
सबैभन्दा सफल मालिकहरू:
चाँडै सुरु गर्नुहोस्
स्थानीय प्रश्नहरू सोध्नुहोस्
अनुरूप डिजाइनहरू छनौट गर्नुहोस्
सर्टकटहरू बेवास्ता गर्नुहोस्
सामान्यतया हो। खाद्य सुरक्षा अनुमतिहरू लगभग सधैं लागू हुन्छन्।
विरलै। स्थान अनुमतिहरू सामान्यतया स्थानीय हुन्छन्।
कहिलेकाहीँ गाडी, हो। व्यापार अनुमति, छैन।
क्षेत्र अनुसार 2 हप्ता देखि 3 महिना सम्म।
हो - यो वास्तवमा हामी के गर्छौं।
कफी ट्रक खोल्नु रोमाञ्चक छ।
इजाजत प्राप्त गर्दा बोरिंग महसुस हुन्छ—जबसम्म तपाईंले महसुस गर्नुहुन्न कि तिनीहरूले तपाईंको सुरक्षा गर्छन्कफी व्यापार.
एक पटक अनुमतिहरू ह्यान्डल भएपछि:
तपाईं ढुक्क भएर काम गर्नुहुन्छ
तपाईं जरिवानाबाट बच्नुहुन्छ
तपाईं छिटो मापन
र त्यो हो जब रमाईलो भाग साँच्चै सुरु हुन्छ।
