ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਟ੍ਰੇਲਰ: ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਅਭਿਆਸ

ਆਕਰਸ਼ਣ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਮੁਹਾਰਤ ਬਣਾਉਣਾ: ਇਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਟ੍ਰੇਲਰ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ

ਮੋਬਾਈਲ ਫੂਡ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਟ੍ਰੇਲਰ ਦੀ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਅਟੱਲ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਅਪੀਲ' ਤੇ ਵੀ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਫੈਸਲੇ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਇਕ ਕਲਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਫਟ ਡਰਿੰਕ ਇਕ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਖੁੰਝੇ ਹੋਏ ਅਵਸਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੇ ਸਲੂਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਹਨ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

1. ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ: ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਆਰਡਰ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲਾਤਮਕ ਭਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੰਗੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਅਧਾਰ ਨਿਰਬਲਤਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਟ੍ਰੇਲਰ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਖਾਲੀ ਰਹਿਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਫਾਈ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਸੰਗਠਿਤ ਵਰਕਸਪੇਸ, ਇਕ ਸੰਖੇਪ ਟ੍ਰੇਲਰ ਵਿਚ ਵੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਵਿਵਸਥਿਤ ਰੱਖੋ, ਸ਼ਰਬਤ ਪੂੰਝੇ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੂਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹਨ.

2. ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਸਟਾਰ: ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਇਸਦੇ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਇਸ ਅਪੀਲ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋ:

• ਸੰਪੂਰਨ ਸਕੂਪਸ: ਨਿਰਵਿਘਨ, ਗੋਲ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਕੂਪਸ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ. ਕੁਆਲਟੀ ਸਕੋਪਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਇਕਸਾਰ ਬਣਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਜ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਾਗਿਆ ਜਾਂ ਗੰਦੇ ਸਕੂਪਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ.
• ਕੋਨ ਅਪੀਲ: ਜੇ ਕੋਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ, ਕਰਿਸਪ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.
• ਟੌਪਿੰਗ ਕਲਾਤਮਕ: ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਡੰਪ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
  • ਬਰੂਕਸ: ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਚੌਕਲੇਟ, ਕੈਰੇਮਲ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਵਾਰਾਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਬਗਾਵਤਾਂ ਲਈ ਸਕਿ ze ਜ਼ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
  • ਛਿੜਕ ਅਤੇ crumbles: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ, ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ile ੇਰ ਜਾਂ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਰਹੱਦਪੂਰਵਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
  • ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ: ਉਗ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਕੀਵੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਕਲਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ.
  • ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ: ਵ੍ਹਿਪਡ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪੂੰਜੀ ਸਵਰਡਸ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਛੋਹਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਪਾਈਪਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ ਇਕਸਾਰ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਝਰਨੇ.
• ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਅਤੇ ਰੰਗ: ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੇਡਦੇ ਹਨ. ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਸਾਸ ਵਾਲੀ ਸਾਸ, ਦਰਸ਼ਨੀ ਰੁਚੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

3. ਐਲੀਵਿੰਗ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕ: ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਿਆਲੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ

ਮੋਨਕਸ਼ੇਡਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਕਸ਼ੇਡ ਤੱਕ, ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ, ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੌਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਗਾਰਨਿਸ਼ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿਥੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ.
  • ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ / ਪਾੜ: ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ, ਚੂਨਾ, ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਸਲਾਟ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਪੀਤਾ ਜਾਂ ਤੈਰਨਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉੱਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
  • ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ: ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਆਈਸਡ ਟੀ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਮਾਰਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪਿੱਗ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੂਝਵਾਨ ਅਹਿਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
  • ਬੇਰੀ: ਤਾਜ਼ੀ ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲਿ berber ਬਰੀ, ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਲ 'ਤੇ ਜਾਂ ਫਲੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਫਲੋਟਿੰਗ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਲਈ ਫਲੋਟਿੰਗ.
• ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਲੇਅਰਿੰਗ (ਮਿਲਕਸ਼ਕਸ / ਨਿਰਵਿਘਨ): ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੇਅਰਡ ਡਰਿੰਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਸਿਪੜਿਆਂ ਜਾਂ ਪਰੀਜ ਦੇ ਨਾਲ.
• ਸੱਜਾ ਕੱਚ ਦਾ ਵੇਲਵੇਅਰ (ਜਾਂ ਕੱਪਵੇਅਰ): ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਲਰ ਸੀਮਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. CUPS ਚੁਣੋ ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਰਾਮਦੇਹ ਹਨ.
• ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਸਪਰਰਸ: ਰੰਗੀਨ ਜਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਤੂੜੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ, ਸੁਹਜ ਲਈ ਤੂੜੀ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

4. ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਪਰੇ: ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਤਜਰਬਾ

ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਕਿਵੇਂ ਆਪਣਾ ਆਰਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਅਰੋਗੋਨੋਮਿਕਸ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ: ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਗਾਹਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਆਪਣੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਓਵਰ-ਭਰਨ ਜਾਂ ਨਿੰਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਸਪਿਲਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਾਵਤ ਹਨ.
• ਨੈਪਕਿਨਜ਼ ਅਤੇ ਚੱਮਚ: ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਫ਼ ਨੈਪਕਿਨ ਅਤੇ ਉਚਿਤ ਸੇਵਾ ਬਰਤਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਬ੍ਰਾਂਡਲਜ਼ ਨੈਪਕਿਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੂ ਅਹਿਸਾਸ ਲਈ ਵਿਚਾਰੋ.
• ਗਤੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ: ਜਦੋਂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਇਕ ਕੁੰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਪੀਕ ਘੰਟਿਆਂ ਦੌਰਾਨ. ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਸ਼ਲ ਰੁਟੀਨ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰੋ.
• ਰੋਸ਼ਨੀ: ਤੁਹਾਡੇ ਟ੍ਰੇਲਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

5. ਇਕਸਾਰਤਾ ਕੁੰਜੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਮਿਆਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਹਰ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਰਬੋਤਮ ਅਭਿਆਸਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਟ੍ਰੇਲਰ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਘੀਏਰੀ ਤੋਂ, ਗਾਹਕਾਂ ਵਿਚ ਡਰਾਅਿੰਗ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹਨ.