ماسټر پیرب د کیباب چمتو کول د خواړو ټریلر کې چمتو کوي: د کیفیت، سرعت او خوندیتوب لپاره غوره تمرینونه
ستاسو موقف: کور > بلاګ > د خوراکي توکو لارۍ
بلاګ
ستاسو د سوداګرۍ په اړه ګټورې مقالې وګورئ، ایا دا د ګرځنده خواړو ټریلر، د خوراکي ټرک سوداګرۍ، د ګرځنده تشناب ټریلر سوداګرۍ، د کوچني سوداګریزې کرایې سوداګرۍ، د ګرځنده پلورنځي، یا د واده د بار وړلو سوداګرۍ.

ماسټر پیرب د کیباب چمتو کول د خواړو ټریلر کې چمتو کوي: د کیفیت، سرعت او خوندیتوب لپاره غوره تمرینونه

د خوشې کولو وخت: 2025-05-22
لوستل:
شریکول:

په کیباب ټریلر کې د خواړو چمتو کولو لپاره غوره تمرینونه

د بریالي کیباب ټریلر د بریالي کاباب ټریلر د سرعت، فلګرو، او خوندیتوب په توګه د توازن، ګرځنده پخلنځي دننه د خوندیتوب په توګه ماتوي. د وخت په اوږدو کې د نري رنځ چلولو لپاره د غوټۍ له خوا، هر ګام باید مطلوب شئ. د صنعت معیارونو او اصلي نړۍ قبض قضیې مطالعې څخه رسم کول، دلته ستاسو د مخکینۍ پروسې بشپړولو څرنګوالی.


1. د پروټین غوښې د پرو په څیر

ولې دا مسله لري: مناسبه نښه په خوند کې غوښه او تالونه د سیالانو له سیالانو څخه جلا کوي.

د ګام په مرحله مرحله:

  1. په یوشان ډول غوټۍ: ټوټې ټوټې (چرګ، چرګ، غوښه)، غوښه) حتی د پخلي لپاره 1.5 "کیوبونه.

  2. تیزاب + د نفتو اساس: یو ګیټ (د چرګانو لپاره) یا زیتون غوړ (د سور غوښې) سره د لیمو جوس / سینټری سره وکاروئ.

  3. د مسالې مخلوط: د حویلۍ، پولیسټیکا، لہسن، او د ژورولو په واسطه د مننامن یوه چارګه جوړه کړئ.

  4. د واده وخت:

    • چرګ: 4-12 ساعتونه

    • لامب / / غوښې: 8-24 ساعتونه

پرو لارښوونه: د فرج ځای خوندي کولو لپاره په کڅوړو کې د وینځي غوښې د غوښې نښه کول او د ښکلا جذباتو ګړندۍ کول


2. د کراس ککړتیا وړیا کاري تلو ډیزاین کړئ

ولې دا مسله ده: د خواړو ټریلر 60٪ سرغړونې د خواړو نامناسب اداره کولو کې شامل دي.

د زون میشته تعمیر سټیشنونه:

سیمه وسیلې مقصد
د خامو غوښې د ریډبالټ پریښو، وقف شوي چاقو مخنیوی کول، سکیور کول
د سبزیجاتو وړاندوینه زرغون ټاپردان د ټماټو، پیازونو، لیټیس
مجلس دستکشې، برخه سکوپونه کابابونه نغښتي، سکووس اضافه کړئ

د قضیې مطالعه: د لندن کیباب ټریلر د رنګ کوډ کولو مرکزونو وروسته 90٪ لخوا د روغتیا کوډ خبرداری ورکړی.


3. د سرعت لپاره سکورینګ کول

ولې داسې مسموي: د ساکر بروکولکس کولی شي د سړکونو په جریان کې خدمات ورو کړي.

د ګړندي کولو لپاره هاکونه:

  • د تار دمخه سیکونه: د ساعتونو ساعتونو په جریان کې د 100+ سیکرونه چمتو کوي او دوی ته په نښه شوي کانتینرونو کې خام ذخیره کوي.

  • د فلزي فلزي سکیکونه وکاروئ: د لرګیو په پرتله 20 Ax ګړندی پخلی وکړئ او د بیا کارولو وړ دي.

  • د بیچ ګرییل: د پروټین ډول په واسطه ګروپ سکیکونه

وسیله: د سوداګریز کنکینګینګ ماشین کې پانګوونه وکړئ (500 1،500-5-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-00-.


4. د ګرن سیټ اپ ماسټر کړئ

ولې دا مسله لري: غیر مساوي تودوخه چې د پوښ شوي یا خوندور کبابونو لامل کیږي.

ګاز vs. چارکول:

ډول معياري په
د ګاز ګانې دوامداره تودوخه، ګړندي پیل لږ سګرټ خوند
چارکول مستند خوند، لوړ SER اوږد چمتو کول، د تودوخې تغیرونه

د هایبرډ حل: ډیری ټریلرونه د بیس تودوخې لپاره ګاز کاروي او د خوند لپاره سګرټ څښل شوي چپس (E.G.، هیکری) اضافه کول.

د حرارت درجه سیمې:

  • لوړه تودوخه (500 ° F): د غوښې غوښې.

  • منځنۍ تودوخه (350 ° F): پخلی پای ته.

  • د ګرمۍ ساحه (200 ° F): پخلی شوي اسکارونه ولرئ.

د پروف لمس: د پیریل سبزیجات (مرچ، پیاز) جلا د غوښې جوس ککړتیا څخه مخنیوي لپاره.


5. ساس او د ټریپینګ مدیریت

ولې دا مسله لري: ساسونه کولی شي کباب جوړ کړي یا مات کړي.

غوره عملونه:

  • د برخې کنټرول: د دوامداره څپې لپاره د Noszile لارښوونې سره د شور بروټیلز وکاروئ

  • سړو چین د سعفونو لپاره: په 34 ° F کې د مقابل فریادو کې Tzatzhiki او هیموس ذخیره کړئ.

  • ورځني انعطاف: په کوچني بیچونو کې تازه چاس کړئ ترڅو د جلا کیدو یا خرابه کیدو مخه ونیسئ.

ترکیب هانک: د کریسټیک جوړښت لپاره د متیال ساس ته یو چمچ اضافه کړئ چې په تودوخه کې ساتي.


.. د چوکیو ساعتونو لپاره چمتووالی

ولې دا مسله ده: د 10 دقیقې ځنډ کولی شي د غرمې وخت عاید 30٪ لګښت ولري.

د خدمت دمخه چیک لیست:

  1. د COMAP دمخه ویګیجونه: د پلورنځۍ، وینځلو او روميانو په هوایی پانګه اچونو کې په هوایی پانګه اچونو کې د ډیم کاغذ پاکټونو کې د غورځیدو لپاره په هوایی پانګه اچونو کې.

  2. ګرم فلزبارونه: د تختو تختو ته په ګیډل کې په ګیډل کې پوښل شوي په 150 ° F کې.

  3. د بیک اپ سکیکونه: د تیروتنې اداره کولو لپاره ستاسو د ورځني اوسط په پرتله 20٪ ډیر چمتو کړئ.

اضطراري فکس: که تاسو د ورغمو څخه تیښته وکړئ، د توسیې حرکت کولو لپاره د "مسافر چرګ ځانګړي" وړاندې کړئ.


7. د دقیق او حفظ الصحې لپاره کارمندان روزل

ولې دا مسله ده: نامناسب کباب پیرودونکي وفاداري راوباسي.

د روزنې مهم ځایونه:

  • د برخې اندازې: د غوښې اندازه کولو لپاره ترازلونه وکاروئ (په هر کیباب) او وریجو (په هر ډول کڅوړه).

  • د لوبو ډسپلین: د خامو غوښې، پیسو، یا کثافاتو اداره کولو وروسته دستکشې بدلول.

  • 30-دوهم قانون: د پا or ې (غوښې + ساسجونو + ساس) په 30 ثانیو کې راټول کړئ.

وسیله: د پنځه دقیقو روزنې ویډیو ثبت کړئ ویډیو د نوي لیږد لپاره مناسب چمتو مرحلې ښیې.


د نړیوالې نړۍ بریا کیسه: استانبول بیټونه

دا میلبورن میشته کباب ټریلر د 40٪ لخوا پلورل شوی د 40٪ لخوا پلورل کیږي:

  • د مخکیني وخت په نیمایي کې د پام وړ خلا ټملر نصب کول.

  • د لیبل شوي پمپونو سره د خپل ځان خدمت بار بار اضافه کول (د کارمندانو کار کولو).

  • د پری پخوانۍ رګونو کټونو په کارولو سره (ټوټې شوي روميان، پیاز شوي کانتینر کې پیل شوي).


د کیباب لپاره نهایی چیک لیست غوره

  • د ورځني فرج فورونو لاګ (0 ° F فریزر، 34 ° F فرج).
  • په اونۍ کې د ساکرینګ سټیشنونو ژوره پاکه.
  • میاشتني کارمندان د خواړو خوندیتوب باندې تازه کوي.
  • درې میاشتنۍ مینو پلټنې د ټیټ حاشیه توکو له پیل کولو لپاره.

د سیستماتیک چمتو کولو، بې کوره حفظ الصحه، او د سمارټ کاري جریان ډیزاین ته لومړیتوب ورکولو سره، ستاسو کیباب ټریلر کولی شي د جوړجاړي یا سرعت پرته خارښت ریفونه وخوري.

X
وړیا نرخ ترلاسه کړئ
نوم
*
ایمیل
*
ټیلیفون
*
هیواد
*
پیغامونه
X