Технический обзор 4 -метрового мобильного прицепа быстрого питания, построенный для рыночных операций в США.

Введение: спроектирован для высокопроизводительных мобильных продуктов питания

Спрос на модульные, совместимые с дорожными мобильными кухнями продолжает расти, особенно среди операторов быстрого обслуживания, стремящихся масштабироваться, не инвестируя в фиксированную инфраструктуру. Этот4M × 2M Двойной мобильный фут-трейлер мобильного фуда, специально построенный для жареной курицы, хот-догов, гамбургеров и картофеля фри, предлагает надежное и соответствующее регулированию решение, адаптированное к стандартам США.

В этом техническом обзоре мы разбиваем точные спецификации, материалы и функциональные конфигурации устройства - от его структурной структуры и механических систем до оптимизации рабочего процесса кухни.

1. Структурные спецификации и дизайн шасси

• Внешние размеры:4000 мм (L) × 2000 мм (W) × 2300 мм (ч)

• Конфигурация оси:Тандемная ось (двойная ось) с четырехколесной системой

• Тормозная система:Интегрированное руководство / Механическое торможение

• Материал рамы:Стальная субструктура с порошковым покрытием с алюминиевой оболочкой

• Стандарт краски:RAL 3000 Красный, высокий устойчивость

• Тип шин:Легкие грузовые шины, оцененные для мобильных грузов продовольственного автомобиля

• Поддержка выравнивания:Ручная стабилизация домкратов в четырех углах

2. Электрическая конфигурация - рынок США

Разработано для операции в Северной Америке, трейлер имеетПолностью совместимая электрическая инфраструктура:

• Рейтинг напряжения:110V / 60 Гц

• Количество сокетов:8x Nema 5-15 розетки (15А каждый)

• ВНУТРЕННЯЯ ВНУТРЕННАЯ ВНУТРЕНИЯ:Входная мощность UL-списка для генератора или сетки сетки

• Защита цепи:Индивидуальная коробка выключателя с защитой от перегрузки и обнаружением разломов земли

• Освещение:Внутреннее светодиодное освещение, внешнее обслуживание оконное освещение, подсветка лампочки на крыше

«Соответствие кодам NEC в США и заземленным распределением розетки имеет решающее значение для продовольственных прицепов. Этот блок проходит готовые к инспекции проверки проектирования». - Дэн Фултон, инженер -электрик и сертификатор трейлера

3. Кухонный интерьер - класс из нержавеющей стали и светильники

• Стеновая облицовка:Пищевая кадра 304 нержавеющая сталь, матовая отделка

• Worktop:Подготовительная скамья толщиной 2,5 мм со сгруппированной обработкой со сбором.

• Несоответственное хранилище:Шарнирные дверные шкафы с магнитным закрытием защелки

• Установка раковины:3-Compartment Wash + 1 ручная раковина, 12 "× 12" × 10 "Размер бассейна

• Смесители:Коммерческое сортирование Hot / Cold Mixer Taps

• Дренаж:Высокотемпературный ПВХ с гибким маршрутизацией шланга

• Настройка POS:Интегрированный денежный ящик, установленные под прилавкой рядом с окном обслуживания

4. Вентиляция, HVAC и газовые сантехнические системы

Этот трейлер поддерживает газовые приборы для приготовления пищи и обеспечивает правильное управление выхлопными газами:

• Капюшона диапазона:2000 мм навес из нержавеющей стали из нержавеющей стали

• Фильтр смазки:Съемные алюминиевые перегородки фильтры, глубина 400 мм

• Вентиляционный канал:6-дюймовые воздуховоды направлены на дымоход в стиле США в стиле США

• Утопленная рабочая зона:Пониженная кулинарная бухта, предназначенная для промывки стандартных фритюрниц и сетки

• Газопроизводство:¾-дюймовая труба из нержавеющей газы с 3 отключенными клапанами

• HVAC:9000 кондиционирования воздуха на 9 000 БТУ с внешним корпусом конденсатора

• Примечание соответствия:HVAC направляется, чтобы избежать вмешательства в поток выхлопных газов

5. Зоны распределения и приборов оборудования

Разработанный для поддержки одновременных холодных и горячих операций, внутренняя планировка позволяет:

• Горячая оборудование залив:2M утопленная зона для размещения:

  • Двойная корзина фритюрнина

  • Плоская вершина

  • Газовая плита с одной сжиганием

• Зона холодного оборудования:2M пространство с электрическим доступом для:

  • Двойная температурная охлаждение

  • Вертикальный напиток Кулер

• Сервисная линия:Worktop работает параллельно окну для подготовки и покрытия

• Раковина зона:Задний конец трейлера для минимального разрушения рабочего процесса

6. Внешний брендинг и функции вовлечения клиентов

• Код краски:Ral 3000 Fire Red, термостойкая автомобильная отделка

• Брендинг упаковка:Площадь поверхности для печати (3,8 м x 2m)

• Знак светильника:Знак с подсветкой, установленной на крыше (2000 мм × 400 мм)

• Конфигурация окна:Шарнирное окно обслуживания, открывающегося вверх, на стороне водителя

• Внешний переменный коробка:Заблокируемый конденсатор корпуса с вентиляцией

Сводная таблица: Ключевые спецификации

Заключение: готово к высокопроизводительному, совместимому с кодом пищевого обслуживания

Этот 4 -метровый мобильный фантастический трейлер предлагает редкую комбинацию изИнженерное строительство, соответствие стандартам СШАи аОриентированный на рабочий процесс дизайн кухниПолем Будь то для операторов уличных продуктов питания, развертывания QSR с несколькими единицами или питания на основе событий, он обеспечивает механические и эксплуатационные функции, необходимые для безопасного, последовательного и масштабируемого обслуживания.