Пищевые маркировки лучшие практики для кофейных прицепов | Безопасные и стильные советы по маркировке
Твоя позиция: Дом > Блог > Фургоны с едой
Блог
Ознакомьтесь с полезными статьями, связанными с вашим бизнесом, будь то передвижной прицеп для еды, бизнес по производству грузовиков с едой, бизнес по производству мобильных прицепов для туалетов, небольшой бизнес по аренде коммерческих помещений, мобильный магазин или бизнес по производству свадебных карет.

Лучшие практики для маркировки продуктов питания в трейлере кофейса

Время выпуска: 2025-05-27
Читать:
Делиться:

Лучшие практики для маркировки продуктов питания в трейлере кофейса

В оживленной обстановке мобильного кофейного прицепа, ясная, точная и привлекательная маркировка продуктов питания играет жизненно важную роль в предоставлении профессионального и надежного обслуживания клиентов. Это не только помогает клиентам принимать обоснованные решения, но и обеспечивает соблюдение правил безопасности пищевых продуктов. Независимо от того, продаете ли вы выпечку, бутерброды, молочные альтернативы или предварительно упакованные напитки, маркировка продуктов питания должна быть основной частью вашей повседневной работы.

Ниже приведены лучшие практики, адаптированные специально для операторов трейлера кофе для реализации эффективных стратегий маркировки продуктов питания, которые повышают прозрачность, удовлетворенность клиентов и эффективность эксплуатации.


1. Понять правила маркировки в вашем районе

✅ Соответствует местным законам маркировки продуктов питания

Каждая страна (а иногда и в городах) имеет свои правила, касающиеся маркировки продуктов питания. Как мобильный поставщик, вы, как правило, подчиняетесь как местному департаменту здравоохранения, так и Национальному руководству по продовольствию. Общие требования включают:

  • Название продукта

  • Список ингредиентов (в порядке убывания по весу)

  • Аллерген объявления

  • «Использовать» или «Лучшее перед» дата

  • Инструкции хранения (если применимо)

  • Производитель или название бизнеса и контактные данные

Например, в США FDA регулирует правила маркировки, в то время как в ЕС применяется Регламент (ЕС) № 1169 / 2011. Убедитесь, что вы знакомы со спецификой вашей юрисдикции.


2. Включите аллерген и диетическую информацию

✅ Используйте прозрачные символы или текст

Пищевая аллергия и диетические ограничения растут. Используйте текст или значки для маркировки:

  • Общие аллергены, такие как молоко, яйца, соя, пшеница, орехи, арахис, кунжут и глютен.

  • Пищевая пригодность, такая как «Веган», «Вегетарианец», «без глютена» или «без молочных продуктов».

X
Получите бесплатную цену
Имя
*
Электронная почта
*
Тел.
*
Страна
*
Сообщения
X