توهان جي فوڊ ٽريلر مينيو لاء ڪارائتو قيمتون ڪيئن مقرر ڪجي: هڪ قدم قدم جي گائيڊ
قيمت توهان جي فوڊ ٽريلر مينيو صحيح طور تي منافع بخش، گراهڪن جي اطمينان ۽ مقابلي کي توازن رکڻ لاء اهم آهي. هتي هڪ ڊيٽا تي هلندڙ فريم ورڪ آهي، مارڪيٽ، مارڪيٽ جا رجحانات، ۽ گراهڪن جي رجحانات جي حساب سان توهان جي صحيح قيمتن کي طئي ڪرڻ ۾ مدد لاء.
سمجھڻ سان شروع ڪريو ته اهو هر شي کي ٺاهڻ لاء ڇا خرچ ڪندو آهي، بشمول:
جزوي قيمتون: هر جز جي قيمت هر جز ۽ 0.50 فرنگيگرمپيپٽيٽيٽيٽي، 0.50 اينڊرباجرپٽيٽيٽي، 0.50 فائونگٽ
ليبر: فيڊ ۽ سروس لاء ڪلاڪ جي اجرت (مثال طور، 15 / / ڪلاڪ.
مٿي: ايندھن، اجازت نامو، ٽريلر سار سنڀال، ۽ افاديت.
فضول: خراب يا غير استعمال ٿيل اجزاء لاء 5-10٪ ۾ عنصر.
مثال ٿانو:
1 برگر ٺاهڻ جي قيمت:
پيٽي: $ 0.80
بن: $ 0.20
ٽاپپنگ: $ 0.30
ليبر: $ 1.50
مٿي: $ 0.70
ڪل قيمت: $ 3.50
25-35٪ کاڌي جي قيمت (انڊسٽري جي معيار) کاڌي جي ٽرڪ لاء. هي فارمولا استعمال ڪريو
مينيو قيمت = جزوي قيمت قيمت في سيڪڙو قيمت قيمت = کاڌي جي قيمت قيمتمثال ٿانو:
جيڪڏهن توهان جي برگر اجزاء $ 1.30 ڊالر جي قيمت آهي ۽ توهان 30 سيڪڙو کاڌي جي قيمت لاء آهيو:
ويجهي کاڌي جي ٽرڪ ۽ ريسٽورنٽ جو تجزيو ساڳيو مينيوز سان. مثال طور:
| ايڏيڪار | توهان جي قيمت | مقابلو ڪندڙ جي قيمت | توهان جي قيمت |
|---|---|---|---|
| برگر | $3.50 | 6.50-7.50 | $6.95 |
| فرائيز | $0.80 | 3.00-4.00 | $3.50 |
| خاص پيئڻ | $1.20 | 5.00-6.00 | $5.50 |
پرو ٽپ: 10-15٪ ايٽ ۽ مارٽر ريسٽورنٽ کان گھٽ (توهان جي مٿي جو مٿو گهٽ آهي).
دلڪش قيمت: آخري قيمتون .95 يا 6.95vs.9.95vs.7.7.00).
ڪمبو ڊيل: بنڈل هاء مارجن جون شيون (مثال طور، برگر + فريز = 12vs.12vs) .14 à
اينڪرنگ: پهرين پريم شيڊس کي جڳهه ڏيو (مثال طور، هڪ 9 ڏينهن، ٽامڪ اسٽينڊرڊ برگر) ٽامڪ اسٽينڊرڊ برگرز کي نقصان پهچائي ٿو.
زور ڀرڻ سان وڌيڪ قيمتون جواز ڏيو:
پريميئم اجزاء: "گاس فيڊ بيف پيٽيز" يا "مقامي طور تي نامياتي سبزيز."
سهولت: واقعن يا منفرد جڳهن تي سروس جي رفتار (مثال طور، ساحل).
دستخط جو ذائقو: "انعام-کٽڻ واري مصنوعي بي بي سي ساس" يا "گهر ٺاهيل ويگن پنير."
ڪيس جو مطالعو:
آسٽن ۾ هڪ ٽاڪو ٽرڪ 4.50 / Tocoitors'4.50 //// / tortoptits'3.75) ۽ تازي ٽوٽلس "کي فروغ ڏيڻ سان.
سيلز جي ڊيٽا ٽريڪ ڪريو: مٿين وڪرو ڪندڙن ۽ انڊرفارمرز کي سڃاڻڻ لاء پنهنجو POS سسٽم استعمال ڪريو.
محدود وقت جون آڇون (LTOS): نئين شين تي اعلي قيمتون (مثال طور تي. "5.50" 5.50 "۽ گيج جو جواب.
موسمياتي ترتيب: چوٽي سياحتي موسم دوران قيمتون وڌا يا انهن کي سياري ۾ گهٽايو وڃي.
| مينيو آئٽم | heeڻي | مقرر طئييون قيمت | نوٽ |
|---|---|---|---|
| هاء مارجن | $1.50 | $5.50+ | ڪافي، فرائيز، سوڊا (گهٽ مزدوري) |
| وچولي مارجن | $3.00 | 7.50-9.00 | برگرز، تکو، پيالو |
| گھٽ مارجن | $4.50 | $10.00+ | خاص شيون (لابسٽر رولز) |
انگن اکرن جو قاعدو: توهان جي مينيو جو 60-70٪ توهان جي مينو جي نن margin ي مارجن واري ميڙ کي شروع ڪرڻ لاء اعلي مارجن جون شيون آهن.
فيسٽيول يا نجي واقعن لاء قيمتون ترتيب ڏيو جتي گراهڪن وڌيڪ ادا ڪرڻ جي توقع ڪندا آهن:
اعلي ٽرئفڪ واقعن تي معياري قيمتن تي 10-20٪ شامل ڪريو.
پيش ڪريو "واقعي جي خاص" شيون (مثال طور، $ 8.50 لاء) $ 8.50 لاء لوڊ ڪيو ويو.
اسپريڊ شيٽ ٽيمپليٽ: گوگل شيٽ کاڌي جي قيمت ڳڻپيوڪر.
پوسٽ انٽيگرٽس: اسڪوائر يا ٽوسٽ پاڻمرادو قيمتون ۽ قيمتون تجويز ڪريو.
متحرڪ قيمتون ايپس: چوٽي واري ڪلاڪن جي واڌ جي قيمت.
آڊٽ جزو جي قيمت مھينا (سپلائر جي قيمتن کي فطرتي).
مقابلو ڪندڙ مينوسس چوٿين جي نگراني ڪريو.
سروي گراهڪن: "[ايٽم] لاء مناسب قيمت ڇا آهي؟"
2-3 موسمي شيون گھرايو
وقتي طور تي شفافيت، اسٽريٽجڪ مارڪ اپ گڏ ڪرڻ سان، ۽ ڪسٽمر نفسيات، توهان هڪ مينيو ٺاهيندا، جيڪو توهان ٻئي منافع بخش ۽ مشهور آهي.
ياد رکو: نن twick ا ٽوڪ (مثال طور $ 0.50 $ 0.50 جي قيمت وڌائي ٿو) گراهڪن کي ڌار ڪرڻ کان سواء وڌائي ٿو.
