ඔබේ ආහාර ට්රේලර් මෙනුව සඳහා ලාභදායී මිල නියම කරන්නේ කෙසේද: පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශයකි
ඔබේ ආහාර ට්රේලර් මෙනුව මිල කිරීම නිවැරදිව සමතුලිත කිරීම, පාරිභෝගික තෘප්තිය සහ තරඟකාරිත්වය සමතුලිත කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. පිරිවැය, වෙළඳපල ප්රවණතා සහ පාරිභෝගික මනෝ විද්යාව සඳහා ගිණුම්කරණ අවම මිල ගණන් තීරණය කිරීමට ඔබට උපකාර කිරීම සඳහා දත්ත මත පදනම් වූ රාමුවක් මෙන්න.
සෑම භාණ්ඩයක්ම ඇතුළුව සෑම භාණ්ඩයක්ම සෑදීම සඳහා වැය වන දේ හරියටම තේරුම් ගැනීමෙන් ආරම්භ කරන්න:
අමුද්රව්ය පිරිවැය: එක් එක් අංගයක මිලකට මිල (උදා., 0.50 ෆාරගර්පට්, 0.50 ෆාරගර්පට්, 0.10.
ශ්රමය: සෙවීම සහ සේවා සඳහා පැයක වැටුප් (ඊ.ජී., 15 / පැය 2 පැය = 15 / harpx2hors = බර්ගර් 20 ක් සඳහා ශ්රම පිරිවැය 30 ක්).
පොදු කාර්ය: ඉන්ධන, බලපත්ර, ට්රේලර් නඩත්තුව සහ උපයෝගිතා.
අපද්රව්ය: නරක් වූ හෝ භාවිතයට නොගත් අමුද්රව්ය සඳහා 5-10% ක සාධකය.
උදාහරණය:
1 බර්ගර් 1 සෑදීමට පිරිවැය:
පැටී: $ 0.80
බනිස්: $ 0.20
ටොපිංස්: $ 0.30
ශ්රමය: $ 1.50
පොදු කාර්ය: $ 0.70
මුළු පිරිවැය: $ 3.50
25-35% ක ආහාර පිරිවැයක් (ආහාර ට්රක් රථ සඳහා කර්මාන්ත ප්රමිතිය) ඉලක්කය (කර්මාන්ත ප්රමිතිය). මෙම සූත්රය භාවිතා කරන්න:
මෙනු මිල = අමුද්රව්ය මිලේෆූඩ් පිරිවැය ප්රතිශක්ති කම්පැනි මිල = ආහාර පිරිවැය ප්රතිශක්ති ප්රතිශක්ති පිරිවැයඋදාහරණය:
ඔබේ බර්ගර් අමුද්රව්ය සඳහා ඩොලර් 1.30 ක් වැය නම් සහ ඔබ 30% ආහාර පිරිවැයක් දැරීමට නම්:
සමාන මෙනු සහිත අසල ආහාර ට්රක් රථ සහ අවන්හල් විශ්ලේෂණය කරන්න. උදාහරණ වශයෙන්:
| අයිතමය | ඔබේ පිරිවැය | තරඟකරුගේ මිල | ඔබේ මිල |
|---|---|---|---|
| බර්ගර් | $3.50 | 6.50-7.50 | $6.95 |
| ෆ්රයිස් | $0.80 | 3.00-4.00 | $3.50 |
| විශේෂ බීම | $1.20 | 5.00-6.00 | $5.50 |
PRO ඉඟිය: ගඩොල් හා මෝටාර් අවන්හල් වලට වඩා 10-15% ගාස්තු (ඔබේ පොදු කාර්යය අඩු).
චමත්කාර මිලකරණය: .95 හෝ .95 හෝ .99 (6.95 වයිඩ් 6.95.95VS.7.00).
කොම්බෝ ගනුදෙනු: බණ්ඩල් ඉහළ ආන්තික අයිතම (ඊ.ජී., බර්ගර් + ෆ්රයිස් + බීම = 12Vs.12vs 9 a à කෝට්).
නැංගුරම් දැමීම: පළමු (වාරික අයිතමයක් පළමුව (ඊ.ජී., 9-
අවධාරණය කිරීමෙන් වැඩි මිල ගණන් සාධාරණීකරණය කරන්න:
වාරික අමුද්රව්ය: "තෘණ-ෆෙඩ් හරක් මස් පැටිස්" හෝ "දේශීය වශයෙන් ලබාගත් කාබනික එළවළු."
පහසුව: සිදුවීම්වල හෝ අද්විතීය ස්ථානවල සේවා වේගය (උදා., වෙරළ තීරය).
අත්සන රස: "සම්මානලාභී කුළුබඩු සහිත BBQ සෝස් හෝ" ගෘහස්ථ වීගන් චීස් ".
සිද්ධි අධ්යයනය:
ඔස්ටින් ඕස්ට් ඔස්ටින් ආරෝපණයේ ටකෝ ට්රක් රථයක් 4.50 / ටකෝ (වීඑස්.අයි.පී.පී.පී.
විකුණුම් දත්ත ලුහුබඳින්න: ඉහළම විකුණුම්කරුවන් සහ වෙස්ටර්ෆර් ෆෝටර්ස් හඳුනා ගැනීම සඳහා ඔබේ POS පද්ධතිය භාවිතා කරන්න.
සීමිත කාල දීමනා (LTOS) ධාවනය කරන්න: නව අයිතමවල වැඩි මිල ගණන් පරීක්ෂා කරන්න (ඊ.ජී., "ට ru ෆ් ෆ්රයිස්: $ 5.50") සහ මිනුම් පාරිභෝගික ප්රතිචාරය.
සෘතුමය ගැලපුම්: කඳුකරයේ උපරිම සංචාරක සමයේදී මිල ඉහළ නැංවීම හෝ ප්රදේශවාසීන් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා ඒවා අඩු කරන්න.
| මෙනු අයිතමය | පිරිවැය | අයිඩියල් මිල | සටහන් |
|---|---|---|---|
| ඉහළ ආන්තිකය | $1.50 | $5.50+ | කෝපි, ෆ්රයිස්, සෝඩා (අඩු ශ්රමය) |
| මධ්යම ආන්තිකය | $3.00 | 7.50-9.00 | බර්ගර්, ටකෝස්, පාත්ර |
| අඩු ආන්තිකය | $4.50 | $10.00+ | විශේෂ අයිතම (පොකිරිස්සන් රෝල්ස්) |
මාපට ඇඟිල්ලෙහි රීතිය: ඔබේ මෙනුවෙන් 60-70% ක් පහළ ආන්තික සමූහයේ-ප්රසන්න තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ඉහළ ආන්තික අයිතම විය යුතුය.
උත්සව සඳහා වැඩි මුදලක් ගෙවීමට අපේක්ෂා කරන උත්සව හෝ පෞද්ගලික සිදුවීම් සඳහා මිල ගණන් සකස් කරන්න:
ඉහළ සිට ඇති සිදුවීම්වල සම්මත මිල ගණන් සඳහා 10-20% ක් එකතු කරන්න.
ආදායම උපරිම කිරීම සඳහා "සිදුවීම් සුවිශේෂී" අයිතම (E.G, පටවන ලද නචෝස් සඳහා ඩොලර් 8.50 කට දැවී ඇත.
පැතුරුම්පත් සැකිලි: ගූගල් ෂීට් ආහාර පිරිවැය ගණනය කරන්නන්.
POS ඒකාබද්ධ කිරීම්: වර්ග හෝ ටෝස්ට් ස්වයංක්රීයව පිරිවැය ස්වයංක්රීයව පිරිවැය නිරීක්ෂණය කර මිල ගණන් යෝජනා කරන්න.
ගතික මිලකරණ යෙදුම්: උපරිම වේලාවන් සඳහා උච්චන වැඩිවීමේ මිල ඉහළ යාම.
විගණන අමුද්රව්ය පිරිවැය මාසික (සැපයුම්කරු මිල උච්චාවචනය).
කාර්තුමය වශයෙන් තරඟකරු මෙනස් මොනිටරය අධීක්ෂණය කරන්න.
ගනුදෙනුකරුවන් සමීක්ෂණය: "[අයිතමය] සඳහා සාධාරණ මිලක් කුමක්ද?"
මිල නියම කිරීම සඳහා වාර්ෂිකව සෘතුමය අයිතම 2-3 ක් කරකවන්න.
පිරිවැය විනිවිදභාවය, උපායමාර්ගික සලකුණු කිරීම සහ පාරිභෝගික මනෝ විද්යාව ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් ඔබ ලාභදායී හා ජනප්රිය මෙනුවක් ඉදිකරනු ඇත.
මතක තබා ගන්න: කුඩා කණු (ඊ.ජී.), මිල 0.50 කින් මිලක් ඉහළ නැංවීම) පාරිභෝගිකයින්ට වාර්ෂිකව ආදායම සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ නැංවිය හැකිය.
