Posledné trendy Google ukazujú prudké vyhľadávanie „Plynové grily s certifikáciou NSF“ a „Zariadenie BBQ s nízkym emisiou“, odrážajúca priority vlastníkov nákladných automobilov: rýchlosť, bezpečnosťa dodržiavanie predpisov. Plynové grily ponúkajú presné reguláciu teploty, rýchlejšie časy kuchára a ľahšie čistenie-kritické pre veľkoobjemové mobilné kuchyne.
(Na základe 2023 komerčných kuchynských prieskumov)
| Model | Výstup | Kľúčové funkcie | Cenové rozpätie |
|---|---|---|---|
| Montague CLG-6048 | 60,000 | NSF-certifikované, 4 horáky, infračervený horák | 2 800 - 3 200 |
| Lonestar Lion 32 ″ | 75,000 | Nastaviteľné tepelné zóny, systém riadenia tukov | 2 500 - 2 900 |
| Victory VKG-48 | 90,000 | Schopnosť s dvoma palivami, rošty z nehrdzavejúcej ocele | 3 400 - 3 800 |
| Blue Rhino Razor | 45,000 | Kompaktný dizajn, ideálny pre obmedzené priestory | 1 800 - 2 200 |
| Fire Magic Echelon | 68,000 | Nízke emisie NOX, ADA-kompatibilné | 3 000 - 3 500 |
Certifikácia NSF / ANSI 4 zaisťuje, že váš gril spĺňa normy verejného zdravia pre prípravu potravín. Nespočítané vybavenie riskuje pokuty alebo zrušenie povolení.
Nízka BTU (30 000-50 000): Ideálne pre tacos, hamburgery alebo malé ponuky.
Vysoký BTU (60 000-90 000): Najlepšie pre údené mäso, char-grilovanie.
Kompaktné grily (široké 24 ″-36 ″) Oblečte úzke potravinové nákladné vozidlá, zatiaľ čo väčšie modely (48 ″+) sú umiestnené veľkoobjemové operácie.
Zdravotné kódy často nariaďujú:
Nadzemné kapucne s supresia požiaru (UL 300 vyhovujúce).
Minimálne 18 ″ vôľa z horľavých povrchov.
Využitie infračervené horáky (znižuje používanie plynu o 30%).
Inštalovať automatické zapaľovače Aby sa zabránilo plynnému odpadu.
(V súlade s povoleniami na zdravotnícke oddelenie)
| Požiadavka | Podrobnosti |
|---|---|
| Požiarna bezpečnosť | Hasiaci prístroj (trieda K) do 10 ft |
| Emisia | Certifikácia nízkej NOX v Kalifornii v New Yorku |
| Manažment mastnoty | Kvapkajte podnosy s výškou 1,5 ″ na pery |
| Plynové vedenie | Konektory odolné voči úniku, prístup k uzatvárania ventilu |
Grily predstavujú 15–20% nákladov na spustenie, ale jazdia 60%+ príjmov za nákladné autá zamerané na BBQ.
| Výdavky | Avg. Náklady | Výplata |
|---|---|---|
| Špičkový gril | $3,500 | 8–12 mesiacov |
| Gril | $2,200 | 5–8 mesiacov |
| Rozpočtový gril | $1,500 | 3–5 mesiacov |
Odpoveď: Nie - Otváracie otvory sa líšia. Vyberte si flexibilitu modely s dvoma palivami, ako je Victory VKG-48.
Odpoveď: Denné odstránenie mastnoty + hlboké čistenie týždenne na prejdenie zdravotných inšpekcií.
Naše nákladné vozidlá s certifikáciou s certifikáciou dot zahŕňajú:
Kontaktujte BBQ Grill's Experts spoločnosti Zz Know:
