Tehnični pregled 4M mobilne prikolice za hitro hrano, zgrajene za ameriške tržne operacije

Uvod: zasnovan za visokozmogljivo mobilno hrano

Povpraševanje po modularnih mobilnih kuhinjah, ki ustrezajo cesti, še naprej narašča, zlasti med operaterji hitrih storitev, ki si želijo obsegati, ne da bi vlagali v fiksno infrastrukturo. To4m × 2m dvoosmerna mobilna prikolica za hitro hrano, Namensko zgrajena za ocvrti piščanec, hrenovke, burgerje in krompirček, ponuja robustno rešitev, ki je skladna z regulacijo, prilagojena ameriškim standardom.

V tem tehničnem pregledu razčlenimo natančne specifikacije, materiale in funkcionalne konfiguracije enote - od njegovega strukturnega okvira in mehanskih sistemov do optimizacije kuhinjskega delovnega toka.

1. strukturne specifikacije in zasnova podvozja

• Zunanje dimenzije:4000 mm (L) × 2000 mm (W) × 2300 mm (H)

• Konfiguracija osi:Tandemska os (dvojna osi) s štirikolesnim sistemom

• Zavorni sistem:Integrirani ročni / Mehansko zaviranje

• Okvir Material:Jeklena podkonstrukcija v prahu z aluminijasto oblogo

• Standard barve:RAL 3000 Rdeči, visok UV uporni zaključek

• Vrsta pnevmatik:Pnevmatike za lahke tovornjake, ocenjene za obremenitve z mobilnimi prehranskimi vozili

• Izravnava podpora:Ročno stabilizacijo priključkov na štirih vogalih

2. Električna konfiguracija - pripravljena na ameriški trg

Prikolica je zasnovana za severnoameriško delovanjepopolnoma skladna električna infrastruktura:

• Ocena napetosti:110V / 60Hz

• Število vtičnic:8x Nema 5-15 prodajnih mest (15A vsak)

• Zunanji vhod:UL-jev na kosti na kotaciji za generator ali omrežje

• Zaščita vezja:Posamezna škatla za odklopnik z zaščito pred preobremenitvijo in zaznavanjem napak na tleh

• Osvetlitev:Notranja osvetlitev LED trakove, zunanja servisna okenska osvetlitev, osvetlitev osvetlitve na strehi

"Skladnost z ameriškimi kodami NEC in ozemljeno distribucijo vtičnic je ključnega pomena pri prikolicah za hrano. Ta enota opravi preglede oblikovanja, pripravljenih za pregled." - Dan Fulton, inženir elektrotehnike in prikolica

3. Kuhinjska notranjost - Ocena in napeljave iz nerjavečega jekla

• Obloga sten:Živilska stopnja 304 nerjavečega jekla, krtačenega zaključka

• Delovna plošča:2,5 mm debela 304 ss pripravljalna klop z integrirano backsplash

• Shranjevanje s podoknami:Omarnice z tečaji z zapiranjem magnetnih zapahov

• Nastavitev umivalnika:3-oddelke Wash + 1 ročni umivalnik, 12 "× 12" × 10 "velikosti bazena

• Pipe:Komercialne vroče / pipe hladnega mešalnika

• Odtok:Visokotemperaturni PVC s prilagodljivo usmerjanjem cevi

• Pos Settup:Integrirani predal za gotovino, nameščen pod števcem v bližini servisnega okna

4. Prezračevanje, vodovodne sisteme HVAC in plinov

Ta prikolica podpira kuhalne naprave na plinu in zagotavlja pravilno upravljanje izpušnih plinov:

• Kapuca:2000 mm izpušni nadstrešek iz nerjavečega jekla

• Filter maščob:Odstranljivi filtri za aluminijaste pregrade, globina 400 mm

• Prezračevalni kanal:6-palčni kanalizaciji, usmerjeni v strešno nameščeno dimniko v ameriškem slogu

• Vgradno delovno območje:Spuščeni kuharski zaliv, zasnovan za izpiranje standardnih cvrkavcev in rešetk

• Plinski cevovodi:¾-palčna cev iz nerjavečega plina s 3 zaprtimi ventili

• HVAC:9.000 BTU klimatska enota z zunanjim ohišjem kondenzatorja

• Opomba skladnosti:HVAC je bil usmerjen, da se izognete motnje v tok izpušnih plinov

5. Območja dodelitve in naprave opreme

Notranja postavitev, zasnovana za podporo hkratnim hladnim in vročim operacijam, omogoča:

• Vroča oprema:2M vgradno območje za namestitev:

  • Dvojna košarica

  • Z ravnim rešetkom

  • Eno-gorilni plinski peč

• Območje hladne opreme:2m prostor z električnim dostopom za:

  • Dvojno temperaturna hladilna enota

  • Pokončni hladilnik pijače

• Servisna linija:Delovna plošča poteka vzporedno z oknom za pripravo in obloge

• Območje pomivalnega potovanja:Zadnji konec prikolice za minimalne motnje delovnega toka

6. Zunanje blagovne znamke in funkcije za sodelovanje strank

• Koda barve:RAL 3000 Fire Red, Toplotno odporen avtomobilski zaključek

• Blagovna znamka ovoj:Površina polne strani za tiskanje (3,8m x 2m)

• Znak LightBox:Na strehi, nameščenem LED-osvetljenem znaku (2000 mm × 400 mm)

• Konfiguracija okna:Z oknom servisnega odpiranja navzgor na voznikovi strani

• Zunanjost AC Box:Kondenzator ohišja za zaklepanje z prezračevalnimi letvicami

Povzetek tabele: ključne specifikacije

Zaključek: Pripravljeni na prehrambeno storitev, ki ustreza kodi, ki ustreza kodi

Ta 4m rdeča mobilna prikolica s hitro hrano ponuja redko kombinacijoInženirska gradnja, skladnost z ameriškimi standardiin aDelovni dizajn kuhinje, usmerjen v delo. Ne glede na to, ali so za upravljavce ulične hrane, več-enoto QSR ali prireditve, ki temeljijo na dogodkih, zagotavlja mehanske in operativne funkcije, potrebne za varno, dosledno in razširljivo storitev.