Nga ëndrra në makinë-Thru: Si e ndërtova biznesin tim Burger në një rimorkio 4 milion

Prezantim

Tre vjet më parë, unë po rrokullisja burgers në kuzhinën e pasme të një darke në Modesto, California, duke ëndërruar diçka më të madhe. Nuk doja një zinxhir, apo edhe një dyqan dyqanesh. Doja të çoja burgerët e mi në rrugë - fjalë për fjalë.

Kam shtypur ”Kamion Burger për Shitje California"Në Google, duke shpresuar të gjej shkëndijën për të kthyer ngutjen time në një biznes të plotë të Burger Mobile.Rimorkio Burger me 4 metra të ndërtuar me porosiKjo ndryshoi jetën time.

Kjo është historia se si u bashkuan të gjitha - dhe si mund të bëni të njëjtën gjë.

Rimorkio që i bëri të gjitha të mundshme

Unë nuk kam një buxhet të madh ose një ekip inxhinierësh. Ajo që më duhej ishte një rimorkio që ishtei përballueshëm, i pajisur plotësisht, dhe gati për rrugët. Diçka që mund ta tërheqa me SUV -në time, të vendosur brenda një ore dhe të filloja të rrokullisja burgers pa dhimbje koke.

Kjo është kur gjeta një rimorkio pastel rozë me 4 metra që u dallua nga opsionet e zakonshme. Ishte dashuri me shikim të parë.

Ja çfarë më shiti:

• 4 milion e gjatë, 2m e gjerë, 2.3m e lartë, me një të rehatshme1.9m lartësi e brendshme

• Përshtatet brenda një enë transporti pas paketimit të kutisë prej druri (e shkëlqyeshme për transportin ndërkombëtar!)

• E ndërtuar në njëme dy boshe me katër rrota dhe një sistem frenash

• Panele të qëndrueshme poliuretanidhe me shkëlqimrrota të ndërtuara

• Ral 3015 rozë e lehtëPunë e bojës (ajo shfaqet në Instagram!)

Njerëzit akoma më pyesin nëse e bleva vetëm për ngjyrën - them se kjo është vetëm gjysma e tregimit.

Ndërtimi i kuzhinës së ëndrrave të mia

Pasi të kisha guaskën, ishte koha ta shndërroja atë në një makinë që krijon burger. Ekipi më ndihmoi të hartoja paraqitjen e përsosur.

Unë kisha:

• NjëDritarja e shitjeve me porosi në anën e majtë

• NjëDritarja e shikimit të rrumbullakët mbi goditje(në të cilën vajza ime i pëlqen të shikojë)

• Njëdera e hyrjes së pasmeqë i bën përbërësit e ngarkimit super të lehtë

Brenda, u ndje si një mini darkë:

• Dy punime çeliku inox 60 cm me dyer rrëshqitëse

• NjëKonfigurimi i lavamanit 3+1, me njëHOT / rubinet me ujë të ftohtë, roje spërkatje, dhehidraulik

• Antikëruesdysheme aluminidhekullim dyshemeje(Pastrimi pas një ndërrimi të ngjeshur është një fllad)

Unë gjithashtu shtova njësirtar i parave të gatshme, sepse pasi të jeni përplasur me 30 klientë në linjë, ju nuk doni të mashtroni për ndryshime.

Gatimi si një profesionist në rrugë

E dija se doja të shërbejahudhme skaje të freskëta dhe djathë gooey. Kjo do të thoshte se kisha nevojë për fuqi të madhe zjarri.

Ne instaluam:

• NjëKapuç me 3 metra me dy shtresa shter

• Njëskarë gazi, fryer, furrë, dhe madje edhe agazi i gazit(për specialin tim teriyaki Smash Burger)

• Një1.2 milion Tabela e punës në frigoriferpër toppings

• NjëKondicioneri i tavanit 2p(një jetëgjatësi absolute në verë)

Të gjitha linjat e gazit u ndërtuan për tëStandarde amerikane, dhe gjithçka thjesht funksionoi - menjëherë jashtë kutisë.

"Everythingdo gjë brenda ishte plug-and-play. Nuk ka instalime shtesë. Nuk ka vonesa. Unë isha duke pjekur burgers një ditë pasi mbërriti."
- Unë, duke i thënë çdo shitësi tjetër që pyet se ku kam marrë kamionin tim

Ndriçimi, daljet dhe të gjitha detajet që kanë rëndësi

Do të habiteshit sarimorkiot e koncesionit burgeranashkaloni gjëra të thjeshta si daljet e energjisë dhe ndriçimi. Kjo rimorkio e gozhdoi atë.

• 10 dalje të energjisënë secilën anë

• Drita e ndritshme e tubit LEDnë qendër

• 110V / 60Hz instalime elektrike me dalje amerikane

• Me tela plotësishtdritat e bishtit, frenojdheKtheni sinjalet

Dhe po - rimorkio ka njëraft i cilindrit të gazit mbi goditje, e cila kursen një ton hapësirë brenda.

Këto mund të duken si tipare të vogla, por ato e bënë jetën time më të lehtë çdo ditë. Nëse jeni duke parë rimorkiot e tjera dhe po pyesni nëse ka rëndësi instalime elektrike - më besoni, ashtu ndodh.

Duke e bërë atë zyrtare (dhe fitimprurëse)

Pasi pata rimorkio, gjithçka që duhej të bëja ishte:

• Regjistrohuni

• Lidhni dritat e bishtit

• Merrni timeninspektim shëndetësor(Lehtë me sistemin 3-Sink)

• Dhe filloni të rezervoni ngjarjet

U futa në tregun tim të parë të fermerit vetëm dy javë më vonë.

Menjëherë pas kësaj, unë fillova të ofrojaBurger Catering në dasma dhe festivale, e cila u shndërrua në një rrjedhë të qëndrueshme prenotimesh. Unë madje e konsiderovamarrja me qira e një rimorkio të dytë- Sepse sinqerisht, kërkesa është atje.

Marrjet kryesore nga udhëtimi im

• ✅ arimorkio e ndërtuar me porosiju jep liri dhe fleksibilitet

• Systems Sistemet e integruara të gazit dhe elektrike = më pak stres dhe konfigurim më të shpejtë

• ✅ Peshë e lehtë dhe kompakte, por e ngarkuar plotësisht për shërbimin me vëllim të lartë

• ✅ Një dizajn i mirë i kthen klientët në fansat (Instagram e do rozë!)

• ✅ Financimi dheOpsione me qira në zotërime bëjnë atë të arritshëm

Nëse jeni duke kërkuar për:

• Kuzhina e Burgerit Mobile për Shitje

• kamion ushqimor për hamburger gustator

• Biznesi i kamionëve të ushqimit me gardian Burger për shitje

Kjo rimorkio kontrollon çdo kuti.

Përfundim

Nëse dikush do të më thoshte pesë vjet më parë se unë do të drejtoja kamionin tim Burger, duke bërë jetesën duke bërë atë që dua, nuk do ta kisha besuar.

Por gjithçka filloi me një zgjedhje të zgjuar: marrja erimorkio e duhur.

Tani, rimorkio ime 4M Pink Burger është më shumë sesa thjesht një kuzhinë - është marka ime, jetesa ime dhe mënyra ime e jetës.

Nëse jeni duke ëndërruar të shkoni në celular, kjo thjesht mund të jetë shenja juaj. Gjeni trailerin tuaj, ndërtoni menunë tuaj dhe merrni burgerët tuaj në rrugë. Do të shihemi atje.