När Mia, en blivande livsmedelsentreprenör från Kalifornien, beslutade att starta sin drömmobilsallad och kall dryckföretag, visste hon två saker: det måste se fräsch och modern ut, och det måste vara tillräckligt funktionellt för att tjäna snabbt och effektivt. Det var när hon samarbetade med vårt team för att skapa en helt anpassad 2,5 meter matvagn-utformad för att tillgodose både hennes estetiska och operativa behov.
Mias släpvagn byggdes till exakta dimensioner - 250 cm långa, 200 cm breda och 230 cm höga - idealisk för manövrering i trånga stadsutrymmen samtidigt som de erbjuder tillräckligt inre utrymme för att fungera bekvämt. Vi gick med en enaxel, tvåhjulsdesign och lade till ett pålitligt bromssystem för att säkerställa säkerhet under transitering och när vi parkerade.
För utsidan valde hon Ral 6027 ljusgrön, en uppfriskande pastellskugga som gav trailern en inbjudande, hälso-medveten vibe-perfekt anpassad till sin varumärkesidentitet.
För att säkerställa en smidig kundupplevelse följde vi Mias referensprintar och inkluderade en serveringskort plus ett skjutfönstersystem. Denna kombination ger ett öppet, vänligt interaktionsutrymme samtidigt som man skyddar personal och mat från externa element - en nyckelfunktion för utomhusförsäljare.
"Fönsterinställningen är så intuitiv - det håller linjen att röra sig snabbt medan jag ger mig tillräckligt med utrymme för att arbeta bekvämt," delade Mia.
Verksamhet i USA innebar att anpassa sig till 110V 60Hz American Standard Electrical Systems. Vi installerade åtta uttag för att driva alla Mias väsentliga apparater, från hennes sallad prep -station till hennes ismaskin och kassa. Inställningen säkerställer att varje enhet har ett dedikerat utlopp, vilket minimerar risken för överbelastning eller driftstopp under hektiska timmar.
Funktionalitet var nyckeln. Inuti utrustade vi trailern med:
En full rostfritt stål arbetsbänk
Skåp med svängande dörrar under räknaren
Ett fack med 3+1 med varma och kalla vattenkranar
En dedikerad kontantlåda
Ett 2-meter overhead skåp för ytterligare förvaring
Tillräckligt med utrymme för ett salladförberedningsbord och ismaskin
Denna layout möjliggör sömlöst arbetsflöde, hygienöverensstämmelse och hastighet - allt avgörande för mobil matservice.
För att ge MIA full energi oberoende på festivaler eller platser utanför nätet byggde vi en anpassad generatorlåda som mätte 76,2 cm x 71,1 cm x 68,5 cm. Den innehåller hennes bärbara generator säkert medan hon bibehåller ventilation och enkel åtkomst för underhåll.
✅ Kompakt 2,5 m kropp med enkel axel
✅ Ral 6027 Mjuk grön finish för färskt varumärke
✅ Skjutfönster + försäljningsräknare för smidig service
✅ 8 Power Outlets, 110V System för amerikanska standarder
✅ Fullt rostfritt stålköksinställning med 3+1 handfat
✅ Anpassad generatorlåda ingår
✅ Inre rum för salladbord, ismaskin och förvaring
Mias trailer lanserade precis i tid för våren - och blev snabbt en lokal favorit på Farmer's Markets, Parks och Beachside Events. Med sin kompakta storlek, professionella installation och snygg finish är det mer än bara en trailer - det är hennes mobila varumärke i rörelse.
Om du drömmer om att starta eller uppgradera din mobila matverksamhet, låt detta projekt vara din inspiration. Vi är specialiserade på skräddarsydda lösningar för passionerade företagare precis som du.
