Teknisk översikt över en 4M mobil snabbmatvagn byggd för amerikanska marknadsverksamheter

Introduktion: Konstruerad för högpresterande mobil matservice

Efterfrågan på modulära, kompatibla mobilkök fortsätter att öka, särskilt bland snabboperatörer som vill skala utan att investera i fast infrastruktur. Detta4m × 2m dubbelaxel mobil snabbmatvagn, specialbyggd för stekt kyckling, korv, hamburgare och pommes frites, erbjuder en robust och regleringskompatibel lösning skräddarsydd enligt amerikanska standarder.

I denna tekniska översikt delar vi upp de exakta specifikationerna, materialet och funktionella konfigurationerna för enheten - från dess strukturella ram och mekaniska system till köksflödesoptimering.

1. Strukturspecifikationer och chassidesign

• Externa dimensioner:4000 mm (L) × 2000 mm (W) × 2300 mm (h)

• Axelkonfiguration:Tandemaxel (dubbelaxel) med fyrhjulssystem

• Bromssystem:Integrerad manual / Mekanisk bromsning

• Frammaterial:Pulverbelagd stålunderstruktur med aluminiumbeklädnad

• Målstandard:Ral 3000 röd, hög-UV-motståndsfinish

• Däcktyp:Lätt lastbildäck betyg för mobila livsmedelsbelastningar

• Nivelleringsstöd:Manuella stabiliserande knektar i fyra hörn

2. Elektrisk konfiguration - U.S. Market Ready

Trailern är designad för nordamerikansk drift och har enhelt kompatibel elektrisk infrastruktur:

• Spänningsgradering:110V / 60Hz

• Sockelantal:8x NEMA 5-15 Outlets (15a vardera)

• Externt kraftinlopp:UL-listad strandkraftsinlopp för generator eller rutnätkoppling

• Kretsskydd:Individuell brytare med överbelastningsskydd och markfelupptäckt

• Belysning:Intern LED -remsbelysning, yttre servicefönsterbelysning, bakgrundsbelysning på taket

"Överensstämmelse med amerikanska NEC-koder och jordad utloppsfördelning är avgörande i matvagnar. Denna enhet passerar inspektionsklar designkontroller." - Dan Fulton, Electrical Engineer & Trailer Certifier

3. Kökinredning - Rostfritt stålklass och fixturer

• Väggbeklädnad:Matkvalitet 304 rostfritt stål, borstad finish

• Bänkskiva:2,5 mm tjock 304 ss prep bänk med integrerad backsplash

• Lagring under disk:Gångjärnsdörrskåp med magnetiska spärrstängningar

• Sänkinställning:3-fack tvätt + 1 handfat, 12 "× 12" × 10 "bassängstorlek

• Kranar:Commercial-klass Hot / Cold Mixer Taps

• Dränering:Högtemperatur PVC med flexibel slangruttning

• POS -installation:Integrerad kontantlåda installerad under räknare nära servicefönstret

4. Ventilation, HVAC & Gas VVS -system

Denna släpvagn stöder gasdrivna matlagningsapparater och säkerställer korrekt avgassidning:

• Range Hood:2000 mm rostfritt stål avgasstak

• Smörjfilter:Avtagbar aluminiumbaffelfilter, 400 mm djup

• Ventilationskanal:6-tums kanalverk dirigerad till takmonterad skorsten i USA

• Infälld arbetsområde:Sänkta matlagningsbågen utformad för att spola montering standardrummar och grindlar

• Gasrör:¾-tums rostfritt gasrör med 3 avstängningsventiler

• HVAC:9 000 BTU luftkonditioneringsenhet med extern kondensorhus

• Efterlevnadsanmärkning:HVAC dirigerades för att undvika störningar i avgasflödet

5. Utrustningsallokering och apparater zoner

Interiörlayouten är utformad för att stödja samtidig förkylning och heta operationer:

• Hot Equipment Bay:2m infälld område för att rymma:

  • Dubbel korgfekare

  • Platta

  • Enbränd gasspis

• Kall utrustningszon:2 m utrymme med elektrisk åtkomst för:

  • Kylenhet med dubbla temperaturer

  • Upprätt dryckskylare

• Servicelinje:Bänkskivan går parallellt med fönstret för prep och plätering

• Sänkzon:Bakre änden av släpet för minimal arbetsflödesstörning

6. Exteriör varumärke och kundengagemang

• Färgkod:Ral 3000 Fire Red, värmesistent bilfinish

• Branding Wrap:Hela sidan utskrivbar ytarea (3,8 m x 2 m)

• Ljusboxens tecken:Takmonterad LED-bakgrundsbelyst skylt (2000 mm × 400 mm)

• Fönsterkonfiguration:Gångjärnsöppningsservicefönstret på förarsidan

• Yttre AC -låda:Låsbar enhetshusskondensor med ventilationslat

Sammanfattning Tabell: Nyckelspecifikationer

Slutsats: Redo för hög genomströmning, kodkompatibel matservice

Denna 4M Red Mobile Fast Food Trailer erbjuder en sällsynt kombination avkonstruktionskonstruktion, överensstämmelse med amerikanska standarderoch enarbetsflödesorienterad köksdesign. Oavsett om det är för gatamatoperatörer, Multi-enhets QSR-distribution eller evenemangsbaserad catering, levererar den de mekaniska och operativa funktionerna som behövs för säker, konsekvent och skalbar service.