Katika miji kote Merika, wajasiriamali wanafafanua tena dining ya kawaida na maisha ya usiku kwa kuzindua mikahawa na baa zenye msingi wa vyombo. Nafasi hizi ngumu, zenye gharama kubwa hutoa suluhisho nzuri kwa wanaoanza kutafuta kuruka nyakati ndefu za ujenzi na gharama kubwa za angani za duka za jadi.
Nakala hii inavunja masomo kadhaa ya kesi iliyofanikiwa -kutoka Austin hadi Atlanta - na inafunua kile kilichofanya biashara hizi za vyombo ziweze kustawi. Ikiwa unazingatia kuzindua mradi wako mwenyewe wa chakula au kunywa, hadithi hizi za maisha halisi zimejaa ufahamu, kifedha, na masomo yenye thamani ya kujifunza.
Mnamo 2021, marafiki wawili wa vyuo vikuu walifungua kahawa ya Dripbox ndani ya chombo nyembamba, kilichochorwa rangi nyeusi katika maegesho ya Austin Kusini. Imewekwa nje na dirisha la huduma ya kutembea-up, njia ya kuendesha gari, na paneli za jua, chombo kilitoa njia ya haraka ya kujaribu dhana yao-bila kukodisha kubwa au kujengwa.
Kuvunja hata katika miezi 8
Kupanuliwa hadi maeneo 3 katika miaka 2
Shukrani ndogo ya juu kwa nguvu ya gridi ya taifa
"Kuanzia na kontena wacha tuthibitishe wazo kabla ya kuongeza. Sasa tunapanua kwa ujasiri."
-Jake R., mwanzilishi mwenza wa kahawa ya Dripbox
Iko juu ya karakana ya maegesho ya katikati mwa jiji, Skysip ilibadilisha vyombo viwili vilivyorekebishwa kuwa bar nzuri ya hewa ya wazi. Sehemu ya chini ina bar na uhifadhi, wakati juu ilikuwa imejaa staha ya kupumzika, taa, na maoni ya anga.
Staircase ya kawaida kati ya vitengo
Jokofu kamili ya kibiashara ndani ya chombo cha bar
Kuweka alama kwenye majarida mengi ya maisha
Uuzaji wa wikiendi thabiti
Mapato ya mara mbili katika mwaka wa pili baada ya kupanua kiti cha nje
Gharama za mali ya Zero kwa sababu ya kushirikiana na mmiliki wa karakana
Hapo awali ilijengwa kwa pop-up ya majira ya joto, Tacocueva alipata ibada kufuatia shukrani kwa muundo wake wa ujasiri na tacos za mtindo wa barabarani. Mmiliki alishirikiana na mjenzi wa ndani ETO Chakula cha Chakula kwa chombo cha jikoni kilichowekwa nje na grill za kibiashara, kuzama kwa vyumba 3, na vifaa vya mapema.
Ubunifu wa kuvutia macho na sanaa ya kawaida ya mural
Ufanisi wa hali ya juu: Wafanyikazi 3 wanaweza kushughulikia maagizo 100+ kwa saa
Trafiki ya mguu inayoendeshwa na Instagram
Baada ya miaka miwili, Tacocueva alitumia faida kufungua duka la karibu na kuwekeza katika malori mawili ya chakula - wakati wa kuweka chombo cha asili kinachoendesha kwenye sherehe.
Kukabiliwa na nafasi ndogo ya ndani, Iron Prairie Brewing iliongeza chumba cha nje cha msingi wa chombo kando na jengo lao kuu. Imejengwa na Modbetter, usanidi ni pamoja na bar kamili, chombo cha biashara kinachodhibitiwa na hali ya hewa, na vyoo vinavyofuata ADA-yote yenye chapa thabiti na maelezo ya kuni yaliyorudishwa.
Vyombo viliongezeka vibali dhidi ya ujenzi wa jadi
Uuzaji wa msimu uliongezeka na hita za patio na kuzuia hali ya hewa
Wanamuziki wa ndani huchota umati wa watu kila Ijumaa na Jumamosi
Katika biashara hizi tofauti za chakula na vinywaji, mikakati kadhaa ya kawaida inajitokeza:
Anza ndogo, kwa haraka haraka: Kila mmiliki alitumia chombo kama MVP hatari (bidhaa ya chini inayofaa).
Zingatia uzoefu: Taa, michoro, na muziki ulioundwa - sio mahali pa kula.
Kuruhusu faida: Idhini ya idhini inayopatikana haraka na seti za chombo dhidi ya majengo mapya.
Kiti cha nje = Faida za juu: Karibu mapato yote yaliyoongezeka kwa kupanuka katika maeneo ya nje.
Ushindi wa chapa kali: majina ya kipekee, rangi, na vyombo vya habari vya kijamii vilifanya vyombo kukumbukwa.
