Lori la Kahawa dhidi ya Trela ​​ya Kahawa: Ni Lipi Lililo Bora kwa Biashara Yako?

(Mwongozo wa vitendo, wa ulimwengu halisi kwa wafanyabiashara wa kahawa wa Uropa)

Ikiwa umewahi kusimama katika uwanja wa jiji la Ulaya saa 8:30 a.m.—kutazama wasafiri wakipanga foleni ya spresso—tayari unajua jambo moja:kahawa inauzwa.

Lakini hapa kuna swali ambalo wanunuzi wengi wa mara ya kwanza wanapambana nalo:

Je, unapaswa kuwekeza katika lori la kahawa au trela ya kahawa?

Nimekuwa na mazungumzo haya mara mia na wanunuzi koteUjerumani, Ufaransa, Italia, Uhispania, Uingereza, Uholanzi, na Skandinavia. Wengine walikuwa wakifungua biashara yao ya kwanza ya kahawa ya rununu. Wengine walikuwa wakipanuka kutoka kwa mikahawa hadi hafla, sherehe, au madirisha ibukizi ya msimu.

Mwongozo huu umeandikwa kana kwamba tunakaa chini na kahawa pamoja. Hakuna fluff ya mauzo. Hakuna ushauri usio wazi. Ulinganisho halisi tu, nambari halisi, na mafunzo halisi tuliyojifunza kutoka kwa miaka ya kusafirisha kahawa ya rununu kupitiaZZKNOWN hadi Ulaya.

Hebu tuivunje vizuri.

Kwa Nini Uamuzi Huu Ni Muhimu Zaidi Kuliko Unavyofikiri

Kuchagua kati ya alori la kahawa dhidi ya trela ya kahawasi tu kuhusu bei.

Inaathiri:

• Wakoleseni na kufuata

• Ambapo unaweza kufanya kazi kisheria

• Gharama za uendeshaji za kila siku

• Mahitaji ya wafanyikazi

• Scalability na thamani ya kuuza tena

Fanya chaguo sahihi, na kitengo chako kinajilipa haraka.
Fanya kosa, na utakwama na kitu ambacho kinaonekana kuwa kizuri - lakini hakiendani na soko lako.

Mambo ya Kwanza Kwanza: Nini Tofauti Halisi?

Lori la Kahawa ni Nini?

Alori la kahawani gari iliyounganishwa kikamilifu. Injini, kibanda cha kuendeshea, na nafasi ya kazi ya kahawa zote ziko katika kitengo kimoja.

Unaiendesha kama gari, ukiiegesha, fungua dirisha la huduma, na uanze kuuza.

Ni Nini ATrela ya Kahawa?

Atrela ya kahawa haina injini. Inavutwa na gari tofauti (gari, van, pickup).

Unaifungua kwenye tovuti, kuisawazisha, kuunganisha huduma na kufanya kazi.

Tofauti rahisi - lakini athari kubwa.

Lori la Kahawa dhidi ya Trela ya Kahawa kwa Mtazamo (Ulinganisho wa Haraka)

Ikiwa unataka jibu fupi:
Wanunuzi wengi wa Ulaya kwa mara ya kwanza huchagua trela za kahawa.

Sasa hebu tuelezekwa nini.

Je, Kanuni za Ulaya Zinaathirije Chaguo?

Hapa ndipo wauzaji wengi wasio Wazungu wanapokosea.

Kwa nini Ulaya ni tofauti

Ulaya sio soko moja - ni27+ mazingira ya udhibitina viwango vya pamoja.

Mambo muhimu:

• Udhibitisho wa CEni lazima

• Viwango vya uzalishaji wa gari ni vikali (Euro 5 / Euro 6)

• Kanda za ufikiaji wa mijini huzuia magari ya injini

• Idara za afya huzingatia mpangilio wa mambo ya ndani na mtiririko wa usafi

Uzingatiaji wa Lori la Kahawa huko Uropa

Lori la kahawa lazima lizingatie:

• Homologation ya gari

• Viwango vya utoaji

• Kanuni za usalama barabarani

• Kanuni za usalama wa chakula

Hii inaongeza:

• Gharama

• Muda wa idhini

• Makaratasi

Katika baadhi ya miji, pia ina mipakaambapo unaruhusiwa kuendesha gari na kuegesha.

Uzingatiaji Trela ya Kahawa huko Uropa

Trela ya kahawa kawaida inahitaji:

• Udhibitisho wa CE

• Kuzingatia usalama wa chakula

• Viwango vya kuweka breki na taa

Hakuna injini. Hakuna majaribio ya uzalishaji.

Hii ni sababu mojatrela za kahawakutawala sherehe, masoko, na maeneo ya msimu kote Ulaya.

Ni Lipi Linagharimu Chini Kuanza?

Wacha tuzungumze nambari.

Viwango vya Kawaida vya Bei za Ulaya

(Bei hutofautiana kulingana na saizi, vifaa na ubinafsishaji)

Gharama Zilizofichwa Watu Husahau

Malori ya kahawa mara nyingi huhitaji:

• Bima ya juu

• Huduma ya injini mara kwa mara

• Leseni ya udereva ya kibiashara

• Gharama za mafuta

Trela za kahawa zinahitaji:

• Gari la kuvuta (mara nyingi tayari linamilikiwa)

• Huduma ya trela ya kimsingi

Kwa wanaoanza kutazama mtiririko wa pesa,trela za kahawa hutoa mahali salama pa kuingilia.

Je, Utaitumiaje Siku Hadi Siku?

Hili ndilo swali muhimu zaidi - na wanunuzi mara nyingi huruka.

Je, Unahama Kila Siku?

Ikiwa mpango wako ni:

• Mitaa tofauti kila siku

• Njia za kukimbilia asubuhi

• Ratiba za uuzaji wa rununu

➡️ Alori la kahawainaweza kuwa na maana.

Je, Unafanya Kazi katika Maeneo Zisizohamishika?

Ikiwa mpango wako ni pamoja na:

• Masoko ya wikendi

• Matukio na sherehe

• Viwanja vya biashara

• Pwani

• Maeneo ya utalii ya msimu

➡️ Atrela ya kahawakawaida ni chaguo nadhifu.

Katika Ulaya,vibali vya maeneo maalum ni rahisi kupata kwa trela.

Vipi Kuhusu Nafasi ya Ndani na Mtiririko wa Kazi?

Hapa kuna hadithi tunahitaji kuua:

"Malori ya kahawa yana nafasi zaidi."

Si kweli.

Faida za Trela ya Kahawa Ndani

Kwa sababu kuna:

• Hakuna kibanda cha madereva

• Hakuna sehemu ya injini

Mara nyingi unapata:

• Nafasi ya kazi inayoweza kutumika zaidi

• Mpangilio bora wa vifaa

• Kutenganisha usafi wa usafi

Karibu na ZZKNOWN, wengi wetuTrela za kahawa za mita 2.5–3.5inafaa kwa urahisi:

• Mashine ya espresso ya vikundi 2

• Wasagia mbili

• Friji ya chini ya kaunta

• Mizinga ya maji

• Makabati ya kuhifadhi

Bila kuhisi kubanwa.

Ni yupi Anayetengeneza Pesa Zaidi?

Tuongee ukweli.

Mapato hutegemea:

• Mahali

• Bei ya menyu

• Trafiki ya miguu

• Kasi ya huduma

Sio kama ni lori au trela.

Mfano wa Ulimwengu Halisi (Kutoka kwa Wateja Wetu)

• Uhispania, trela ya kahawa ya mita 3

  • Eneo la pwani lisilohamishika

  • €4–€5 kwa kahawa

  • Kilele cha msimu wa joto: €800–€1,200/siku

  • Imelipwa chini ya miezi 6

• Ujerumani, lori la kahawa

  • Njia za mijini za siku za wiki

  • Vibali vya juu na gharama za mafuta

  • Mwonekano wa chapa yenye nguvu

  • Bora kwa upishi wa ushirika

Zote mbili hufanya kazi - lakini kwa mifano tofauti.

Vipi kuhusu Utumishi?

Hii inashangaza wanunuzi wengi.

Malori ya Kahawa

• Mara nyingi huhitaji dereva aliye na leseni

• Wakati mwingine huhitaji wafanyikazi tofauti kwa kuendesha + kuwahudumia

Trela za Kahawa

• Inaweza kuendeshwa namtu mmoja

• Hakuna kuendesha gari wakati wa saa za huduma

• Rahisi kutoa mafunzo kwa wafanyikazi

Kwa timu ndogo,trela ni rahisi kufanya kazi.

Je, Wateja wa Ulaya Wanapendelea Nini?

Hii ni hila-lakini muhimu.

Ulaya kote:

• Trela huhisifundi

• Miundo ya retro huvutia tahadhari

• Mtazamo mdogo wa "van ya kibiashara".

Katika masoko kama vile:

• Ufaransa

• Italia

• Uholanzi

• Nchi za Nordic

Atrela ya kahawa iliyoundwa vizurimara nyingi huchanganyika vyema katika maeneo ya umma.

Uzoefu Wetukatika ZZKNOWN: Kile Tumejifunza Kwa Njia Ngumu

Baada ya kusafirisha mamia ya vitengo hadi Ulaya, hapa kuna masomo machache ya uaminifu:

Nini Inafanya Kazi

• Trela za kahawa kwa wanunuzi wa mara ya kwanza

• Mipangilio maalum iliyoundwabaada yakuelewa sheria za mitaa

• Mifumo ya umeme na maji inayoendana na CE kuanzia siku ya kwanza

Nini Inashindwa

• Malori ya ukubwa zaidi katika vituo vya kihistoria vya jiji

• Kupunguza ugumu wa kibali

• Kununua vitengo "za bei nafuu" bila uthibitisho

Ndiyo maanakatika ZZKNOWNtunasisitiza:

• Muundo mahususi wa soko

• Uthibitishaji wa mpangilio wa 2D/3D

• Futa majadiliano ya kufuata kabla ya uzalishaji

Lori la Kahawa dhidi ya Trela ya Kahawa: Je, Unapaswa Kuchagua Lipi?

Jiulize maswali haya 5:

1. Je, nitahamisha maeneo kila siku?

2. Je, tayari ninamiliki gari la kukokota?

3. Ni vibali gani vilivyo rahisi zaidi katika jiji langu?

4. Je, ninaweza kuhatarisha mtaji kiasi gani mapema?

5. Je, hii ni biashara yangu ya kwanza ya kahawa?

Kanuni ya jumla ya kidole gumba

• Biashara ya kwanza / matukio / sehemu zisizobadilika → Trela ya Kahawa

• Inayozingatia njia / upishi-nzito / uzingatiaji wa chapa → Lori la Kahawa

Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara (FAQ)

Je, trela ya kahawa ni halali kote Ulaya?

Ndiyo—ikiwa imeidhinishwa na CE na inakidhi kanuni za usalama wa chakula nchini.

Trela ya kahawa inaweza kusaidia mashine za kitaalamu za espresso?

Kabisa. Kwa usanidi sahihi wa nguvu (nje au jenereta), ni kiwango.

Je, kuuza tena ni rahisi kwa trela au lori?

Trela kwa ujumla huuzwa haraka zaidi kutokana na bei ya chini na kanuni chache.

Je, ninaweza kubinafsisha muundo?

Ndiyo.Karibu na ZZKNOWN, saizi, mpangilio, rangi, nembo, na vifaa vinaweza kubinafsishwa kikamilifu.

Uzalishaji huchukua muda gani?

Kwa kawaidaSiku 30-60 za kazi baada ya uthibitisho wa muundo.

Mawazo ya Mwisho: Usinunue Kulingana na Mwonekano Peke Yako

Thelori la kahawa dhidi ya trela ya kahawauamuzi sio kuhusu ambayo inaonekana baridi zaidi kwenye Instagram.

Ni kuhusu:

• Kuzingatia

• Mtiririko wa pesa

• Shughuli za kila siku

• Uendelevu wa muda mrefu

Ikiwa wewe ni mwaminifu kuhusu jinsi utakavyofanya kazi, chaguo sahihi huwa dhahiri.

Na kama bado huna uhakika? Hiyo ni kawaida. Waendeshaji wengi waliofaulu hawakuwa na uhakika pia-hadi walipouliza maswali sahihi.