Muundo wa Trela ya Kahawa na Usanidi kwa Soko la Australia: Ni Nini Kinachofanya Kazi Chini

Ikiwa umetumia muda wowote nchini Australia, tayari unajua ukweli huu:

Kahawa hapa sio tu kinywaji. Ni kiwango.

Waaustralia wanapendelea kuchagua kahawa—na hiyo ndiyo sababu atrela ya kahawa iliyoundwa vizuriinaweza kustawi hapa… au kushindwa haraka ikiwa imefanywa vibaya.

Kwa miaka mingi, nimefanya kazi kwa karibu na wamiliki wa mikahawa, waendeshaji kahawa ya rununu, na wanunuzi wa mara ya kwanza kote.Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth, na Australia ya kikandakupitiaZZKNOWN. Nimeona trela zenye chapa maridadi ambazo zilitatizika kupitisha uidhinishaji wa baraza, na usanidi rahisi, uliopangwa vizuri ambao ulijilipa wenyewe baada ya miezi kadhaa.

Mwongozo huu ni wa mtu yeyote anayezingatia kwa dhati atrela ya kahawa huko Australia—iwe unapata toleo jipya la rukwama, unazindua biashara yako ya kwanza ya simu, au unapanua kuwa matukio na sherehe.

Nitakupitia:

• Kile ambacho Waaustralia wanatarajia kutoka kwa atrela ya kahawa

• Jinsi muundo na mpangilio huathiri kasi, ubora na idhini ya baraza

• Ni nini kinachofanya kazi katika ulimwengu wa kweli (na kisichofanya kazi)

• Gharama, makosa ya kawaida, na usanidi uliothibitishwa

Fikiria hili kama shauri kutoka kwa mwenzi ambaye tayari yuko huko.

Kwa Nini JeTrela za KahawaMaarufu sana huko Australia Hivi Sasa?

Hebu tuanze na picha kubwa.

Utamaduni wa Kahawa wa Australia Huunda Fursa

Australia mara kwa mara inashika nafasi ya kati yamasoko maalum ya kahawa duniani. Kulingana na ripoti za tasnia kutokaIBISWorldnaDeloitte:

• Zaidi90% ya watu wazima wa Australiakunywa kahawa mara kwa mara

• Vinywaji vya Espresso vinatawala (nyeupe gorofa, latte, nyeusi ndefu)

• Matarajio ya ubora ni ya juu kuliko katika nchi nyingine nyingi

Wakati huo huo:

• Ukodishaji wa kibiashara ni ukatili

• Gharama za wafanyakazi zinaongezeka

• Halmashauri zinazidi kufunguliwabiashara ya chakula cha simu

Mchanganyiko huo umefanyatrela za kahawa moja ya maeneo ya kuvutia zaidi ya kuingia kwenye soko.

Kwa nini Chagua Trela ​​ya Kahawa Badala ya Kahawa au Gari la Kahawa?

Kwa kawaida huu ni uamuzi mkubwa wa kwanza.

Trela ya Kahawa dhidi ya Mgahawa dhidi ya Mkokoteni wa Kahawa

Kwa wanunuzi wengi wa Australia, atrela ya kahawainafikia mahali pazuri:

• Mpangilio wa kitaaluma

• Ni rafiki wa Halmashauri katika maeneo mengi

• Nafasi ya kutosha kwa ajili ya vifaa sahihi vya espresso

Ni Nini Hufanya Soko la Trela ​​ya Kahawa ya Australia kuwa Tofauti?

Hapa ndipo trela nyingi zilizoagizwa hushindwa.

Waaustralia Wanajali Mambo Matatu (Mengi)

1. Ubora wa kahawa

2. Kasi wakati wa kilele

3. Safi, uwasilishaji wa kitaalamu

Trela ambayo inaweza kufanya kazi nje ya nchi mara nyingi inatatizika nchini Australia kwa sababu:

• Mipangilio haifai

• Mifumo ya nguvu haioani

• Mashine za Espresso hazijaangaziwa

SaaZZKNOWN, tunatengeneza hasa naHali za Australiaakilini—sio miundo ya jumla ya "kimataifa".

Je! Trela ​​Gani ya Kahawa ya Ukubwa Hufanya Kazi Bora Australia?

Hakuna jibu la ukubwa mmoja, lakini mitindo iko wazi.

Ukubwa wa Trela ya Kahawa ya Kawaida nchini Australia

Ushauri wangu wa uaminifu:
Ikiwa unapanga kutumikia espresso ipasavyo,Futi 6×10 au zaidihapo ndipo maisha yanakuwa rahisi.

Jinsi Muhimu ni Mpangilio kwaTrela ya Kahawa ya Australia?

Jibu fupi:Muhimu.

Jibu refu: Inaathirikasi, ubora, uchovu wa wafanyakazi, na idhini ya baraza.

"Mpangilio wa Egemeo" ni Nini na Kwa Nini Ni Muhimu?

Mpangilio wa egemeo unamaanisha:

• Barista inasimama katika nafasi moja kuu

• Mashine ya Espresso, grinder, friji ya maziwa, na sinki vyote vinaweza kufikiwa na mkono

• Hakuna hatua zilizopotea wakati wa vipindi vya haraka

Katika biashara ya asubuhi ya Australia yenye shughuli nyingi, kila sekunde ni muhimu.

Kutoka kwa uzoefu:

• Mpangilio mzuri = sekunde 30-40 kwa kikombe

• Mpangilio mbaya = foleni, malalamiko, mauzo yaliyopotea

Kifaa kisichobadilika dhidi ya Usanidi Unaoweza Kuondolewa: Ni Nini Hufanya Kazi Bora Australia?

Hili ni jambo ambalo halmashauri na wakaguzi wanajali.

Ufungaji Usiobadilika Unapendekezwa Sana

Katika mabaraza mengi ya Australia:

• Vifaa visivyobadilika, vilivyofungwa chini vinaonekana kuwa salama zaidi

• Harakati ndogo wakati wa usafirishaji

• Ukaguzi rahisi zaidi wa kufuata

SaaZZKNOWN, sisi:

• Kuimarisha madawati

• Salama mashine za espresso na grinders

• Kubuni kwa utulivu wa kuvuta

Hili sio tu juu ya kufuata - ni juu ya maisha marefu.

Je, Wanunuzi wa Trela ya Kahawa ya Australia Wanahitaji Kifaa Gani?

Wacha tupunguze kelele.

Vifaa vya Msingi vya Australia (Haviwezi kujadiliwa)

Viongezi Maarufu nchini Australia

• Kisaga cha pili (decaf au asili moja)

• Kaunta ya kukunja ya nje

• Bodi ya menyu ya LED

• Dari au awning kwa ulinzi wa jua

Ni Usanidi Gani wa Nguvu Ulio Bora kwa Australia?

Nguvu ni moja ya mada isiyoeleweka zaidi.

Chaguzi za Nguvu za Kawaida

• 15A / 20A nguvu kuu(mabaraza na tovuti nyingi)

• Jenereta(matukio, maeneo ya mbali)

Mashine za espresso za Australia mara nyingi huhitaji:

• Voltage thabiti

• Amperage ya kutosha

• Ulinzi sahihi wa RCD

Tunatengeneza trelasaaZZKNOWNkuendanaViwango vya umeme vya Australia, ambayo huepuka kurejesha uchungu (na gharama kubwa) baadaye.

Unahitaji Haraka Gani Kutumikia Kahawa huko Australia?

Waaustralia hawatasubiri kwa muda mrefu-hasa asubuhi ya siku za juma.

Malengo ya Kasi ya Kweli

• Saa za kilele: chiniSekunde 45 kwa kikombe

• Matukio: uthabiti juu ya utata

Waendeshaji waliofaulu mara nyingi:

• Rahisisha menyu wakati wa kukimbilia

• Mitiririko ya kazi ya kabla ya mvuke

• Tumia friji za maziwa yenye ufanisi

Opereta mmoja wa Melbourne tulifanya kazi na kupunguza wastani wa muda wa huduma kwa32%baada ya kuunda upya mpangilio peke yake.

Vipi Kuhusu Halmashauri, Vibali, na Uzingatiaji?

Hii inatofautiana na serikali na baraza, lakini mifumo ipo.

Mahitaji ya Kawaida ya Australia

• Usajili wa biashara ya chakula

• Ukaguzi wa Halmashauri

• Idhini ya maji na taka

• Kizima moto na zana za usalama

• Wakati mwingine jikoni ya commissary

Kidokezo muhimu:
Tengeneza trela yakokwa kufuata kwanza, chapa ya pili.

Trela ​​ya Kahawa Hugharimu Kiasi gani nchini Australia?

Hebu tuwe wakweli.

Aina ya Uwekezaji wa Kawaida

• Usanidi wa kiwango cha kuingia: AUD $25,000–$35,000

• Trela ya espresso iliyo na vifaa kamili: AUD $40,000–$70,000

Kurudi kwa uwekezaji inategemea sana:

• Mahali

• Saa za kazi

• Kasi na ufanisi

Waendeshaji wengi huvunja hata ndaniMiezi 6-12.

Uzoefu Halisi: Nilichoona Kikifanya Kazi (na Kushindwa)

Hadithi ya Mafanikio

Mendeshaji wa Brisbane:

• trela ya futi 6×10

• Menyu rahisi

• Tovuti ya siku ya wiki yenye shughuli nyingi

Matokeo:

• Ilivunja hata katika miezi 7

• Imepanuliwa kwa matukio ndani ya mwaka mmoja

Hadithi ya Kushindwa

Trela iliyoundwa kwa uzuri:

• Ndogo sana

• Mtiririko mbaya wa kazi

• Mashine ya espresso isiyo na nguvu

Matokeo:

• Foleni ndefu

• Malalamiko ya Wateja

• Kujenga upya kwa gharama kubwa

Inaonekana haimwagi kahawa - muundo hufanya hivyo.

Kwa nini Wanunuzi wa AustraliaChagua ZZKNOWN

Wanunuzi hufanya kazi naZZKNOWNkwa sababu:

• Tunaelewa viwango vya kahawa vya Australia

• Tunatengeneza kwa mtiririko wa kazi, sio tu mwonekano

• Tunatoa miundo ya 2D/3D kabla ya uzalishaji

• Tunabinafsisha mahitaji ya baraza na nguvu

Hatuuzi trela za “copy-paste”.

Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara (FAQ)

Je, trela ya kahawa inaruhusiwa kila mahali nchini Australia?

Halmashauri nyingi zinaziruhusu, lakini sheria hutofautiana—angalia kila mara katika eneo lako.

Je, ninahitaji jikoni ya commissary?

Baadhi ya mabaraza yanahitaji, mengine hayahitaji.

Je, mtu mmoja anaweza kuendesha trela ya kahawa?

Ndio, na mpangilio mzuri na menyu.

Je, trela ya kahawa ni bora kuliko toroli nchini Australia?

Kwa ubora na kiasi cha espresso—kabisa.

Uzalishaji huchukua muda gani?

Kwa kawaidaSiku 30-60 za kazibaada ya uthibitisho wa muundo.

Mawazo ya Mwisho: Je, Trela ya Kahawa Inafaa Nchini Australia?

Ikiwa unajali:

• Ubora wa kahawa

• Hatari ya chini ya kuanza

• Maeneo yanayobadilika

Atrela ya kahawa huko Australiani moja ya njia smartest kuingiabiashara ya kahawa-ikiwa imeundwa ipasavyo kutoka siku ya kwanza.

Na hapo ndipo uzoefu una umuhimu.