Космос кофе трейлерлары премиясендә, шуңа күрә уйлы макет бик мөһим. Ышаныгыз:
Подвей мәйданнарын кофе ясау зонасыннан аерыгыз.
Сөт, май яки сандвиж ингредиентлары өчен диңгезне ясаган корыч счетчик астындагы счетчик астындагы суыткычлар кулланыгыз.
Коры товарларны каплагыз, кебек икмәк яки шикәрне билгеле, эшкәртелгән контейнерлар монтажланган яки өстәмә шкафларда.
Киңәш: ZzKknown әйтелеше zznknown Mytnow-ның инвалидлар төзелгән суыткычлар белән тотрыклы интерьера һәм препаратны күрсәтү өчен катлаулы эш станцияләре.
Ризык белән көрәшкәнче һәрвакыт кулны юыгыз.
Перчаталарны камыр ризыклары яки сандугач кебек эш иткәндә перчаткалар киегез.
Хөрел, паспроналарга ябыш, һәм бизәнү әйберләрен үткәреп.
Кул юу станциясенең сабын, кәгазь сөлгеләр, чиста су белән кул юу станциясе тактасын тәэмин итү.
Диета өстенлекләре үсә барган саен, әзерләр аларны урнаштырырга тиеш:
Веган, глютенсыз яки гутсыз әзерләү өчен билгеләнгән коралларны саклагыз.
Төрле заказлар арасында чиста өслекләр.
Билгеле, соя, сөт, гайка, яисә глут булган нәрсәләрне ачыктан-ачык билгеләгез.
Мисал: Веган Сандвичны ит яки сыр белән контакттан саклану өчен аерым пычак кулланыгыз.
Типик трейлер бәясе үз эченә ала:
Сандугачлар һәм тостлы багельләр
Муфиннар, камыр ризыклары, тортлар
Солы, йогурт касәләр, яки салатлар
Эффектив җиһаз кулланыгыз:
Сандвич матбугаты, мини мич, яки микродулкынлы идеаль.
Электр приборлары өчен дөрес вендаторияне тәэмин итү.
Чиста җиһазлар һәм кайнар өслекләр көн саен.
Тәкъдим ителгән кораллар:
Компакт сандвич гриль
Мини конвекция мич
Суыткыч / туңдыргыч Комбо
Ике бассейн
"Беренчедән, беренчедән," калдыкларны кыскартып, яңалыкны тәэмин итә:
Күренгән куллану - барлык продуктларда даталар белән.
Сөт, ит, ит һәм көн саен сөтне әйләндерегез.
Төп инвентаризация бүрәне яки интеграль поска трекерын кулланыгыз.
Сыр кебек, сыр яки йогуртлар суыткычтагы контейнерларда мөһерләнгән.
Кертегез:
Әзерләү көне
Эчтәлеге
Вакыты
Коры әйберләр (чөгендер, чәй), корткыч савытларына барырга тиеш.
Барлык әзерлек коралларын һәм станцияләрне еш өзегез:
| Әйбер | Кайчан чистартырга |
|---|---|
| Пычаклар һәм кисү такталары | Eachәрбер кулланудан соң |
| Счетчиклар | Хезмәт алдыннан һәм аннан соң |
| Сандвич материясе | Көн саен |
| Бассейн | Берничә сәгать саен |
Пычратудан саклану өчен азык-төне чистарту агентларын һәм төсле кодлы тукымаларны кулланыгыз.
Клиентлар бер үк тәмне көтәләр:
Centзәк рецептларын кулланыгыз (мәчет, Төркия клубы = 3 кисәк Төркия, 2 бек, 1 сыр).
Ведомстводагы визуаль юллар урнаштырыгыз.
Персоналга алдан билгеләнгән ингредиентларны куллану өчен поезд.
Бонус: Бу запас контролендә дә булыша.
Бер-бер артлы аш, сыр һәм яшелчәләр.
Алдан тутырылган консервент шешәләре яки гарнир савытлары.
Алда урнашкан өстенлек - тизрәк хезмәт һәм бәхетлерәк клиентлар дигәнне аңлата.
| Бүлек | Equipmentиһазлар һәм саклау |
|---|---|
| Салкын әзерлек | Счетчик астындагы суыткыч, пычак куелган, такта |
| Кайнар зона | Сандвич матбугаты, мич, спатула |
| Ашамлыклар һәм пешкән әйберләр | Күрсәтү, штатлар, төрелгән әйберләр |
| Санитария | Икеләтә сикерү, киптерү шәке, сабын, санитизатор |
Кофе трейлерында азык әзерләү - чиста, оешкан һәм тиз булу турында барысы да. Космосны акыллы куллану һәм дөрес кораллар, сез хезмәтне акрынсыз зур ризык китерә аласыз. Гигиеник эш әйберләренә ябыш, барысын да әзерләргә, командагызны өйрәтегез, һәм сезнең команданы өйрәтегез, һәм сез югары дәрәҗәдәге мобиль кафе белән шөгыльләнергә тиеш.
Zcchknownower әзерләү өчен, суыткычлар, батып, эш өстәлләре өчен махсус төзелгән трейлерлар килә.
